Taffy e qala ka sirapo e tloaelehileng ea tsoekere e phehiloeng ho ea boemong bo bonolo . Li-diresepe tse khethehileng li ka fapana, empa recipe ea motheo e ka ba:
Likopi tse 2 granulated tsoekere
1.5 dikopi tse bonesang sirapo ea poone
1 senoelo sa metsi
Kopanya lisebelisoa tsena ka sekoahelo se seholo holim'a mocheso o mofuthu le ho hlohlelletsa ho fihlela tsoekere e qhibiliha.
02 ho ea ho 10
Pheha sirapo ea Sugar ho Stage-Crack Stage
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com
Lumella sirapo ea tsoekere hore e tsoele pele ho pheha, ntle le ho hlohlelletsa, ho fihlela e fihla boemong bo botle (likhato tse 270). Taffy e ka pheha hanyane ka hanyane, ho ea sethaleng sa bolo ea maoto (260 digrama), haeba o lakatsa. Candy e phehiloeng e tla fofa ebile e le thata, ha lipompong tse phehiloeng ho bolo ea bolo e tla ba tse fokolang haholo le tse fokolang.
Hang ha pompong e fihlile mocheso o lakatsang, tlosa mocheso 'me hang-hang u hlohlelletse lihlahisoa tse lakatsehang le mebala ea lijo. Bakeng sa sekhahla sena, ½ tsp ts'ebetso e hlahisitsoeng le marotholi a 3-4 a ho khabisa lijo e lokela ho lekane. U lokolohe ho leka ka litsela tse fapa-fapaneng tsa tatso le mebala. Haeba o etsa mebala e mengata ho tloha ho lekana le le leng, hopola ho arola sirapo pele o eketsa mebala. Beha sirapo leha e le efe eo u ke keng ua e hula ka potlako ka letsohong la tekanyo ea 200 e le hore u lule u futhumala 'me u ikopanya.
03 ho ea ho 10
Pholile 'me U Sebetse Sirapo
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com
Tšela sirapo ho tloha pan ho ea mosebetsing o pholileng, oile ooli. Sebaka sa marble kapa sebopeho se sireletsehileng sa mocheso se sebetsa hantle. Lumella sirapo hore e lule le ho phomola motsotso, ho fihlela letlalo le thehoa holim'a metsi. Ka benche e entsoeng ka tšepe e entsoeng ka tšepe kapa sesepa spatula, qala ho sebetsa sirapo ka ho pata metse ho ea bohareng. Tsoela pele ho fetola le ho sebetsa sirapo ho fihlela e pholile ho lekana.
04 ho ea ho 10
Qala ho Tata Candy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com
Ho hula le ho otlolla pompong ke ntho ea bohlokoa ho ea ka taffy, empa e ka ba kotsi. E-ba hlokolosi haholo hore u se ke ua chesa ha u hula taffy. U se ke ua sebetsana le candy ho fihlela e pholile ho e ama, 'me u hlokomele hore lipompong tse ikutloang li pholile holim'a metsi li ka chesa ka tlase. Ke khothalletsa hore ke apare likhase tsa latex (kapa tse peli) ha ke ntse ke hula candy, ho thibela ho chesa le ho fetoloa. Haeba u sa apara li-gloves, etsa bonnete ba hore matsoho a hao a na le oli e ngata e le hore tsoekere e se ke ea khomarela letlalo la hao.
Ho qala ho hula pompong, e phahamise mosebetsing ka sefahleho sa oli kapa spatula ebe u se sutumelletsa ka silinda. E otlolle pakeng tsa matsoho a hau. E tla ba bonolo haholo 'me e tla robala bohareng.
05 ho ea ho 10
Tata le ho senya Candy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com Tlisetsa sirapo hammoho le ho e otlolla pakeng tsa matsoho a hau. Pheta ho fihlela sirapo e qala ho tšoara sebopeho sa eona ha e otlolohile. Qala ho sebetsa sirapo ka leeto le sotha.
06 ho ea ho 10
Fold Candy Hammoho le Horseshoe
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com Tšoaea sirapo e sothehileng hammoho le sebōpeho sa horseshoe. Fokotsa bobeli ba halofo hammoho, ho sebetsa ka mokhoa o ts'oanang le ka tieo.
07 ho ea ho 10
Tlosa Candy e Tsoelehileng
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com Tata sirapo e sothehileng ho etsa nako e telele, esita le thapo ka bophara ba lisenthimithara tse peli. Tsoela pele ho pheta mokhoa oa ho pata, oa ho sotha le oa ho hula hafeela sirapo e felile. U tla hlokomela hore e fihla ka ho feletseng, 'me' mala o fetola mmala o khanyang, opaque.
08 ho ea ho 10
Tsela ea ho Hlakola Taffy Candy: Fold Fold
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com Ha sirapo e fihlile moo ho leng thata ho e hula teng, e emele ka makhetlo a mabeli ebe u e pata e le phaello, bakeng sa moralo oa horseshoe oa 4-strand. Ka bonolo o sotha likhoele tse 'nè hammoho.
09 ho ea ho 10
Phello ea ho Qetela
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com Tlosa pompong ea 4-strand ka lekhetlo la ho qetela, u sotha ka bonolo ha u ntse u hula, ho etsa nako e telele, e tšesaane, esita le thapo.
10 ho ea ho 10
Ho khaola Candy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, a lumelloa ho About.com Sebelisa likhara tsa kichine kapa oli e entsoeng ka oli e le hore u khaole thapo ea candy ka likotoana tse khutšoanyane. Ba lumelle ho omella le ho thatafatsa ka ho feletseng mocheso oa kamore. Haeba li-pandi li ke ke tsa etsoa hang-hang, li phuthe ka bomong ka pampiri e tsoetseng pele e le hore li se ke tsa khomarela. Boloka sebakeng se pholileng, se omileng.