Thai Black Sticky Rice Pudding

Motsoako o mofubelu o motšo (kapa raese e mongobo o motšo) ke raese e tloaelehileng e monate, e lefifi (e pherese e lefifi ho feta e batsho) e nang le lisebelisoa le lisebelisoa tsa antioxidants - e leng feela e etsang hore raese e hlakiloeng e be e monate ho ja.

U ka pheha raese ea tere ea Thai e ntšo ea hau ka setoane sa hau kapa ka moapehi oa hao ea liehang kapa ea phehiloeng ka raese. U tla makatsoa ke tatso e ikhethang ea raese e kopaneng le lebese la kokonate. Eketsa top of coconut cream ka holimo (ho e-na le ho hlajoa ka tranelate), 'me u na le lijo tse nang le lijo tse monate tse monate haholo le tse se nang molato!

Seo U tla se Hloka

Kamoo U ka e Etsang

Stovetop Method:

  1. Fokotsa raese bosiu, kapa bonyane lihora tse 6 (ho seng joalo, raese e tla nka letsatsi lohle ho pheha).
  2. Sebaka sa raese se tšetsoeng ka pitsa hammoho le tsoekere e sootho, letsoai, 1 e ka lebese la kokonate le metsi kaofela. Pheha halofong e koahetsoeng ho fihlela mokelikeli o kenngoa 'me raese e bonolo ho hlafuna. (Haeba ho hlokahala, eketsa 1 senoelo sa metsi a mang 'me u tsoele pele u pheha ho fihlela raese e le bonolo.)
  3. Ha raese e phehiloe, lumella ho pholile hanyenyane.
  1. Kenya 1/2 ea senoelo sa lebese la kokonate hammoho le mahe. Kopanya ka botlalo. Penya monoana oa hau ho bona tatso - eketsa tsoekere e seng kae ha ho hlokahala.
  2. Tšela motsoako ona ka sejana se seng se seholo sa ho baka, kapa u arohane ho ea ka mekotla e le 'ngoe. Koahela ka li-tin (kapa sekoahelo ha u sebelisa sejana sa ho baka). Bake ka 350 F ka metsotso e 30.
  3. Tlosa ho tloha ka ontong 'me u khone ho sebeletsa mofuthu kapa sebaka sehatsetsing ebe u sebeletsa serame (ke litsela tse ntle tse peli!).
  4. Ha u sebeletsa, eketsa popi ea kokonate tranelate ka holim'a metsi (tranelate e tiileng e hlahang ka holimo ho khala ea lebese le teteaneng la kokonate), kapa ka tranelate e shapuoa. Thabela ka senoelo se matla sa tee kapa kofi.

Slow Cooker Method:

  1. Sebaka sa raese se tšolotsoeng sehobe se pholileng hammoho le tsoekere e sootho, letsoai, 1 e ka lebese la kokonate le metsi kaofela. Pheha bosiung bohle kapa letsatsi lohle ka LOW kapa lihora tse peli ho isa ho tse 3 ho HIGH ho fihlela metsi ohle a kenngoa. Rice e lokela ho ba bonolo ho cheka ka mokhoa o motle. (Haeba raese e le thata haholo, eketsa 1 senoelo metsi a mang 'me u lumelle ho tsoela pele ho pheha ho fihlela o etsoa.)
  2. Latela mehato ea 3 ho isa ho ea 7 holimo (mokhoa oa stovetop) ho tlatsa sejana.
Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories 291
Total Fat 13 g
Fat Satated 10 g
Fat Unsaturated 2 g
Cholesterol 104 mg
Sodium 49 mg
Li-carbohydrate 37 g
Fiber Fiber 2 g
Liprotheine 7 g
(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)