Kinpira renkon ke motso o entsoeng ka lotus mme ke karolo ea Sejo sa Japane sa ho ja lijo tsa izakaya, kapa lipoleiti tse nyane.
Kinpira ke mokhoa oa ho pheha oa Japane oo meroho e nang le meroho e tsoekere-e omisitsoeng ebile e na le tsoekere le sauce ea soya. Lisebelisoa tse tloaelehileng tse sebelisoang bakeng sa Kinpira ke motso (burdock root) le rantipole, empa metso ea lotus ke ntho e 'ngoe e tloaelehileng ea mokhoa ona oa ho pheha. Lebitso Kinpira le tsoa ho muscleman ea makatsang, 'me sena se bontša kamoo sejana se nang le phepo hantle kateng.
Renkon (motso oa lotus) o na le mekhabiso e sa tloaelehang. Renkon e nkoa e le lijo tse majabajaba Japane. Renkon hase ntho e tloaelehileng ka ho fetisisa ho ba bangata. Ha e le hantle, ntle le hore u lule Bochabela bo Hōle, menyetla ke hore ha ho mohla u tla fumana meroho e makatsang.
Ha e hlile e le motso empa e le motsoako oa lipalesa tsa lotus. Bakeng sa Buddhist, ke letšoao la bohloeki le hoja le hōlileng maemong a seretse. E na le ponahalo ea sebopeho 'me e shebahala joaloka ginger on steroid. E na le masoba a mabeli ho pholletsa le bolelele ba eona, e leng ha e tšolloa e bulehile, e senola moqapi o rarahaneng ka ho fetisisa oa marang-rang joaloka lipalesa tse ntle kapa thunthung ea lehloa. E na le tatso e tsitsitseng le e monate hammoho le sebopeho se pshatlang. E monate ha e sebelisoa ka setala. Hang ha e phehiloe, e boloka boholo ba eona e phunyeletse 'me e na le monate oa litlolo tse ntle, tse phethehileng bakeng sa lijo tse ling kapa lijana tse ling tse khabisang.
Renkon ho nahanoa hore o na le melemo e babatsehang ea bophelo bo botle. Ho na le lik'hilojule tse fokolang, ho thusa ho tsuba, ho eketsa litekanyetso tsa matla, ho thusa ho tšoara mafu a amanang le matšoafo a kang asthma le ho feta.
Sebeletsa kinpira renkon e le sejana se ka lehlakoreng le lenyenyane le limela tsa sesame tse fafalitsoeng holim'a sejana.
Litlhahiso
1. Boloka kinpira renkon ka sekotlolo se se nang metsi sehatsetsing 'me u se je letsatsing le hlahlamang kapa matsatsi a seng makae hamorao (e latsoa le ho feta).
2. Haeba u na le renkon e setseng, etsa sopho e entsoeng ka lotus ea metso.
3. Nahana ho etsa sena se monate, o kenyelletsa li-chilies tse omisitsoeng ho motsoako.
Seo U tla se Hloka
- 3/4 lb. Renkon (motso oa lotus), e hlajoe le ho tšeloa hore e be maqeba a tšesaane kapa a masesaane a mashome a mararo (halofo ea khoeli ea libopeho)
- 3 oz. lihoete, li qhibililoe 'me li tšeloa ka lehlakoreng le tšesaane
- 2 tsp. oli ea meroho le 1 tsp. oli ea sesame
- 1 Tbsp. hobane
- 1 Tbsp. tsoekere
- 1 1/2 Tbsp. ho phomola (veine e monate ea raese ea Japane)
- 1 Tbsp. soy sauce
- 1 tsp. peo ea sesame
Kamoo U ka e Etsang
- Soak renkon khaola ka metsing metsotso e 5 ho ea ho e 10.
- Hlatsoa 'me u omelle ka lithaole tsa pampiri.
- Ho chesa oli ka skillet e khōlō.
- Rotipole e tsoekere le li-renkon lilae bakeng sa metsotso e seng mekae ka mocheso o mofuthu. Rekonkonte e lokela ho fetoha.
- Eketsa hape 'me u hlohlelletse-pele ho fihlela mokelikeli o felile.
- Kenya khalase le tsoekere 'me u hlohlelletse-pele ho fihlela mokelikeli o felile.
- Ho ekelletsa moo, eketsa sauce ea soy le ho hlohlelletsa-ka potlako.
- Emisa mocheso 'me u fafatse peo ea sesame.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 387 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 525 mg |
| Li-carbohydrate | 77 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 4 g |