Lisekisi tse entsoeng ka maiketsetso li bonolo haholo ho feta tseo u ka nahanang; hape, o tseba hantle hore na mofuta oa nama o teng ho bona. Hoo e ka bang mofuta ofe kapa ofe oa nama o ka sebelisetsoa ho etsa lisekisi, hafeela u e-na le palo e hlokahalang ea mafura a kenngoa ho eona. Bukeng ea hae ea ho pheha, Fat , Jennifer McLachlan o kopanya le mafura a mang a likonyana, ho e-na le mafura a nama a nama ea nama ea nama ho kopantsoe le konofolo le rosemary le veine e khubelu. Ha u na lisekisi tsena litsing, empa u ka etsa boroso ho li-patties ebe u li koahela ka phuthehong ea polasetiki ha u se u itokiselitse ho li pheha.
Seo U tla se Hloka
- 2-1 / 4 lik'hilograma tse mafura
- konyana ea konyana
- 1/2 lipale ea konyana (kapa mafura a kolobe)
- 1/4 senoelo sa makhasi a rosemary (a hloekileng, a khethiloeng)
- Lipepone tse 1-1 / 2 tse letsoai
- 3 cloves konofolo (khabeloa chopped)
- 1 teaspoon pepere e ntšo (e ncha fatše)
- 1/2 senoelo veine e khubelu (chilled)
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola lehetla le mafura ka likotoana tse nyenyane tse ka kenang ka hare ho nama ea nama, ho tlosa phofo leha e le efe ea nama ha u ntse u tsamaea.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya nama le mafura a rosemary, letsoai, konofolo le pepere, 'me le tsose ho kopanya. Koahela le lihora tse 4 ho isa ho tse 6 tsa refrigerate kapa bosiu bo le bong.
- Pele o sila, beha sekotlolo sehlahong sa hau se kopane le grinder ea nama ka sehatsetsing ka lihora tse peli.
- Tlosa motsoako oa nama, sekotlolo, grinder ea nama le veine sehatsetsing. U sebelisa sesebelisoa se setle ka ho fetisisa ka ho sila, senya motsoako oa nama ka sekotlolo se pholileng.
- Ho phahamisa likaroloana tsa mafura le nama ka grinder ho etsa bonnete ba hore mafura ha a khomarele ka hare.
- U sebelisa seletsa sa marang-rang setšoantšong sa hau se kopane, kopanya nama fatše ka lebelo le tlaase, u eketsa veine e khubelu e batang. Motsoako o tla bokana ka metsotso e ka bang 2 'me e be sethopo.
- Nka pelepo e le 'ngoe' me u thehe setlolo se senyenyane, 'me u se chese ka skillet. Latsoang 'me u fetole tlhahiso ea lijo, u eketsa letsoai le eketsehileng haeba le lakatsa. Haeba u rerile ho kenya masisese ka har'a li-casings, u li feite ka lihora tse peli.
- Ho seng joalo, o ka kopa le ho phuthela masiana a phuthehong ea polasetiki bakeng sa ho sebelisa hamorao. Haeba u kenyelletsa menose, tsoela pele mohato o latelang. (Bakeng sa lisebelisoa tsa ho etsa lisekisi, bala sehlooho sena .)
- Ha nama ea boroso e khanya, soak ea metsi a futhumetseng bakeng sa hora e le 'ngoe.
- Hlatsoa li-casings metsing a batang, ebe u tšela metsi ka tsona, ka ho qeta sepheo se seng sa pompo holim'a pompong 'me u nolofalle metsi ho e tlohela hore o phalle ka har'a casing.
- Beha li-casings moeeng o motle oa ho tlotsa metsi. O batla hore ba be le mongobo ha o ba tlatsa.
- Tlanya boroso ea stuffer ho grinder, 'me u sutumise masiana a mongobo a kenang holim'a tube ho fihlela hoo e ka bang lisenthimithara tse 4 e leketlile ho tloha bofelong' me u tlama lesela sehlopheng sena. (Haeba e le lekhetlo la pele ho etsa boroso, botsa motsoalle hore au thuse ka mohato ona.)
- Eketsa motsoako oa chilled ho grinder ka lebelo le tlaase, 'me butle-butle kenya lisekere tsa masiana, u leke ho fokotsa lipokothong tsa moea li-casings. Ha boroso e kena ka casing, e lokela ho theoha butle-butle ka tube.
- Hang ha motsoako oo o se o sebelisitsoe holimo, etsa hore e setseng e tlose tube.
- Etsa boroso boemong bo nang le mongobo ho fana ka ho tlatsa ka tsela e ts'oanang ka tsela e ts'oanang, ebe u etsa boroso ho lihlopha ka ho sotha li-casings likhareng tse 6 tsa lisenthimithara.
- Etsa hore e mong le e mong a kopane ka tsela e fapaneng ho ba thibela ho senya.
- Koahela menose, le refrigerate ka matsatsi a mararo kapa u li koahele.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 318 |
| Total Fat | 20 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 373 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 26 g |