Tataiso ea ho reka, ho boloka le ho pheha le liperekisi

Litholoana tsa lejoe tsa mefuta eohle ke phekolo e ntle ea lehlabula, 'me liperekisi ke tsona tseo u li ratang haholo. Lehlohonolo har'a rona le hopola lintho tsa bongoaneng tsa liperekisi tse ntle haholo tse jeoang ka ntle kahobane ba ne ba e-na le litšila tse monate (motsoalle oa ka o ne a tsitlella hore bana ba hae ba li je ka letšeng, ba apere sesepa sa ho itlhatsoa, ​​bakeng sa ho hloekisa habonolo ). Ithute tsohle ka liperekisi - ho tloha ho li reka ho li pheha - ka tataiso ena e bonolo ho liperekisi tsa lehlabula.

• 01 ea 06

  The Buy Peaches

  California, Georgia le South Carolina ke lihlahisoa tse kholo ka ho fetisisa tsa liperekisi United States. Le hoja litholoana tsena li ka fumanoa ka mokhoa o motle ho tloha ka April ho ea ho la October, li tla ba teng ka hohle ho tloha ka June ho fihlela bofelong ba August. Libaka tse pholileng li tla bona lihlahisoa tsa sebakeng seo ka July le ka August le ka September.

  Li-locavores li ela hloko: liperekisi tsa moo ha li fumanehe hohle. Lifate tsa Peach li palesa hantle ka mathoasong a selemo 'me lipalesa li senyeha habonolo kapa li bolaoa ke mocheso o ka tlaase ho 28 ° F (-4 ° C). Kahoo u ke ke ua fumana liperekisi sebakeng seo libaka tsa mocheso li kenang ka tlas'a metsi li kenngoa ka tlas'a selemo (Alaska, Maine le Minnesota kaofela li tla ka likelellong).

• 02 ea 06

  Peach Mefuta e sa tsoaneng

  Peach ke setho sa lelapa la rose, motsoala ho apricots, cherries, plums le lialmonde. Haeba u reka liperekisi lipaleng tsa lihoai, mohlomong u tla fumana mefuta e fapa-fapaneng e kenyelletsoang ho ja li-peaches, tse ling tsa liperekisi tse monate le tse ntle, le liperekisi tse ntle (joaloka setšoantšo se setseng). Lihoai tse ngata li lema lifate tsa lifate tsa lifate tse nang le mefuta e fapaneng ea lifate ho eketsa nako ea kotulo-ho kopanya ha lijo pele ho nako, bohareng ba nako, le litholoana tsa kotulo ea nako e telele ho bolela hore liperekisi li rekisoa ka likhoeli ho feta libeke. Botsa molemi ka mekhoa ea mefuta e fapaneng eo u faneng ka eona, kapa sebelisa Moeletsi ona ho Mefuta e sa tšoaneng ea Peach ho ithuta ho eketsehileng.

• 03 ea 06

  Tsela ea ho reka liperekisi

  Ho etsa bonnete ba hore u lutse ka perekisi e monate, e monate ha u fihla hae, batla litšoaneleho tsena ha u khetha liperekisi:

  • Lebala le ka morao la mosehla oa khauta bakeng sa liperekisi tse mosehla, le mosehla o motala bakeng sa nama e tšoeu ea perekisi. Hlokomela hore litšobotsi tse khubelu tsa liperekisi tse ling ha li bontše ho phatloha.
  • Setsi se hlalositsoeng hantle.
  • A fokotsa nama-e seng lejoe-thata kapa mushy.
  • Qoba litholoana ka botala ho potoloha lehlaka (ha li butsoe ka botlalo) kapa li na le letlalo le senyehileng (li se li tsofetse).
  • Habohlokoa ka ho fetisisa, fumana tholoana e nkhang hamonate kamoo u nahanang hore e tla latsoa kateng.

  Tlhokomeliso: Liperekisi li senya habonolo, kahoo u se ke ua sebelisa menoana ea hau ho hlahloba ho tiea. Ho e-na le hoo, tšoara perekisi letsohong la hau kaofela.

• 04 ea 06

  Tsela ea ho Boloka Liperekisi

  Boloka liperekisi ho counter ka mocheso oa kamore ho fihlela e le lerootho leo u le ratang. Ha liperekisi li butsoitse, li lokela ho bolokoa ka hare ho sehatsetsing sa hau sa lihatsetsi moo li tla lula teng ho fihlela matsatsi a mahlano. .

  E na le liperekisi tse ngata ho feta tseo u ka li jang kapa u li chese hang-hang? Ebola 'me u li arole, li behe holim'a libaepe tsa ho baka ebe u khomarela lehare ho lihora tse' maloa ho fihlela li se li qhibilihile. Tlosa peach wedges ho sesebelisoa sa polasetiki se nchafolang mme o hlatsoe ho fihlela o se o loketse ho o sebelisa. Ba tla boloka bonyane likhoeli tse 6 (nako e teletsana mahalafoleng e sa lefelloeng) 'me ba phethehile ho sebelisa ho baka.

  Tlhahiso: Ho potlakisa mokhoa oa ho butsoa , beha liperekisi ka mokotlaneng oa pampiri

• 05 ea 06

  Kamoo U ka Lokisang Liperekisi Kateng

  Liperekisi ke litholoana tse monate tseo u ka li jang matsohong, li hlatsoe hantle 'me u itšepe ka thaole ea pampiri ho tlosa fuzz. Litapole tse teteaneng kapa tse khethiloeng li tla senyeha; ho akhotsoa ka lero la lemone ho lieha ho soabisa browning.

  • Tsela ea ho Peel Peaches
  • Joang ho khaola diperekisi
  • Kamoo U ka Phelang Liperekisi Kateng

• 06 ea 06

  Litsela Tsa ho Koahela Liperekisi

  Liperekisi li bonolo ho sebelisa li-smoothies, li-salate tsa litholoana, kapa li kenngoa ka veine e khubelu. Kapa u kenyelletsa likhachele tsa lipalesa le li-tranelate ka ho shapuoa ka tranelate ka ho phatloha ha peterole ea almond kapa amaretto (liperekisi le lialmonde ke lihlopha tsa tlhaho). Cinnamon, nutmeg, ginger, coriander, sherry, marsala, le rum ke tse ling tse bonolo ho eketsa lijana tsa perekisi.

  Liperekisi li itšetlehile ka mekhoa e mengata ea ho pheha e kang jeme, kaka le li-cobbler, le ho eketsa monate oa likhoho, nama ea kolobe le veal. Leka mekhabiso ena e bonolo ho qala ho pheha le diperekisi.

  • Liperekisi tse halikiloeng
  • Peach & Raspberry Bohobe Pudding
  • Peach Pie