Tlhahiso ena e ntle ea mussel e tsoa Barcelona , sebaka sa lijo tsa tapas sa Spain se Connecticut. Lisebelisoa tse bonolo: tamati, garlic, veine e tšoeu le li-mussels tse nyenyane tse hlahisang mefuta e meholo.
E ngotsoe ka tumello e tsoang ho Barcelona Cookbook ka Sasa Mahr-Bautz (Andrews McMeel, June 2009).
Seo U tla se Hloka
- 40 Lihlekehleke tsa Prince Edward Island kapa tse ling tsa boleng bo phahameng
- 1 senoelo sa oli ea mohloaare
- 1/4 li-baguette, li tšeloe ka lintlheng tse robeli tsa lisenthimithara
- Tablespoons tse 2 tse khethiloeng konofolo
- Likopi tse peli tse nang le tomate e nang le lero la tsona, e sithabetseng
- 1 teaspoon e khubelu ea pepere e khubelu e khubelu
- 1 leaf leaf
- Letsoai la kosher
- 1 senoelo se omeletseng veine e tšoeu
- ½ lekhapetla la parsley le hloekileng, le tlosoa ka mahlakoreng 'me le siea li-slivered, le ho feta bakeng sa ho khabisa
- 2 tablespoons oli-mo-oli oa mohloaare oli, bakeng sa monate
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ho ea ho 425 ° F.
- Hlatsoa li-mussels ka ho li pata hantle tlas'a metsi a batang le ho tlosa litelu. Thala hantle, fetisetsa sekotlolo se seholo, le refrigerate.
- Tšela 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare ka sejana se sa tebang sa ho baka. Beha likotoana tsa bohobe ka oli ebe o retelehela hang ho apara mahlakore ka bobeli. Etsa bohobe bohobe bakeng sa metsotso e 10 ho isa ho e 15, ho fetola hanngoe kapa ka makhetlo a mabeli, kapa ho fihlela e le putsoa le khauta. Fetisetsa croutons ho poleiti ho pholile.
- Tšela karolo e setseng ea 1/2 ea oli ea mohloaare ka lero le leholo la sauté le mocheso holim'a mocheso o mofuthu. Eketsa konofolo 'me u phehele metsotso e 2 ho ea ho e 3, kapa ho fihlela o tla soeufala. Kenya metsel, tomate, lekhasi la bay le pepere ea pepere le nako ka letsoai ho latsoa. Khothatsa hantle 'me u phehele metsotso e ka bang 15.
- Eketsa veine le parsley, koahelang, 'me u phehele ka metsotso e ka bang 3, kapa ho fihlela li-mussels tsohle li butsoe. (Lahla eng kapa eng e sa buleheng.)
- Tšela li-mussels le sauce ka sekotlolo se seholo sa ho sebeletsa. Hlatsoa ka parsley le ho ruruha ka mohloaare oa oli oa mohloaare. Sebeletsa sekotlolo se nang le croutons le ho sebeletsa.
Fumana lijo tse ntle tsa Gourmet Specialty, Supplies, le Cookware
- Top Ten Gourmet Food Shops
- Libaka tse Hloahloa tsa ho reka Lijo tse Ntle - Lihoho, Kolobe, & Lamb
- Moo U ka Rekang Lijo Tse Fepang Lijo Tse Ntle
- Libaka tse Molemo ka ho Fetisisa Bakeng sa ho Reka Lihlahisoa tsa Kaho ea Lijo
Ntatele ka Facebook le Twitter!