Barnsley chop e batla e le lebitso la leboea (e leng letšoao le leng ka lebitso, Barnsley e Yorkshire karolong e ka Leboea ea Engelane), ho tloha ka metso ea eona e ka leboea, lebitso lena le tiile 'me le fetoha lebitso le tobileng la seo ho thoeng ke sepakapaka se sebeli , konyana ea konyana.
A Barnsley chop e nkiloe ho tloha ka mose ho lesela leo e leng sekoti se nang le bobeli ba lehlaka. Ka linako tse ling ho boleloa hore ke sekontiri sa sesepa ha se ntse se tšeloa sekotlolo se hlahisang ho pata habeli ka sephahla se seng ka tlaase ho se seng.
Tšimoloho ea Barnsley Chop
Ke se ke ntse ke tseba hore ho tla ba le phehisano mabapi le tšimoloho ea chop kaha ba bangata ba batla tlotla. Ho lumeloa hore Barnsley Chop e simolohile Brooklands Hotel, Barnsley, moo e ntseng e sebeletsa teng. Ba kholisehile hore ke bona ba simolohileng, empa ba bang ba re phatlalatso ea Kings Head Barnsley ke sebaka seo.
Ho pheha Barnsley Chop
Preheat ovine ho 180 ° C / 375 ° F / Gas 5
The Barnsley Chop e hloka nako e telele ea ho pheha ho feta konyana e tloaelehileng, empa joaloka ea ho qetela nako ea ho pheha e khutšoanyane 'me chop e lokela ho phomola hang ha e phehiloe ho nolofatsa nama.
Noa pente e boima e otlolohileng e nang le supone ea oli. Beha mokoti holim'a lebokose le nako ka letsoai le pepere e nyane. Beha kutu ka oli e futhumetseng 'me u phehe metsotso e meraro ka lehlakoreng le le leng, ebe u fetela' me u phehe ka nako e le 'ngoe ka lehlakoreng le leng. Ho sebelisa litepisi tse peli phahamisa kutu ebe u beha bohale ba mafura ho ea pan 'me u phehele metsotso e le' ngoe.
Beha lesela ho e bapala.
Beha pampiri ea ho baka ka setofo se kolobetsoang 'me u phehele metsotso e 8. Tlosa kutu ho tloha ka ontong, koahele ka foil 'me u tsamaee sebakeng se mofuthu ho phomola metsotso e 5.
Sebeletsa lipoleiti tse chesang. E monate ka lijo tse nyenyane, le meroho e mecha. Barnsley chop e boetse e sebelisoa e le karolo ea moriana o tsoakiloeng, empa sena ke sa lihlopha tse ngata tse kotsi.
Barnsley Chop e boetse e phahamisitsoe lilemong tsa morao tjena ha Chef James Mackenzie a tummeng a ne a e-na le eona sebakeng sa Michelin-Pipe e nang le linaleli le Glass Inn, Dalton Boroa haufi le Beverley. Hajoale James o ne a e sebelisa ka moriana oa nettle 'me u ka fumana recipe mona: Barnsley Chop le Kidney Devilled le Nettle Sauce, James Macenzie .
A Barnsley Chop e boetse e tsejoa e le sekoti sa sesepa, kapa sepakapaka se patehileng ka bobeli