Monyetla o bonolo oa cooker zucchini le litamati ke motsoako oa khale oa litlolo, mme ke tsela e babatsehang ea ho sebelisa li- zucchini tse ncha , ho sa tsotellehe hore na li tsoa serapeng sa hau kapa marakeng. Motho ea liehang ho pheha o etsa hore e be e loketseng ka ho khetheha ha ove le stovetop li tla sebelisoa bakeng sa lijana tse ling.
Sejana se entsoe ka ho kopanya ha litaliana tsa Italy, 'me se hopotsa ratatouille ea khale. Ho etsa sesebelisi se liehang Ratatouille ka sesepe sena, sebelisa li-cucchini tse ka bang halofo le halofo ea li-cubes (lik'hilograma tse 1/2-cm). Recipe e hasoa habonolo ebile e phunyeletsa hantle (sheba malebela, ka tlase).
Sebeletsa zucchini ka lijo tsa khoho kapa tsa tlhapi, kapa u tsamaee le li-steaks kapa li-chops. Haeba u na le basil e ncha, sebelisa likhabapo tse 2 tse khethiloeng. Sehlopha sena se bonolo sa veggie se etsa hore ho be le setlama se seholo sa meroho bakeng sa pasta. Bakeng sa sejana sa vegan, siea botoro le cheese ea Parmesan mme u sebelise chisi ea Parmesan vegan kapa tomoso ea phepo e ntle. Koahela meroho e phethiloeng ka oli e ngata ea mohloaare, haeba e lakatsa.
Seo U tla se Hloka
- 1 e onion e bohareng (e khubelu kapa e mosehla)
- 1 pepere e tala e tala
- 1 squash ea likilo tse likete (hoo e batlang e le bohareng ba 4, kapa squash ea lehlabula)
- 1 (14.5-ounce) e ka hlahisa litamati (tse sa koaloang, kapa likopi tse 2 tsa tamati e sithabetseng)
- 1 teaspoon letsoai la kosher
- 1/2 teaspoon pepere e ncha e mongobo
- 1/2 teaspoon e omisitsoeng ka lekhasi basil
- 1 tablespoon botoro
- 1/4 senoelo se setle sa grated Parmesan chisi
- Ho ikhethela: 1 tablespoon e entsoeng ka parsley e ncha
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa li-onion, u li khaole ka likarolo, 'me u tšele ka letsoho .
- Khaola sefate sa pepere ka bolelele; tlosa qetello ea bakoang le lipeo. Khaola pepere ho e hlobolisa.
- Hlakola zucchini ho potoloha ka bophara ba 1/4-cm, kapa u e khaole ka lik'hilograma tse 1-cm.
- Kopanya meroho mongoli ea liehang le tomate, letsoai, pepere le basil.
- Koahela pitsa ebe u pheha ka LOW bakeng sa lihora tse 3.
- Hleka meroho e nang le botoro mme u fafatsoe ka chisi ea Parmesan. Koahela 'me u tsoele pele u pheha ka tlaase ho lihora tse 1 ho isa ho tse 1.
- Sebeletsa ho khabisoa ka parsley e sa tsoa hloloa, haeba e lakatsa.
Litlhahiso
Litamati tse Ncha tse entsoeng ka mahahapa: Tlisa metsi a mangata phepong. Tlatsa sekotlolo se seholo ka leqhoa le metsi. Hoo e ka bang lik'hilograma tse 1/2 tsa tamati e ncha (5 ho isa ho 6, ho itšetlehile ka boholo) ebe o khaola "X" ka tlaase ho e 'ngoe le e' ngoe. Theola litamati ka metsing a belang ebe u pheha metsotsoana e ka bang 30 ho ea ho e 45. Tlosa ho metsi a leqhoa. Ha tamati e pholile ho tšoara, tlosa letlalo. Ho tlosa lipeo, li hatelletse ka har'a sekhahla kapa sebelisa leloala la lijo. O lokela ho ba le linoelo tse peli tsa litamati tse ncha.
Bakeng sa Freezer: Ha motsoako oa zucchini o phomotse hanyenyane, likarolo tsa boholo ba lijo tsa ladle li na le likaroloana tsa mafura kapa mekotla ea ho boloka lijo. Etsa lebitso le letsatsi 'me u fane ka likhoeli tse tharo. E le ho phekola, qhibiliha meroho ka sehatsetsing bosiung bo le bong 'me u emise ka sekotlolo sa polokelo ea lijo ka metsotso e 10 ho isa ho e 20.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 78 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 461 mg |
| Li-carbohydrate | 10 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 3 g |