Nakong e tlang ha u batla ho ja lijo tsa lijo tsa mantsiboea, ho e-na le ho reka sauce e rekiloeng ka lebenkele, leka leqhoa lena la boleng ba khauta la Thai. Leqhoa la BBQ le iketselitseng ho le bonolo ho bokellana, 'me le theko e tlaase haholo ho feta lebenkeleng le rekiloeng lebenkeleng. Hape, e latsoa hantle mme e na le bophelo bo botle haholo ho uena! Sejo se monate sa Barbecue sa Thai se ka hlajoa ka metsotso e seng mekae feela. Phetolelo ea Thai Thai e na le 'litlolo tse khōlō tse' nè tsa lijo tsa Thai: monate, o bolila, o monate le o letsoai. Li monate ka li-steak, likhoho, shrimp (khōlō kapa jumbo), tlhapi, nama ea nama ea kolobe kapa esita le li-veggies kapa li-tofu. U tla rata ho kopana, 'me haeba u thabela likhao tse ngata, li-fresh chili li ka eketsoa. Ebe oe qeta ho mohloli oa hau oa liprotheine. E etsa khoho e monate ea likhoho, kapa mapheo a khōho bakeng sa bana - e tsitsitseng, e tsitsitseng hantle!
Seo U tla se Hloka
- 1/4 senoelo metsi a mahe a linotši
- 2 ginger-size likarolo tsa ginger (kapa
- galangal , minced kapa grated)
- 2 Tbsp.
- tlhapi ea tlhapi (e fumanehang li-supermarketeng tse ngata karolong ea Asia)
- 1/4 senoelo sa soy sauce
- 1 tsp. mongobo o motsoako oa soy (o fumanehang libakeng tsa lijo tsa Asia / tsa Chinese)
- 3 cloves konofolo (minced, kapa 1 tsp. Bottled pureed garlic)
- 1-3 pepper (de-seeded / minced, kapa 1-3 tsp. Sauce e le 'ngoe; tlohela moriana o bonolo)
- 1/4 tsp. pepere e ntšo
Kamoo U ka e Etsang
- Beha lisebelisoa tsohle ka sekotlolo mme u tsose hantle. Kapa, beha lintho tsohle tse sebelisoang ho motlakase oa lijo. Etsa hantle hore u thehe moriana o boreleli.
- Latsoang-teko ea tekanyo ea monate, e bolila, e monate le e letsoai. Haeba e se monate kapa letsoai ka ho lekaneng, eketsa moriana oa tlhapi ; haeba o le letsoai hape, eketsa lime tse ngata. Slather ka nama, khoho kapa tlhapi eo u rerileng ho e sebelisa. Etsa bonnete ba hore u fetole likotoana ka mongobo e le hore nama eohle e tletse mongobo.
- Lumella ho tsamaea metsotso e 20 (ha u ntse u futhumatsa barbecue kapa grill), OR ho fihlela lihora tse 24 esale pele (feela koahella nama le sebaka sehatsetsing bosiung boo, ho fihlela u itokiselitse ho pheha).
- Ha u ntse u hlajoa, tlosa nama hang ka lehlakoreng le leng bakeng sa tatso e eketsehileng le bonolo, ebe u lahla mongobo o setseng.
- Haeba o lakatsa, etsa moriana o eketsehileng 'me u o boloke ka thōko (o arohane le nama) ho fihlela u itokiselitse ho ja. Ebe oe futhumala ka potlako 'me u sebetse joaloka sauce e qhibilihisang, e qhibiliha kapa e le khaba feela ha u ntse u ja. Thabela!
Tlhahiso: Hobane sena se monate sa mantsiboea se sa lekaneng (ke sona se etsang hore e be se setle hakaalo!), Ke fumana ho thusa oli ho ja pele ho pheha. Tlatsa sesepa sa hao sa basting ka oli e nyenyane e phehang 'me u phunye ka holim'a lijo tse ling pele u pheha. Hape sena se boloka nama e se ke ea khomarela haholo, e etsang ho fetoha habonolo.