Madeleine ke li-cakes tse nyenyane tse nyenyane tse tloaelehileng tse nang le vanilla feela. Tsena li na le likhahla tse nyenyane tsa Orange tse ho tsona bakeng sa mofuthu o eketsehileng le monko o monate. Keke e sebelisoa e le sesebelisoa se monate, se khahleha ka senoe sa tee kapa kofi esita le monate ka khalase e nyenyane ea veine.
Lebitso "Madeleine" ho ea ka ba bang le ne le fuoa li-cookie ke Morena Louis XV oa Fora ho tlotla Madeleine Paulmier eo e neng e le pheho ea mohoe oa hae ka ho pota ka 1755. Ke nako e telele eo e seng e le kaka ea French eo ae ratang.
Tlhahiso ea Cook : Boqhekelli ba ho hlokomoloha madeleine manganga ho tsoa pan ntle le ho ba qhaqha ke ho fa mafura pente ka seatla se bulehileng. Butter e sebetsa hantle bakeng sa risepe ena, 'me e fana ka phaello e eketsehileng ea ho thusa maseleine ho finyella' mala oa bona oa khauta mmala oa khauta.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 kopi ea botoro (e qhibilihisoa)
- 2/3 senoelo sa tsoekere (granulated)
- 1 teaspoon vanilla extract
- Ho ikhethela: 1/2 teaspoon orange khama
- Mahe a maholo a maholo
- 1 kopi ea phofo (sepheo sohle)
- 1/2 teaspoon
- phofo ea ho baka
- Tsoekere e 2 ea tablespoons 'confectioners'
Kamoo U ka e Etsang
Hlakisa botoro le tsoekere e nang le granulated ka sethara se nang le moriri holimo ho fihlela ho le bobebe, ho fofa le ho fetola mmala o puputso.
Kenya phase ea vanilla le ea orange ho motsoako oa botoro. E fetola motsoako ho ea tlaase le ho eketsa mahe, ka nako e le 'ngoe, o qeta likarolo tsa sekotlolo ka spatula ha ho hlokahala. U se ke ua potlakela tšebetso ena kapa motsoako o ka thibela. Le hoja sena se ka lokisoa ka ho eketsoa ha phofo e nyane, ho molemo ho qoba haeba u ka khona.
Otla motsoako ka bohareng ba holimo ho metsotso e ka bang 3 ho isa ho e 4, ho fihlela motsoako o fokotsehile ka 'mala' me o na le fluffy.
Ka sekotlolo se arohileng, kopanya phofo le phofo ea ho baka. Fokotsa ka bonolo haholo phofo le ho baka phofo ka har'a motsoako oa mahe u sebelise khaba, eseng sethara se kopane. Hang ha batter e boreleli, e koahe 'me ue ise sehatsetsing ka lihora tse peli.
Preheat ontong ho 375F.
Ho tlosa mefuta e mengata ea mareleine ka mefuta e sa tloaelehang, u se ke ua itšoara ka mokhoa ona ha ho ntse ho lekanngoa hona joale ho tla thibela likobe hore li se ke tsa khomarela. Spoon batter batter ka hlobo.
Li kenye ka har'a ontong ea pele ho chefo ka metsotso e 10 ho ea ho e 13, ho fihlela ba ikhohomosa 'me ba soeufala ka khauta.
Tlosa lipane holim'a lisebelisoa tsa terata 'me u li fe lebokose le thata ho tlosa li-cookie li-molds. Li tlohele hore li pholile empa li se ke tsa bata. Sebeletsa li futhumetse ka lero la li-confectioners bakeng sa tatso e ntle.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 179 |
| Total Fat | 11 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Li-carbohydrate | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |