Sekolo sa Hungarian (LEH-choh) ke sejo sa meroho se kopanyang lisebelisoa tse tharo tse ratoang tsa Hungary - pelepele, tamati le paprika.
Lecso e ka fanoa ka litsela tse fapa-fapaneng e le sejana sa meroho, se-appetizer kapa lijo tse ka sehloohong (bona phapang e ka tlase). Ba phehileng ba bangata ba boloka li-lecso ka ho li qeta ka metsi a chesang a metsi a chesang ho sebelisoa likhoeling tsa mariha. E tšoana le djevece ea Seserbia , letlo le la Russia le French ratatouille .
Pelisi ea boka ba linotši, lepelepele la banana kapa litlhapi tsa setaliana tsa setaliana (tse lekanngoeng) li khethiloe, empa pelapele e tšebelitsoeng e tala e tla sebetsa ka pinch.
Shortcut: Sebelisa litamati tse entsoeng ka majoe a 2 (2 1/2-ounce) ho e-na le ho hloekisa.
Seo U tla se Hloka
- 2 tablespoons Bacon oli kapa oli
- 1 e oiee onion, sliced thinly
- Hungarian boka ba linotši, banana, litaliana kapa litlhapi tse tšehali tse tala, li khaole ka 1/4-inch
- 3, tomate e butsoitseng haholo, e qhibililoe le e khethiloeng kapa e sebelisoe Shortcut (ka holimo)
- 1 1/2 diaspuni tsoekere
- 1 1/2 teaspoon letsoai (ka tlase haeba ho sebelisoa boroso)
- 1 tablespoon monate Hungarian paprika
Kamoo U ka e Etsang
- Ka skillet e kholo, salisa eiee ka libonate mafura kapa oli ka mocheso o tlaase ka metsotso e 5.
- Kenya lipepa tsa pepere ebe u pheha metsotso e meng e 15.
- Eketsa litamati, tsoekere, letsoai le paprika 'me u phehele metsotso e meng e 25 ho isa ho e 30, e susumetsang ka linako tse ling, kapa ho fihlela motsoako o tšoana le moriana oa tomate oa chunky.
Liphetoho
- Kenya 1/4 senoelo sa raese e phehiloeng ho sejana se phethiloeng le ho futhumatsa.
- Bakeng sa e khahlehang, eketsa 1/4 lik'hilograma tse tšesaane-lekaneng sa Hungarian Debreceni boroso ho sejana se phethiloeng.
- Ho ea qetellong ea nako ea ho pheha, eketsa mahe a mane a otloang 'me u kopane.
- Bakeng sa lijo tse ka sehloohong, eketsa 1 lik'hilograma tse lik'hilograma tse tsuba kapa tse ncha tsa Hungarian.
- Bakeng sa lijo tsa motšehare, sebeletsa ka sekotlolo se nang le lehe le omisitsoeng.
Li-Recipes tse Tšoanang le Sehungary Lecso
- French Ratatouille Recipe : Sejo sena sa setso sa meroho se simolohile e le lijo tsa motho ea futsanehileng Nice, Fora. Matsatsing ana, phofu e tsejoa ebile e ratoa ho pota lefatše mme e atisa ho nkoa e le chelete e ngata.
- Serbian Ajvar Recipe : Ka linako tse ling motsoako oa li-eggplant-o monate o monate o bitsoa caviar ea limela. E ka hlatsoa kapa ea sala ka thōko, ho itšetlehile ka tatso ea motho ka mong, mme e sebelisoa e le ntho e thabisang, ea meroho kapa e jalang ka bohobe bo tšoeu ba mofuta oa naha joaloka pogacha e le mofuthu. Tatso ea eona e tsubang ke papali e kholo bakeng sa liphoofolo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng, haholo-holo konyana.
- Recipe ea Piperade ea Basque : Ena ke sauce e monate ea tomate e nang le likarolo tse ngata tse tšoanang le li-lecso. E ka sebelisoa e le sesebelisoa sa stewing kapa braising kapa se khabisang sejana se phethiloeng. Sellow sugar mellows ka ntle le bohale le acidity ea tamati le pelepele.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 55 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 2 g |