Meroho ena ea lehlabula e lula hantle ka sehatsetsing ka matsatsi a seng makae
Le hoja e fumaneha ka selemo ho marakeng a mangata, nako ea bohlokoa bakeng sa zucchini e tloha ka May ho ea ho August. Ke kahoo hangata e bitsoang squash ea lehlabula.
Tsela ea ho Khetha Zucchini
Tsukini e lokela ho sebetsoa ka tlhokomelo hobane e senyeha habonolo. Ha o reka zucchini lebenkeleng la lihlopha kapa marakeng a lihoai nakong ea selemo, sheba sefate se nang le mongobo o se nang mongobo le letlalo le nyenyane empa le le khanyang e le lits'ebetso tsa ts'ebetsong.
Ha e le hantle, li-zucchini tse tala li lokela ho ba bolelele ba lisenthimithara tse tšeletseng le bolelele ba lisenthimithara tse peli ka letlalo le tiileng le se nang litheko kapa lithōko 'me bonyane limilimithara tse lekanang li kopantsoe.
Lesea la baby finger zucchini ke ntho e ncha e tloaelehileng limmarakeng hammoho le balemi ba lirapa ba nang le boiketlo ba ho li khetha ka nako leha e le efe. Lintlonyana li ka nkoa ka mouoane, li sauteed, kapa li khethiloe kaofela.
Lipalesa tsa zucchini , hape li ratoang ke balemi ba lirapa tsa lehae, li ka khabisoa kapa che, ebe li kenngoa ka lehe, linōko le phofo, 'me li halikiloe ka khauta e mebala. Ho nka lipalesa ha e le hantle ho khothalletsa litholoana tse ngata. Hona joale limmaraka tse ling li jere lipalesa tsa squash, hangata li na le li-zucchini tse nyenyane. Batla lipalesa tse khanyang, tse nang le lipalesa tse se nang letho. Lipalesa li lokela ho fafatsoa ka metsi, li koahe ka hloko lithaole tsa pampiri, le lihatsetsi. U lokela ho li sebelisa ka potlako.
Tsela ea ho Boloka Zucchini
Tsukini e tla lula e hloekile ka matsatsi a mane kapa a mahlano haeba u e boloka ka mokotla oa polasetiki ka lekarecheng la lihatsetsi.
U se ke ua hlatsoa zucchini ho fihlela pele u se u loketse ho e sebelisa. Haeba u hlokomela ho hlakola ha zucchini, u lokela ho e sebelisa hang-hang. Bonolo ke pontšo e matla ea ho senyeha. Li-zucchini tse phehiloeng li tla lula li le ntle ka matsatsi a mabeli sejaneng se koahetsoeng sehatsetsing.
Haeba u na le zucchini tse ngata tse ncha ho feta tseo u ka li sebelisang matsatsing a 'maloa, u ka li qeta bakeng sa tšebeliso ea hamorao.
Ho omella, tšela zucchini ho pota-potile, blanch ka metsotso e 'meli, u phalle metsing a batang, u qhale, ebe ue tiisa ka likotlolo tse koahetsoeng kapa mekotla ea khase. Li-zucchini tse nonneng li tla boloka likhoeli tse 10 ho isa ho selemo.
Nutrition ea Tsukini
Zucchini ke linaleli tse nang le phepo e nepahetseng. E na le lik'hilojule tse fokolang, e nang le 33 feela ka zucchini tse lekaneng, mme e na le mohloli o motle oa potasiamo, livithamine A, B6, le C, le fiber.
Mokhoa oa ho Sebelisa Zucchini
Meroho ena e khanyang ha e e-na le lijo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng kapa e satiloeng, le ho eketsa chisi ea Parmesan ho li-breadcrumbs bakeng sa ho fepa kapa ho e fafatsa ka holimo ka mor'a hore e phehetsoe ka mokhoa oa ho latsoa. Empa ho na le litsela tse ling tse ngata tsa ho li sebelisa. Bohobe ba dikiki ke tsela ea ho etsa ntho e monate e monate, 'me ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea phetoho ea eona. Lasucna ea Zucchini e rata limela le motho e mong le e mong ea ratang lijo tsa bohlokoa tsa setaliana tsa Italy empa a batla ho khaola nama e khubelu. Kapa eketsa tsucchini le bell pele ho poone ea chowder bakeng sa pheko e phetseng hantle k'honeng eo. Sebelisa poone e ncha, pelepele le zucchini bakeng sa phekolo e ntle ka mor'a nako ea lehlabula.