Ho tlosa meroho e lutseng ka tlas'a firiji kapa lijo tsa meroho? U se ke ua tšoenyeha, bohle rea e etsa ka nako e itseng. Tharollo e potlakileng ke ho ba lahla ebile ho se ke ha e-ba le tšepo eo motho a e boneng, empa ha e le hantle ha ho hlokahale hore ho be bonolo haholoanyane le ho ba le molato, ho ba fetola kapele le ho ba bonolo ho Leftover Vegetable Soup.Ka ba fetola ka potlako le habonolo Leftover e thabisang Sopho ea meroho.
Hlahisa meroho ea hao meroho (mefuta ea meroho, meroho e makhasi, pelepele le meroho e bonolo joaloka tomate) 'me u etse qeto ea hore na ke eng e tsamaeang le hore na ke eng eo u eang setofo.
Nako le nako ke rata ho qala sopho ea ka ka setsi sa li-anyezi, konofolo, lihoete le celery le lihlahisoa tse ntle ebe ka sebele ke hoo e ka bang ntho e 'ngoe le e' ngoe e kenyelletsoeng sopho ea pan ke hantle. Ka linako tse ling ke tla eketsa tse seng kae linoko ho motso meroho sopho e entsoeng ka tatso e eketsehileng. 'Me, tse' maloa li na le li-flakes tse nang le lintho tse ngata ho fihlela bofelo.
Seo U tla se Hloka
- Meroho eohle e thathamisitsoeng mona ke feela tataiso, sebelisa seo u nang le sona.
- 1 eiee e kholo, e phunyeletsoeng le e khabeloa
- 2 konofolo cloves, e khaoletsoeng hantle
- 2 lihoete tse kholo, li hlajoe 'me li kenngoe ka li-chunks tse boholo
- 2 mahlaka a celery, a hlatsoitsoe le a kenngoe ka li-chunks tse boholo
- 4 tablespoon oli ea limela
- 300g (lik'hilograma tse 3) meroho, e phunyeletsoe le e kenngoe ka li-chunks tse boholo-holo **
- 600ml (20 fl oz) meroho, khoho kapa khomo ea nama
- 1 leaf leaf
- 1 teaspoon e hlano-spice phofo (ka khetho)
- ½ teaspoon
- mobu o motopo (khetho)
- Letsoai le pepere e ntšo
Kamoo U ka e Etsang
- Ka pitsa e kholo ea sesepa kapa sopho e entsoeng ka sopho, chesa oli ea meroho, eketsa onion mme u phehe ka bonolo ho fihlela lieiee e qala ho kokobetsa. Eketsa konofolo, rantipole le celery le pheha bakeng sa metsotso e meng e 5 e hlokomelang hore u se ke ua chesa konofolo.
- Eketsa meroho e khethiloeng 'me u kokotse, eketsa lekhasi le li- bay leaf (le linoko haeba u sebelisa)' me u phehe ho fihlela meroho eohle e bonolo ebile e phehiloe (hoo e ka bang metsotso e 20).
- Koahela sopho e entsoeng ka har'a sesepa kapa ho tšela sesebelisoa sa lijo le ho kopanya. U ka khetha ho etsa sopho e boreleli, kapa ue siee e nyenyane; khetho ke ea hau.
- Pheha sopho ka metsotso e 5 ho fokotsa hanyenyane, nako le letsoai le pepere ho latsoa le ho sebeletsa.
- Sopho ena e tla boela e qhanehe hantle 'me ka sebele ke mokhoa o motle oa ho qhoqha likhahla tse setseng.
Meroho eo U ka e Sebelisang Bakeng sa Sopho
** Meroho e kholo bakeng sa sopho e akarelletsa - parsnips, celeriac, leeks, litapole, kapa metso e meng ea mariha, broccoli, cauliflower. Etsa bonnete ba hore li hlatsoa meroho li hloekisitsoe, li phunyeletsoa ebe lia khaola ka boholo bo tšoanang. Ho phaella ha motso meroho ho thusa ho thibela sopho e bolelang 'me e bolela nako e fokolang ea ho fokotsa ka setofo.
Leafy meroho e kholo ka sopho e kenyelletsa sipinake, metsi a li-watercress, k'habeche, meroho ea li-collard le rocket aka ruccola.
Mme, u se ke ua lebala litlama tse ncha tsa tatso e fetang.
U se ke ua tšaba ho eketsa meroho e phehiloeng ho sopho. Tsena li ka ekeletsoa qetellong ea ho pheha ho etsa bonnete ba hore li halefile ka ho feletseng. Ho phaella ho sopho ke litapole tse pentiloeng, tse tla thibela sopho le ho eketsa tatso le molumo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 147 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Li-carbohydrate | 13 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 3 g |