Kakaretso ena e potlakileng ea kajmak ke sebaka se khotsofatsang sa sehlahisoa se tloaelehileng, se hlalositsoeng ka tlase, se sa hlokeng se lokisetsoa kahobane se hloka hore ho sebelisoe lebese le sa tsitsang le ntseng le thatafalloa ho fumana.
Kajmak e tloaelehileng e entsoe ka ho pheha lebese la khomo kapa la linku tse sa phekoleheng, tse sa boleleng lebese ebe li le tšela ka lijana tse sa tebang tse tsejoang e le ka rlice .
Ha lebese le phunyeletsa, tranelate e phahama 'me e etsa selikalikoe se tšesaane holim'a metsi, se koaletsoeng ka letsoai ebe se behoa ka letsoai sepoleseng se bitsoang cabrica . Tsamaiso ea ho belisa le ea ho tsitsisa e pheta ka makhetlo a mangata ho fihlela letamo le tletse.
Seo U tla se Hloka
- Kopi e le 'ngoe
- Bulgarian feta cheese (kapa Greek feta cheese)
- 2 dikopi tse bolila tranelate (e tletseng mafura)
- 1 lik'hilograma tse entsoeng ka tranelate cheese (mafura a feletseng, a nolofalitsoeng)
Kamoo U ka e Etsang
- Tšoaea feta feta cheese ka sieve.
- Ka sekotlolo se seholo, otla hammoho le sieved chisi, tranelate e bolila, le tranelate chisi ho fihlela lisebelisoa tsohle ho fihlela ho boreleli. Refrigerate.
- E-re ke tle mocheso oa kamore pele u sebeletsa.
Mokhoa oa ho Sebeletsa Kajmak
Hangata ho sebelisoa le pogacha (bohobe bo bonolo ba lihoai) kapa bohobe ba poone ( proja ) kapa e le bohobe bo bobebe ( lepinja sa kajmakom ). Empa le uena u tla e bona e qhibilihisoa phetolelo ea hamburger ea pljeskavica sa kajmakom kapa ho kenngoa bohobe ba pita le cevapcici sausages .
Empa u se ke ua e bala ka nama ea nama ea khomo ea nama kapa ea veal shank ( ribic u kajmaku ) kapa Karađorđeva Steak , e entsoeng ke moeta-pele oa Serbia ea bitsoang Milovan Mića Stojanović.
Tsela e 'ngoe ea ho sebeletsa kajmak e ka popara, sejana se entsoeng ka masala kapa bohobe bo monate, chisi e thata, kajmak le lebese kapa metsi. Ke lijo tse ngata tseo hangata li fuoang lijo tsa hoseng.
More About Kajmak
Haeba ha o e-s'o latsoe kajjak, hape e ngotsoe kaymak , ho thata ho hlalosa tatso. Ho hlalosa mokhoa oo ho leng bonolo ho o etsa - ho bobebe, ho fofa le ho tšoana le ho hlajoa ka tranelate chisi. Ke eona feela e sa latsoang joaloka tranelate cheese. E rata lijo tse ngata haholo empa ka nako e le 'ngoe, e monate. Ba bang ba li bapisa le li-cream tse koetsoeng.
Cheese ena e ncha, e sa tsitsang kapa e tsitsitseng, e nang le sethala sa bophelo ba libeke tse ka bang peli, ha e tloaelehe feela Serbian e le mohlokomeli kapa e sebelisoa ka bohobe ho e-na le botoro, empa le likarolong tse ling tsa Middle East, Balkan, Iran, Afghanistan , India le Turkey, E tsoa feela ka mabitso a fapaneng.
Ha kajmak e lumelloa hore e hōle ka ho feletseng, e na le tatso e matla haholo ea letsoai le e mosehla 'mala o nang le sethala sa bophelo ba likhoeli tse tšeletseng' me e tsejoa e le skorup . E atisa ho sebelisoa bakeng sa liphallelo tse ntle ( pita ) tse tsejoang e le gibanica .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 145 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Li-carbohydrate | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 3 g |