Batho ba Brazil ba rata takatso ea litholoana tsa lijo tse nooang, 'me sena se bonolo empa leha ho le joalo se tsotehang se tsotehang litholoana tsa mousse kaka ke e' ngoe ea tsona tse ntle ka ho fetisisa. Spongy vanilla cake dikarolo ba soaked ka takatso e matla litholoana sirapo, joale tlala le ka matla flavored takatso e matla litholoana mousse. Keke e iced e nang le monate o hlabiloeng ka tranelate, 'me e sebeletsa chilled. E etsa lero le monate la lehlabula. Haeba u sa fumane tholoana e ncha ea litholoana, sebelisa sefate sa morara se nang le serame, seo u ka se fumanang li-supermarket (ke fumane Goya e le ntho e nang le takatso e matla ea tholoana ea lijo-thollo sebenkeleng sa ka) kapa mabenkeleng a lijo tsa Selatine . Haeba u le khutšoanyane ka nako, etsa mousse feela - e monate ka litholoana tse ncha.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Koka:
- 1 white cake mix
- Mahe a 3
- 2 makhooa a makhooa
- 1/3 senoelo sa oli ea limela
- 1/3 senoelo sa botlolo
- 1/3 senoelo metsi
- Bakeng sa litholoana tsa Passion Fruit Mousse :
- 1/3 senoelo metsi
- Lipapakete tse 2 li sa ts'oaroe ke gelatin
- 1 1/4 senoelo se chesang kapa takatso ea serame litholoana tsa morara
- 1 senoelo sa tsoekere
- 2 tablespoons rum kapa pisco
- Makhooa a 5
- 1 senoelo se otlang ka tranelate
- Bakeng sa Tholoana ea Matsoho ea Silaso:
- 3/4 senoelo se chesang kapa se nang le serame litholoana tsa morara
- 3/4 senoelo sa tsoekere
- Bakeng sa ho Froseha ho Ts'oarang Cream :
- Likotlolo tse peli tse shapa krime
- 3 tablespoons tsoekere
- 1/2 teaspoon vanilla
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho likhato tse 350.
- Ka sekotlolo sa mo-mixer o emeng, kenyelletsa kaka mix, mahe a 3, makhooa a mabeli a mabeli, 1/3 senoelo sa oli ea meroho, 1/3 senoelo sa motsoako le 1/3 senoelo sa metsi. Kopanya metsotso e 2 kapa ho fihlela o kopantsoe hantle.
- Tlanya liphutheloana tsa lipane tse 2 tsa li-cake tse nang le boka ba boka, 'me u arole khekhe e kopane pakeng tsa lipane tse 2.
- Bake metsotso e 20 ho ea ho e 25, ho fihlela setsi sa kaka se khutla ha se hatelloa habobebe.
- Lumella mahobe hore a phomole metsotso e 10 ho isa ho e 15 ka lipane. Sebelisa thipa ho pota-potile bohobe ba mahobe mme ue ntše ka ntle ho lipane. Beha ka thōko ho pholile.
- Ha likobe li ntse li pheha, etsa mousse: Fafatsa gelatin holim 'a metsi' me u behele ka thōko metsotso e 5. Microwave bakeng sa metsotsoana e 15 kapa ho fihlela gelatin e qhibiliha (u se ke ua fetoloa). Hlatsoa li-gelatin ka har'a takatso ea tholoana ea litholoana mme u behelle ka thōko.
- Etsa hore kaka e be sirapo: Tlisa 3/4 senoelo sa takatso ea tholoana litholoana le likhaba tse 3/4 tsoekere ho pheha. Pheha metsotso e 1, 'me u tlose mocheso. Etsa pholile 'me u behele ka thōko. Ha pholile, hlohlelletsa likhaba tse peli tsa tablespoon.
- Etsa meringue ea Mataliana: Eketsa makhooa a leqhoa sekotlolo se hloekileng sa mo-mixer ea emeng. A saucepan, tlisa 1 senoelo tsoekere le 1/2 senoelo metsi ho pheha. Pheha metsotso e 3 ho isa ho e 4, ho fihlela sirapo e qala ho hlahisa 'me li-bubble li ntse li fokola butle-butle.
- Ho fihlela sephahlo sa ho senya, otla lehe ho ba fihlela litlhōrō tse bonolo.
- Butle-butle eketsa motsoako o chesang oa tsoekere ho makhooa a makhooa. Tšela sirapo ka molapo o mosesaane ka tlas'a lehlakoreng la sekotlolo ho thibela splattering. Sebetsa ka hloko ho qoba ho chesa.
- E otla meringue ka lebelo le lekaneng ka metsotso e 2, ebe o fokotsa lebelo le tlase 'me u tsoele pele ho otla e le hore meringue e pholile.
- Ha meringue e ntse e phalla, otla senoelo se le seng sa ho shapa ka tranelate ho fihlela sefate se bonolo haholo. U se ke ua tlōla tekano.
- Tšoaea takatso ea litholoana / gelatin mo kopane hantle ka mahe a makhooa. U se ke ua halefa.
- Hlatsoa monokotšoana oa meringue / takatso ea litholoana ka tranelate e otlotsoeng, ebe ka bonolo u pata sohle seo u se hlahisitsoeng ka mokokotlo ka har'a motsoako oa meringue.
- Sela likarolo tsohle tsa kaka ka halofo, ho fihlela u e-na le likarolo tse 4. Tšoaea tlase ea pan ea mokopu ea mahlaseli a 9-intshi le selikalikoe sa pampiri ea boka. Butter kahare ho panform springform .
- Beha lesela le le leng la kaka, khaola ka lehlakoreng le leng, ka tlase ho panopo ea springform. Senya kaka ka 1/4 ea sirapo. Hasanya 1/3 ea mousse holim'a kaka.
- Koahela mousse ka mokotla o mong oa kaka, 'me u silafatse kaka ka sirapo. Abela karolo e 'ngoe ea boraro ea mousse holim'a kaka.
- Tsoela pele ho lera, ho qetela ka mokotla oa bone oa kaka. Tobetsa kaka ka bonolo ho kena ka pan. Brush holim'a kaka ka sirapo. Hlakola - bonyane lihora tse 4 ho fihlela bosiu bo le bong.
- Etsa palo ea lehlakoreng la khekhe ea tlhaho ea cakeform ka tsela e le 'ngoe e potlakileng. Hlakola moriri ka bonolo, u siee motsoako oa kaka.
- Eketsa tsoekere ho likopi tse peli tse omeletsoeng ka tranelate , ebe o otla ho fihlela litlhōrō tsa litlhōrō. Hlohlelletsa vanilla. Abela sefate sa palema ho pota-potile mahlakoreng a kaka le holimo. U ka boela ua sebelisa mokotla oa pastry o nang le lintlheng tsa linaleli ho pipe khalase ea shapuoa holim'a kaka. E khabisa ka litholoana, 'me u sebelise chilled.