5 Li-wine tsa Italy tse sa sebelisoang

Veine ea Italy e tummeng ka ho fetisisa e ka 'na ea e-ba Chianti,' me ka mor'a hore ke lule Toscany, ka sebele ke lumellana hore se setle sa Chianti Classico se tšoaneloa ke botumo ba sona, empa likoti tse phuthetsoe ka raffia hangata li fetoha likerese tafoleng ea trattorias ea khale-sekolong sa Italy le Amerika. ha se hakaalo mehlala e metle ea veine ena e ikhethileng le ea boholo-holo, 'me ho na le veine e meng e mengata ea Italy e sa tsejoeng ka ntle ho naha ea habo bona, leha e le e bonolo ho e fumana le e theko e tlaase haholo.

• 01 ea 05

  Primitivo, Salice Salentino le Negroamaro

  Ke hlile ke rata li-reds tse ruileng, tse lefifi tse tsoang sebakeng sa Puglia. Ba atisa ho ba le monate oa litholoana tse khubelu tsa cherry le plum empa ba leka-lekanngoa ke linoko tsa peppery le ntle le ho bokella monate kapa ho tetebela li-tannin. Ba atameleha haholo ebile ba noa ho noa, ba tsamaisana hantle ka lijo tse monate. (Mohoebi Joe o atisa ho nka mehlala e metle le ea bohlokoa haholo ho tsena tsohle, ho tloha Epicuro.)

• 02 ea 05

  Nero D'Avola

  Ena ke e 'ngoe e nang le' mala o mofubelu, o mofubelu o motle, lekhetlong lena ho tloha Sicily. E batla e tšoana le Syrah / Shiraz, e na le 'mala o mofubelu, o lefifi' me e batla e tsuba, tatso ea linoko. E kopane hantle le pizza, li-pasta tse khubelu tse nang le khubelu kapa lijana tsa nama. (E fumaneha le Trader Joe's ho tloha Epicuro bakeng sa kenyelletso e ntle.)

• 03 ea 05

  Rosato

  Rosé ka kakaretso o sa ntse a loana le botumo bo bobe ka ntle ho Fora, moo ho ananeloang haholo bakeng sa hore na ke eng. Ke eng seo, hantle? Ka letsatsi le leng, motsoalle oa ka o ile a re ho 'na, "Rosé o lula a le motle, empa ha ho mohla e kileng ea e-ba monate ." 'me chelete eo e ngata haholo - empa rosé ha e leke ho ba veine e ntle e lokelang ho hlomphuoa. Ke veine e monate haholo mme e ikhethang haholo bakeng sa matsatsi a chesang a lehlabula, bakeng sa li-pickics le ntho e nyenyane, e khathollang le e monate e ke keng ea imetsa litlolo tse tsitsitseng kapa ho etsa hore u robala. Ho na le li-rosés tse omileng tse sa monate, empa ho e-na le hoo li na le monate oa fruity kapa oa diminerale. Italy ha e tsejoe haholo ka rosato , empa e ntse e e-na le tloaelo e telele moo. Rosato e tsoang leboea (Veneto, Friuli-Venezia Giulia le Trentino-Alto Adige / Südtirol), e atisa ho omella le ho tsitsitse, ha ho tloha ka boroa (Calabria, Sicily le Puglia) e sa ntse e omme empa e le e phetseng hantle.

• 04 ea 05

  Lambrusco

  Lambrusco ke sebaka se ikhethang: veine e khubelu e phatsimang e sebeletsoeng chilled. Kahoo, joaloka rosato , ke seno se monate sa lehlabula le aperitivo . Le hoja, joalo ka rosato , e na le botumo bo senyang. Leha ho le joalo, ho na le mabitso a mang a mane a sebelisoang ke DOC ( Denominazione di Origine Controllata ): Lambrusco Salamino di Santa Croce (e leka-lekaneng), Lambrusco di Sorbara (e tsitsitseng le e nkhang hamonate), Lambrusco Reggiano, le Lambrusco Grasparossa (e rarahaneng ka ho fetisisa) di Castelvetro mme mehlala e metle ka ho fetisisa ke e monate, e omileng le e tsitsitseng - e phethehileng selemo le selemo.

• 05 ea 05

  Fragolino

  Ke tsilatsile ho kenyelletsa sena, hobane, ho fapana le ba bang ba lethathamong lena, ho thata haholo ho fumana-esita le Italy! Liphetolelo tse ngata tsa ersatz tsa fragolino li teng, 'me li nyonyeha haholo - veine e nang le monate haholo, serobele sa maiketsetso-sirapo e monate e ekelitsoeng. Seo ha se fragolino ea sebele! Fragolino ea 'nete ke veine e khubelu kapa e pinki e phatsimang e entsoeng ka morara oa Isabella kapa uva fragola ("morara oa morara") ebile ke veine ea lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse monate, tse pshatlehang, tse monate, tse monate. Ho thata ho hlalosa, empa ke ntho e tsotehang haholo. Ha ke ne ke lula Italy, metsoalle ea ka e ne e tla e reka ka ho toba ho mohlahisi, ea sa sebetseng kapa ea " sfuso ". Kea e bua, hobane, haeba u le Italy 'me u e-ba le monyetla oa ho e latsoa, ​​ha e le hantle u lokela ho - ke e' ngoe ea lifate tseo ke li ratang haholo.

  (Bona hape: "Veine e Molemo ka ho Fetisisa eo U ke keng ua e Reka: Fragolino," ho tloha Mehleng ea kajeno ea Farmer)