Se Batsoang se Tloaelehileng Bakeng sa Lijo tse Natefetseng le Tse ka Hare
E ka 'na eaba u bone Amaro Averna ka li-cocktails tse seng kae, empa ke eng? Hangata feela e tsejoa e le Averna, ena ke e 'ngoe ea li-digestif tse ratoang haholo tsa Italy tse marakeng.
Ho tšeloa ha litlama le mefuta e monate ka sekhukhu ho tsoa ho risepe e ka bang lilemo tse 200 'me liqueque tse monate li tloaelehile ho ithabisa ka bobona. Leha ho le joalo, Averna e ntse e bonahala lijong tse ngata tse tsotehang tsa kajeno.
Averna ke eng?
Averna ke li -liquque tse tloaelehileng tsa Mataliana (tse khetholloang e le amaro ) tse ntseng li hlahisoa ho tloha mofuteng oa 1868 oa limela tsa tlhaho. Meroho, metso le limela tse monate li lumelloa hore li fane ka lino tse tahang ka nako e telele. Se hlileng se kenyelletsanoang meleng ena ea litlama ke sephiri (kapa sephiri) ka boholo, empa likharenate le oli ea bohlokoa ea Lemons e bohloko e kenngoa lenaneng lena.
Averna e bofubelu bo botšo, e teteaneng, 'me e molemo ka ho fetisisa e hlalosoa e le ho thothomela. Ho monate ho feta ba bangata ba amari mme u tla bona lintlha tsa li-anise, li-citrus, li-monokotsoai tsa junipere, myrtle, rosemary le sage ka tatso. Litlolo tsena li ka 'na tsa bua ka lisebelisoa tse ngata tsa sekhukhu, le hoja u sa tsebe hantle hore lijo tse ling li ka etsisa ba bang.
Ntho e netefatsang ke hore monate o monate oa Averna o etsa hore e be e mong oa batho ba atamelehang haholo sehlopheng sa li-amaro liqueurs tse tsoang Italy.
Haeba ha u e-s'o leke liqueque tse bohloko tsa Setaliana, ena ke sebaka se setle sa ho qala.
- 29% joala ka molumo (bopaki ba 58) - Pele, Averna e ne e tšoaetsoe ka 32% ABV.
- Li silafalitsoe le libotlolo ka Italy
- Litlhaloso bakeng sa $ 25-30 / 750ml bottle
- Etela Websaete ea Averna
Averna ka Cocktails
Tsejoa e le mokhoa oa khale oa ho senya, Averna hangata e sebelisoa majoe kapa makhethe.
E boetse e etsa hore e hlahe lijong tse ling tse khōlō. Hape, haeba u kopana le risepe e reng feela 'amaro' kapa 'Italy e bohloko,' Averna e ka ba khetho e ntle.
Litlhaloso tsa Averna
Mofuta o mong le o mong oa amaro o tla ba o fapaneng ka ho feletseng le o mong ka mong ka lebaka la litlhapi tsa bona tsa matlo. Sena se etsa hore mekhoa e kenellang e be e qhekellang 'me ha ho ntse ho e-na le mekhoa e meng e ka sebetsang, lino tse ling li ke ke tsa tšoana hantle.
Haeba u sa e fumane kapa u lakatsa ho leka ntho e tšoanang le Averna, leka Amaro Ramazzotti, Amaro Ciociaro, kapa Amaro Montenegro.
Pale ka Mor'a Averna
Moqhatsetsi oo re o tsebang le ao re o ratang kajeno ha Averna a qala mathoasong a lilemo tsa bo-1800. Ho thoe ke pōpo ea baitlami ba Benedictine ba Abbazia Di Santo Spirito karolong e ka leboea ea Italy. Ka 1868, risepe e ne e filoe Salvatore Averna.
Mohoebi oa masela, Averna o ile a nka kapele ho hlahisa bohloko. Ha mora oa hae Francesco a qeta lilemo tse mashome a mabeli a fela, Averna e monyenyane o ile a hlokomela tlhokomelo ea lelapa le tlhompho haholoanyane. E ile ea sebetsa 'me ho sa tsotellehe moferefere oa lintoa tse peli tsa lefatše, kapele Averna e ile ea e-ba lebitso la ntlo Italy.
- Mosali oa Francesco, Anna Maria o ile a laola khampani le bana ba hae lilemong tsa bo-1920 'me a etsa hore letšoao lena le be le tummeng le ho feta lefatšeng ka bophara.
- Ka 1912, Averna o ile a fumana tokelo ea ho eketsa liaparo tsa borena tsa Italy ho ea ho tlotla boemo ba eona ba 'Royal Household Patent'.
- Ka 1958, mokhatlo oa Fratelli Averna SpA o ile oa thehoa bakeng sa brand.
- Ka 2014, khamphani ena e ile ea rekoa ke Gruppo Campari, e ka sehloohong e Milan, Italy.
- Kajeno, Averna e kenngoa ka Caltanissetta, Sicily le botlolo ho fektheri ea Gruppo Campari.
Se ngotsoeng ka Lebitso E re'ng?
Letšoao ka botlolo e 'ngoe le e' ngoe ea Averna e thahasellisa haholo, e tletse li-medallions, crests le lipolelo ka Setaliana. E fetohile hanyane ho feta lilemo, empa e 'ngoe ea litlhaku tse ncha e kenyelletsa polelo ea Setaliana ka tlase ho tlas'a' Amaro Siciliano 'le ka holimo ho saena sa Salvatore Averna. Ha (ka tsela e batlang e fetoleloa) ka Senyesemane, e u fa pale e khutšoanyane ea li-liquor:
"Lintho tse khethehileng tse khethehileng
E fumanoe ho phalloa ha limela tsa tlhaho tsa tlhaho tse khethiloeng.
Li tsoa mofuteng oa sekhukhu o nang le lelapa la Averna "