Sejo se seng sa limela le li-vegan sa Sepanishe se tletseng tatso, u ke ke ua hloloheloa nama - kea tšepisa! Sejo sena sa raese sa paella se lokiselitsoe ho tsoa mefuteng e mengata ea phepo e nepahetseng, ho akarelletsa le pepere ea bello, tamati e ncha, lierekisi tse tala le lipelo tsa artichoke, 'me li khahloa ka seatla se bulehileng le li-paprika le turmeric.
Basebedisi ba 'maloa ba fane ka khalase ena ea Spain paella e sa fumanehang linthong tse hlano ho tse hlano, e le hore u ka kholiseha hore u tla e rata.
Haeba u sa ntse u batla recipe e ntle ea li-vegetarian le vegan, u ka 'na ua batla ho hlahloba tsena: Li-recipe tse ling tsa peella tsa meroho ho leka .
Thabela!
Seo U tla se Hloka
- 1 kopi e tšoeu raese
- Likopi tse peli tse belisang metsi
- 1 tbsp oli ea mohloaare
- 1 onion, e khaotsoe
- 3 cloves konofolo, minced
- 1 pepere e tala e tala, e tšesaane
- 1 pepere e khubelu ea tšepe, e tranelitsoe
- 1 langa le le lej, le hlajoe
- 2 dikopi meroho moro
- 1 tsp letsoai
- 1 tbsp paprika
- 1 tsp turmeric
- Li-pea tse 1
- 1 senoelo sa artichoke lipelo, tse tšolotsoeng le tse arohaneng
Kamoo U ka e Etsang
Ka sekotlolo se lekaneng se lekaneng, tlisa linoelo tse peli tsa metsi ho pheha. Eketsa raese, e fe moferefere o potlakileng, ebe o koahela mme o tima mocheso. Lumella raese hore e eme metsotso e mashome a metso e mene, ebe u hloekisa metsi a feteletseng ka hloko; e ntse e tla chesa.
Ha raese e ntse e kenella metsing a chesang, futhumatsa oli ea mohloaare ka penteng e kholo ka ho fetisisa eo u nang le eona (kapa pane ea paella, haeba u na le eona) ka mocheso o mofuthu le sautee onion le konofolo ho fihlela onion e hlakile, e ka bang mane kapa metsotso e mehlano.
Eketsa pelepele e khubelu le e tala le tomate 'me u tsoele pele ho pheha, ho susumetsa ka linako tse ling, ho feta mocheso o mofuthu bakeng sa metsotso e meng e meraro.
Ka mor'a moo, eketsa raese e entsoeng ka metsi le meroho. Tlisetsa ho pheha, ebe o fokotsa mocheso ho hlahisa metsi. Eketsa letsoai, liprika le turmeric. Koahela 'me u lumelle ho senya ho fihlela raese e le bonolo, metsotso e ka bang 20.
Eketsa lierekisi le lipelo tsa artichoke 'me u phehe metsotso e le' ngoe.
E ngotsoe ka tumello ho The Compassionate Cook Cookbook .