Pit Cooking
Ke e 'ngoe ea mekhoa ea khale ea ho pheha. Cheka lesoba fatše, ue tlatse ka mollo, eketsa phoofolo e kholo, koahele, 'me u phehe. Batho ba bangata ba e nka e le Luau ea Hawaii kapa ka ho toba ka Kalua Pig . Ha batho ba bangata ba etsa sena ka litsela tse fapaneng ho na le mehato e seng mekae ea motheo eo u ka e nkang ho e etsa hantle. U ka sebelisa mokhoa ona oa ho pheha bakeng sa li-hogs tse khōlō, konyana e feletseng , lehlakoreng la nama ea khomo, kapa hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u nang le eona e ke keng ea tšoanela kae kapa kae.
Ho cheka sekoti
Boholo ba sekoti seo u se hlokang se khethoa ke seo u tla se pheha. Sekoti se lokela ho ba ka leoto le leng le le leng le leholo ka hohle. Haeba u e-na le kolobe e ka bang bolelele ba mane ka bophara, u hloka lesoba le metso e mene. Sekoti se lokela ho ba bohōle ba limithara tse tharo. Boholo ba lesoba bo tla lekanyetsa boholo ba mollo le hore na ho na le lintho tse kae tseo u tla li hlokang, kahoo o hloka lesoba pele.
Ho koala sekoti
Matamo a mangata a na le majoe kapa litene. Sena se etsoa ho tsoa le ho kenella mocheso. Majoe a maholo, a ka bang boholo ba hlooho ea hau, a phethahetse. Leha ho le joalo, molao o mong ke oa ho qoba majoe a neng a le metsing a letsoai (joaloka leoatle) nako ea geologic (bolela limilione tse seng kae tse fetileng tse fetileng). Majoe ana a na le tšekamelo ea ho qhaqhoa, ho senya, le ka linako tse ling. Haeba u rerile ho etsa sena haholo ho pata mokoti ka litene ke khopolo e ntle.
Ho Haha Mollo
U tla hloka mashala a mangata a chesang ho etsa pheko ea hau.
Ka tloaelo u ne u tla tlatsa sekoti ka lifate ebe u li chesa ho mashala. Tshebetso ena e ka nka karolo e ntle ea letsatsi. Batho ba bang ba khetha mashala empa u tla hloka lintho tse ngata 'me kaha mollo o ke ke oa hlahisa mosi o mongata o monate nama eo o ka e etsang ka tharollo e theko e tlaase. Seo u tlang ho se rera ke hoo e ka bang boima bo tebileng ba ho chesa mashala a tukang pele u qala ho pheha.
Ho phuthela nama
Ho sa tsotellehe hore na u khetha ho pheha, ho hlokahala hore u thabe ka pele ebe u phuthetsoe. Batho ba bang ba tla re haeba u etsa phoofolo e kholo u lokela ho beha majoe a chesang 'meleng. Ke ho uena, empa ha kea fumana ho hlokahala. Seo u se hlokang ke sephutheloana se bolokehileng ho kenya mollo. Sena se bolela ho kopanya nama ka tieo. Batho ba bang ba sebelisa terata ea khoho ho e phuthela hammoho. Sena se etsa sephutheloana se thata. Mehleng ea khale, karolo ea bohlokoa ea ho koahela sena e ne e le makhasi a banana (kapa makhasi a mang a maholo). Sena se ile sa sireletsa mollo le mongobo ho nama. Matsatsi ana a matsatsing ana a sebelisoa ho etsa hore metsi a mongobo le limela tsa aluminium li sebelisoe ho arola nama ho mashala. U sebelisa seo u ka se fumanang.
Melao ea motheo ea ho phuthela ke ho nka nama e lokisitsoeng le e lokisitsoeng. Tšoaea ka thata likarolong tse ngata tsa litlhapi ebe o phuthela ka metsi a mangata haholo. Qetellong, u batla ho thatela seo ka foreimi e thata ea terata. Sena se tšoara ntho e le 'ngoe hammoho' me se u fa ntho eo u lokelang ho e boloka. Hang ha u se u phuthetsoe ka thata u se u loketse mollo. E 'ngoe ea litlhōrō, haeba u ntse u etsa likopi kaofela u hloka hore molomo o buletsoe ho lumella mocheso hore o fete. Ke kahoo apole e kenngoa molomong oa kolobe.
Ho ts'oara letlalo
Ka thuso ea batho ba 'maloa ba matla mme mohlomong ba 2 x 4 ba seng bakae, joale o ka theola nama ka sekoting. Hang ha nama e le ka sekoting u lokela ho e koahela. Sena se etsa hore ho qhalane ha ho chese ka ho lapa mollo oa oksijene. Mashala a tla lula a chesa ka matsatsi, empa ha u sa tla hlola u e-ba le mollo oa sebele. Sena se ka etsoa ka ho koahela sekoti ka mobu empa joale o tla tlameha ho se cheka tsohle hamorao. U ka sebelisa letlapa le leholo, empa seo u lokelang ho se etsa ke ho khaola moea ho tsoa ka sekoting. Ho seng joalo, burlap ebe nama e tla chesa. Ka ho koahela sekoti u boloka mocheso oa kamehla o phethehileng ho pheha.
Nako ea ho pheha
Sena se tla nka nakoana. Haeba u e-na le likhukhu tse khōlō haholo tse nang le meroho (e, u ka li kenya ka sekoting ho sebelisa mokhoa o tšoanang) u ka sheba karolo e ntle ea matsatsi a mabeli.
Leha ho le joalo, hangata nako ea ho pheha e tla ba lihora tse 12. Boholo ba sekoting bo ne bo laola boholo ba mollo mme ka hona, boholo ba mocheso ka sekoting. Sena se laola nako ea ho pheha. Haeba o hapile mollo o motle o lokela ho ba le nako e lekanang, ho sa tsotellehe hore na u na le nama e kae ka sekoting. Ka tloaelo nama e tsamaea mollong bosiu bakeng sa ho ja ka letsatsi le hlahlamang. Kaha nama e phuthetsoe ka tieo e ke ke ea omella 'me e ka mamella ho fokotsa ho hong hoo u nang le fensetere e kholo ho sebetsa le eona.