E sebelisoa ke litlolo tsa Caribbean tse mebala-bala, moriana ona o na le lisebelisoa tse nang le lisebelisoa tse hlahisang likhutsana tse hlahisitsoeng. Haeba pelepele ea serrano e monate, sebelisa jalapeno e bohale. Haeba u le sejo se chesang se nang le pepere, joale ka mekhoa eohle, eketsa 1 peo ea habanero ho sauce e le setsi sa pepere. Thabela moriana ona o nang le likotoana tseo u li ratang haholo kapa o sebelise ka nama ea nama ea kolobe kapa ea tlhapi.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo / 240 mL ketchup
- 1/3 senoelo / 80 mL phaenepple chunks
- 1/4 senoelo / 60 mL veine e tšoeu
- 1/4 senoelo / 60 mL anyanisi, e batlang e sehiloe
- 2
- poliri serrano , seeded le hoo e ka bang chopped
- 2 cloves konofolo
- 2 tablespoons / 30 mL oli ea mohloaare
- 2 di-teaspoon / 10 mL e omisitse thyme
- 1 teaspoon / 5 mL allspice
- 1 teaspoon / 5 mL cinnamon
- 1 teaspoon / 5 mL phofo ea cayenne
- 1 teaspoon / 5 mL pepere e tšoeu
- 1 teaspoon / 5 mL letsoai
Kamoo U ka e Etsang
1. Pusong ea lijo u kenyelletsa phaenaapole chunks, onion, konofolo, le pelepele tsa serrano. Kopanya motsoako 'me u behele ka thōko.
2. Ka har'a sekoahelo sa pusong, oli ea mohloaare oa mocheso le ho eketsa puree. E-ba hlokolosi ha li-anyezi le pepper li ka baka mosi, ka hona bula lifensetere. Pheha motsoako oa metsotso e ka bang 1-2, e tsosang hangata. Eketsa ketchup, asene, litlama le linoko ho ea noa. Lumella mongobo hore o omelle ka mocheso o bohareng oa metsotso e 6-8. Tlosa mocheso le motsoako o pholile ka ho feletseng pele o sebelisa.
3. Ho se sebelisa joaloka marinade: Beha likotoana tsa khoho ka mokotleng oa polasetiki 'me u tšollele motsoako holimo. Mamela ka botebo ho apara, mokotla oa tiiso sebakeng sehatsetsing ka lihora tse 4-8. Bakeng sa khōho e kholo kapa likarolo tse khōloanyane tsa likhoho, sebelisa mokotla o moholoanyane kapa sejana sa ho baka. Tsamaea ka lihora tse 6-12.
4. Ho se sebelisa joaloka baste: Kopo ea moriana o kene khoho ho ea qetellong ea nako ea ho pheha. Baste ka makhetlo a 'maloa.
5. Haeba o batla ho sebelisa sena e le mongobo. Kopanya motsoako o tlaase ka metsotso e 10-12, tlosa mocheso, koahela o futhumetse. Hang ha khōhō e qetile ho hlahisa kapa ho baka, sebetsa ka moriana ka lehlakoreng kapa o khabisitsoe ka holimo.