Letoto le ka tlaase le tlase le tla tšoaea Palo ea Peo
Kajeno, li-eggplant (tse bitsoang aubergine Fora) li tla ka libōpeho tsohle - ho tloha ho litholoana tse nyenyane, tse pota-potileng, tse ka bang lisenthimithara tse bophara, ho tse ling tse ngata tse ntle tsa Black Beauty tse fapaneng, tse ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 12. Ho boetse ho na le sethopo sa japane sa Japane , se leng nako e telele le se tšesaane, se kang zucchini , mme se na le peo e fokolang. (Peo e jeoa ka mefuta eohle.)
Mebala ea li-eggplant e tsoa ho tšoeu ho ea lavender ho ea lefifing le letšo le letšo le letšo, le mosehla le le bofubelu.
Ho na le mefuta e meng ea mebala. Mefuta e fapa-fapaneng ea li-eggplant e ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng lipepeng tse ngata ntle le hore letlalo la letlalo le be le pono e tobileng ka sejana.
Tsela ea ho Reka Eggplant
Le hoja ho fumaneha selemo ho pota, nako ea bohlokoa ea ho jala lijalo ke August le September United States. Ha u reka, khetha li-eggplant ka letlalo le boreleli, le khanyang, le boima bakeng sa boholo ba tsona, le hore u se na likoli, liphahlo tse entsoeng ka letheba kapa likoto. Letlalo le hlephileng, le hlephileng ke pontšo ea lilemo, 'me litholoana li tla ba bohloko haholoanyane. Li-eggplant tse fokolang li na le peo e fokolang, letlalo le tšesaane ebile e atisa ho monate, ho feta le ho feta le ho feta.
Tobetsa monoana oa hau habobebe khahlanong le letlalo. Haeba e siea letšoao le khanyang, le butsoitse. Haeba e le bonolo haholo, e tsofetse ebile e tla ba e bohloko. Ho batla lipeo tse seng kae? Hlahloba thunthung ea qetello ea litholoana - letlalo le leholoanyane hangata le bolela peo e seng kae.
Kamoo U ka Bolokang Semela sa Lifela
Semela-setulo se senyeha haholo 'me se ke ke sa boloka nako e telele.
Ho itšetlehile ka ho ncha ha eggplant ka nako ea theko, ho ka 'na ha e-ba le sehatsetsi ka matsatsi a mane (ho fihlela ho matsatsi a 7 haeba u khetha ho tsoa serapeng). Leha ho le joalo, ho molemo ho li sebelisa hang ha ho khoneha, haholo-holo ka hare ho letsatsi.
Tšoara li-eggplant ka monoana, ha li ntse li khobaha habonolo. Haeba u li reka li phuthetsoe ka pente ea polasetiki, tlosa sekoahelo, sekoahele ka thaole ea pampiri, le sebaka sa mokotla oa polasetiki pele u boloka sefate sa limela sehatsetsing.
U se ke ua boloka li-eggplant tse tala licheso tse ka tlaase ho 50 F (10 C).
Li-eggplant tse phehiloeng li ka 'na tsa e-ba le sehatsetsi ho fihlela ho matsatsi a mararo (e tla fumana mushy ha e tsosolosoa) kapa e qhibililoe ho fihlela likhoeli tse 6 ka mokhoa o hloekileng (eketsa lero la lemone le nyahamisang). E phahamisa hantle ka har'a lihlopha tsa sopho e entsoeng ka sehatsetsing, empa eseng ka likhahla.
Kamoo U ka Kokololang Eggplant
Pele ho na le eggplant ea serame, u tla tlameha ho latela mehato e seng mekae. Ntlha ea pele, tlisa pitsa e kholo ea pheha. E-ba le setsing se seholo sa leqhoa le metsi ho lumellana le eggplant.
Bakeng sa likhae: Etsa li-eggplant tsa peel le selae ka bophara ba 1/3-cm. Sebetsa ka potlako kapa leqhoa le qhibilihisitsoeng le tla qala ho sootho. Kenya likarolo ka metsing a belang 'me u koahela metsotso e meraro. U sebelisa khaba e slotted, tlosa lilae metsi a leqhoa ho emisa ho pheha. Ha ho pholile, ho senya ka ho feletseng lilae le ho omella. Arola likarolo tse nang le sekoahelo sa polasetiki, kenngoa ka mekotla ea mahhala, penya moeeng, 'me u tiise ka tieo.
Bakeng sa li-chunks: Sebelisa mokhoa o tšoanang le o ka holimo, ntle le ho khaola eggplant ka lik'hilograma tse 1-cm. Ha ho hlokahale hore u arohane le li-chunks ka ho phuthela ka polasetiki.