Sefate sa Lifate tsa Poland le Lithuania
Poland, sefate sa lifate se tsejoa e le sękacz (SAYN-kahch) kapa senkacz , e fetoleloang ka bolokolohi, e bolelang "makhapetla."
Hape, ka lentsoe le nepahetseng la lipolotiki, le tsebahala ka Poland e le "kaka ea mokōpa-kōpa" ho thoeng ho tloha matsatsing ao li-gypsies li utsoeng mahe 'me li li etsa ka kaka hobane e ne e le e nkiloeng haholoanyane ho feta mahe a khetla.
Lithuania, e tsejoa e le raguolis (e bolelang "spiked") kapa sakotis (e bolelang "branched").
Hungary, li tsejoa e le kurtoskalács kapa tepsiben , e bolelang "mahobe a mabeli" kapa "mahobe a setofo."
Sheba hore na mokotlolo oa lifate o entsoe joang ka Racine Bakery, Chicago, 'me u shebe video ena ea sefate sa lifate pele ho mollo oa Lithuania.
Sefate sa Lifate tsa Jeremane
Jeremane, e bitsoa baumkuchen , eo ha e le hantle e bolelang "kaka ea lifate." Ponahalo ea ho qetela le bohobe ba mahobe a Jeremane ha a fapane haholo le liphetolelo tsa Sepolishe le Lithuania, tseo ho seng bonolo ho li utloisisa - piramide e bōpehileng joaloka li-spiky.
Leha ho le joalo, mokhoa ona o ts'oana - o tšela likarolo tse latellanang tsa batter hammoho le bolelele ba lepolanka le nang le tšepe e se nang mochini ka pel'a mohloli oa mocheso. Ha kaka e koahetsoe, e senola mehele e tšoanang le kutu ea sefate, ka hona lebitso la eona.
Li-Cakes tsa Sefate sa Hungary
Phetolelo ea Sehungary - kurtoskalács - hangata e sebelisetsoa machato a setso, empa e fapane haholo le liphetolelo tsa Poland, Lithuania le Sejeremane.
E entsoe ka tomoso hlama e kenngoeng 'me ea khaoloa ka lihlopha ebe e phuthetsoe ka har'a li-tubes (qalong e ne e phutholitsoe holim'a sekoti' me e fetisetsoa matela holim'a mollo o bulehileng). Phetolelo ea kajeno e ka etsoa ka setofo sa lehae ka li-tubes tsa tšepe tse nang le tšepe tse emeng ka mahlakoreng.
Qalong ho tloha Transylvania, e tsebahala joaloka li-pastry tsa khale ka ho fetisisa tsa Hungary.
Li-Kurtoskalács li rekisoa lijong tsa bohobe, mekete le lipapatso, le likhutlong tsa literateng. Shebella video ena ea Hungarian chimney cake make ho fumana maikutlo.
Ke Bo-mang ba Neng ba Hlaha Sefate sa Lifate?
Ha ke tsebe sefate sa lifate tse teng linaheng tse ling tsa Europe, empa ka sebele ho ka etsahala. Mabapi le tšimoloho ea eona, ke pina e tšoanang le ea tantši ea khale-Lipalo li re li qalile moo, Lithuania li re ke baetsi, 'me Majeremane a re ke tsa bona.
Sena se tsejoa haholo ka likamano tsa eona tsa Poland. Cukierna Zaniewicz , e leng bohobe ba Poland e tsejoang ka ho khetheha ho etsa sękacz , e re bohobe bo simolohileng Poland bochabela (haufi le Lithuania, ka tsela!), Empa hona joale bo etsoa Miedzyrzec Podlaski e ka boroa Poland.
Setšoantšo sa Queen Bona Sforza le Cake ea Sefate
Khampani e tsoela pele ho re ho websaeteng ea eona hore nalane e na le lilemo tse makholo a mahlano kapa tse fetileng, Mofumahali Bona Sforza o ile a phehella ba bakang borena hore ba tle le mokete o ikhethang bakeng sa lechato la mora oa hae, Prince Sigmund August, 'me sękacz o hlahile.
Boiteko bo boima joalo le bo bitsang chelete e ngata (lihora tse hlano kapa ho feta tsa ho mamella ha motho ea nang le mahe a nang le lehe ka molamu o neng o e-na le matsoho) li ne li ka fanoa feela ke bahlomphehi, kahoo, ka tlhaho, e ne e labalabela ke batho ba tloaelehileng le moetlo e tsoetse pele.
Lifate tsa Lifate li Ntse li Sebeletsoa Kajeno
Ho fihlela letsatsing lena, mahobe a lifate a tloaelehile ka lipompong tafoleng tsa Poland le Lithuania le liketsahalo tse khethehileng tse kang Easter, Keresemese le matsatsi a tsoalo. Hangata li khabisitsoe ka lipalesa tse ncha le litlama ka holimo le ka tlase.
Lintja li khaoloa holimo holimo ebe li tsoela pele ho aroloa ka likotoana tsa lite. Ka tumellano ho fihlela mehleng ea kajeno, likotoana hangata li tsamaisana le litholoana le ts'ooso e qhibilihisitsoeng, 'me li hlahisitsoe haholo.