Ho itšetlehile ka hore na u hokae lefatšeng, li-roll li ka tlala nama, raese, meroho e khethiloeng, li-mushroom le linoko. Li-rolls li na le mouoane, li koahetsoe kapa li simmered 'me li sebelisoa ka moriana. Leqhoa le ka ba monate oa tranelate, yogurt , ea langa le le lej kapa e entsoe ka jamelberry jeme.
Naheng ea Vietnam, ho sebelisoa khalase ka moro. Lihlabeleng tse ngata, makhasi a tletseng nama a mangata a senyeha ka metsi ho fihlela litlolo tse ruileng tsa nama le monate o monate oa k'habeche ka hohle ho pheha metsi. Ke khetha ho sebelisa moro oa maiketsetso ho e-na le metsi.
Seo U tla se Hloka
- 1 hlooho k'habeche (tšoeu)
- 400 dikgerama lefatse la kolobe (le bonyane mafura a 20 lekholong)
- 100 dikgerama shrimp (shelled, minced)
- 6 shallots (kapa 2 eiee e kholo e bofubelu)
- 4 cloves konofolo
- 2 tablespoons cilantro (minced)
- 2 di-teaspoon
- tlhapi ea tlhapi (kapa ho latsoa)
- 1/2 teaspoon pepere e ntšo (kapa ho latsoa)
- Makhasi a 12 ho ea ho a 16
- 8 ho isa ho 10 dikopi tse entsoeng ka moro
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa hop. Ho na le mehato e meraro: ho tlosa sekoti se thata, ho pheha k'habeche ho nolofatsa le ho khaola setsi se tšoeu se le seng ho tloha lekhasi le leng le le leng.
- Motsoako oa hop o bōpehile joaloka khoele. Haeba k'habeche e ema hantle, "molomo" oa "cone" o ka tlase. Karolo e fapaneng ea mokokotlo o fela ka licheche kapa tse peli ka tlas'a lehlakoreng le ka holimo la k'habeche. Ntlha ea pele, tlosa mokokotlo o nang le sebōpeho. Beha khala ka botlaaseng holimo. Ho sebelisa thipa e bohale, e tobileng ka lehlakoreng le le leng, khaola kahare ea k'habeche e emeng ka inch kapa tse peli ho tloha qetellong. Ho potoloha k'habeche hanyane ka hanyane, pheta ho fihlela u khaola hohle motheong oa moqhaka. Haeba o ile oa etsa ts'ebetso ka tsela e nepahetseng, u lokela ho khona ho ntša motsoako oohle ntle le ho hanyetsa haholo.
- Ka mor'a moo, nolofatsa k'habeche. Tlohela k'habeche ka pitsa e nang le lesoba le shebang holimo. Tšela metsi a belang ka pitseng (ke tšela metsi a belang ka ho toba ka sekoting) ho fihlela k'habeche e koahetsoe ka ho feletseng. Beha leqhoa le boima ba ho futhumatsa ho boloka hop ka tlas'a metsi. Pheha ho fihlela o nolofalitsoe. Ho itšetlehile ka boholo ba k'habeche, sena se ka nka kae kapa kae ho tloha metsotso e supileng ho isa ho e 15. Tšoa ka ntle ho k'habeche, phunyeletse metsi a iced le ho phalla.
- Arola makhasi a makhasi a hlokomelang hore a se ke a li senya. U hloka makhasi a makhasi a 12 ho isa ho a 16 (u ke ke ua khona ho sebelisa tse nyenyane; li boloke hore li sebelisoe hape). U sebelisa thipa e nyane, e bohale, khaola karolo e tšoeu e tšoeu bohareng ba lekhasi le leng le le leng. Qala ka hare ho lekhasi le leng le le leng mme u khaole hohle u sebelise joalokaha eka u bua ka litapole. Makhasi a makhasi a se a loketse ho sebelisoa e le wrappers.
- Blanch makhasi a onion ka metsi a belang bakeng sa metsotsoana e seng mekae. Rinse hantle.
- Peel le khabeloa chop ea shallots (kapa eiee) le rantipole.
- Hlakola, ebola 'me u be le khauta haholo kopa konofolo.
- Beha fatše nama ea kolobe ka sekotlolo ebe o eketsa ea chopped shallots, rantipole, konofolo le cilantro. Nako le sauce ea tlhapi le pepere.
- Beha k'haseche e koahetsoeng, qetello ea mantlha e haufi le uena. Beha tablespoonfuls ea 1 ho ea 2 ea ho tlatsa bohareng ba lekhasi la k'habeche. Etsa moeling o haufi le uena, o tlatse ho tlatsa. Nka likarolo tse ka thōko 'me u kene ka hare. Etsa ntho e le' ngoe ka ntle ho koala le ho tiisa. Nka lekhasi la onion 'me u le sebelise ho tlama moqolo oa hop. Pheta ho fihlela makhasi a makhasi a koahetsoe a bile a tlamiloe.
- Ka pitsa e kholo, tlisa moro ho pheha. Tlosa k'haseche e le 'ngoe ka e' ngoe. Emela ho fihlela moro o pheha hape ebe o theola mocheso, oa koahela, ebe oa bosula ka metsotso e 10 ho ea ho e 15.
- Sebeletsa chesang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 316 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 1,332 mg |
| Li-carbohydrate | 50 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Liprotheine | 22 g |