Khetha Mefuta e Loketseng le Oli ea Frying e Atlehileng
Joalokaha e le 'nete bakeng sa mesebetsi e mengata ea ho iphelisa, ho chesa ka matla ho ka finyelloa ka lisebelisoa tse sa tšoaneng. U ka reka fryer e inehetseng, empa ha ho hlokahale. Ha e le hantle, haeba u se u le mocha oa ho chesa, mohlomong ho molemo ho qala ho bonolo.
Ho na le likarolo tse seng kae tsa lisebelisoa tseo u tla li hloka, empa monyetla oa hore u se u li fumane ka kichineng. Seo u se nang sona ha sea lokela ho ba theko e ngata kapa e thata ho e fumana.
Thepa ea ho Frying Deep
Mona ke seo u tla se hloka ho ba sefate sa fry.
Sebaka se tebileng, se tebileng
Fumana pitsa e boima, e tebileng e nang le matla a lik'hilograma tse 'nè ho isa ho tse tšeletseng. Ho etsa mohlala, karolo ea 5.5-quart e entsoeng ka pitsa ea tšepe ea letsopa e tla etsa hantle. Ha ts'ehetso ea tšepe e sa hlokahale, e tšoara mocheso hantle, e leng sehlabelo ha ho chesa haholo. Lithako tse khanyang tse khanyang li etsa hore ho be bonolo ho bona seo u se chesang, kahoo o tla sitoa ho tlōla lijo tsa hau, empa tšepe ea tšepe e sa koahetsoeng e tla sebetsa haeba u hlokolosi.
E kholoanyane pitsa, oli e ngata eo u tla e hloka, empa e holimo ke hore ka oli e ngata, mocheso o tla tsitsisa 'me o tla fola kapele. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, pitsa e lokela ho ba e tebileng ka ho lekana ho tšoara hoo e ka bang lisenthimithara tse mashome a mararo (bonyane) le sebaka se seng sa lisenthimithara tse pakeng tsa top of the oil le top of the pan.
Thermometer
Sebelisa thermometer e ka ngolisang ka nepo ho tloha ho 350 ho fihlela ho likhato tse 400. Ke 'nete hore u lokela ho tlohela hore oli ea hau e chese haholo, empa ke eona mofuta oo u tla sebetsa ho oona.
Hangata feme ea thermometer e pota -pota lehlakoreng la pitsa, e leng e ka sebelisoang hantle, empa mocheso oa thermometer o tla sebetsa hape.
Sekhoba kapa Skimmer
"Sekho" se senyenyane kapa sekoti se senyenyane se thusa ho tlosa lijo tse phehiloeng. Sekhopo ke sesebelisoa sa bohareng se nang le sebetsana sa mapolanka le feshene ea terata. Li kena ka boholo bo boholo; li-spider tse tloaelehileng li ka ba kholo haholo bakeng sa lipitsa tse ngata, kahoo hlahloba litekanyo pele u reka.
Ntho e 'ngoe e khetholloang ke moqapi, o etselitsoeng ho tlosa foam ho tloha ka thepa' me ka kakaretso e nyane ho feta sekho, e nang le basketball e nang le flatter e nang le maqeba a maholo. Meshane e lokolohileng ea sekhopo e siea oli e ngata ka morao, e leng ho nolofalletsang ho senya lijo tsa hau. Hafeela sekhopo se tla tšoana le pitsa ea hau, ke khetho e ntle ho feta.
Splatter Screen
Le hoja ho sa hlokahale, skrine ea splatter e thusa ho boloka bonyane. Mefuta e meng e mecha e na le li-filters tse reretsoeng ho thusa ho fokotsa monko o monate.
Rack le Sheet Pan
Mohaho o behiloeng holim'a pampiri ea lakane o sebelisetsoa ho tšela lijo tse halikiloeng. Ha u ntse u ka sebelisa pola kapa pan e nang le lithaole tsa pampiri bakeng sa ho tšolla, li ka fella ka lijo tse soggy kapa limela haeba li sebelisoa hampe. Ho feta moo, haeba u batla ho khona ho boloka lijo tse monate ha u ntse u qeta lihlahisoa tsa bobeli, u tla batla rack le pan. U ka fumana lichelete kapa u li reke ka bomong; hangata li-racks li rekisoa e le lihlahisoa tse pholileng bakeng sa thepa e besitsoeng.
Deep Frying Ho Sebelisa Fryer ea Motlakase
Haeba u etsa ka ho teba ka ho teba, u ka 'na ua batla ho nahana ka fryer e inehetseng. Mefuta e mengata ea motlakase e fumaneha ka boholo bo bongata le litekanyetso tsa theko. Kaofela ha bona ba na le monyetla o fapaneng oa ho fokotsa tšilafalo ea frying e tebileng; li-lids tse nang le metsi li batla li felisa ka ho feletseng li-splattering 'me lihlopha tse ngata li na le li-filters tse thusang ho fokotsa (empa u se ke ua felisa ka ho feletseng) monko o tsoang ho frying.
Li-fryers tse 'maloa li na le bokhoni ba ho hloekisa oli bakeng sa ho sebelisoa hape, e leng tšobotsi e thusang haholo.
Ho nyahama ha ba bang ba fryers ke taolo ea mocheso; moeli o ka holimo oa li-fryers tse tebileng ke 375F, e lekaneng haeba oli e fihla mocheso oo. Leha ho le joalo, ka phihlelo ea ka, mocheso oa sebele o ka fapana ho feta di-di-10 kapa tse 15 ho tloha sethaleng ho diyuniti tse ling. Boloka seo mohopolong ha u bala litlhaloso; ka lipatlisiso tse nyane, o lokela ho tseba hore na ke lihlopha life tse molemo ka ho fetisisa ho laola mocheso. Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho nahana ka eona ke boholo; sesebelisoa se senyenyane (ka hare 1-2 a etsang dilitara tse oli) se tla nka sebaka se fokolang empa le haeba o pheha tse peli feela, ho ka 'na ha hlokahala hore u tšabe likhetla tse ngata.
Oli ea Frying Deep
O ka chesa haholo ka oli e ngata haholo. Ntho ea hau e amehang haholo ke seo ho thoeng ke mosi oa mosi, oo (ka mokhoa o sa tsitsang) ke mocheso oo oli e qala ho tsuba.
Ha u batle hore seo se etsahale. Hase feela hore e ka ba kotsi, empa ho na le bopaki bo bong ba hore ho halefa ho feta ntlha ea mosi e lokolla radicals ntle ho oli, e ka 'nang ea amahanngoa le mefuta e meng ea kankere.
Ho ba lehlakoreng le sireletsehileng ka ho chesa ka ho teba, sebelisa oli e nang le ntlha ea mosi oa 400F kapa ka holimo. Ka lehlohonolo, ho na le oli tse seng kae tse lumellanang le boemo boo. (Bona setšoantšo se thathamisitseng lintlha tsa mosi bakeng sa mafura a pheha haholo le oli.
Oli ea peanut e hloekisitsoeng ke khetho e ratoang bakeng sa ho chesa ka ho teba, joalo ka li-oil, limela tsa meroho le tsa canola.
Oli e sa hloekisoang ea mohloli leha e le ofe ha e loketse ho cheka ka ho teba. Ba mpa ba le tlaase haholo, mme hobane mafura ana a atisa ho theko e boima haholo, ha a sebetse hantle. Hopola hore oli tse ngata li rekisoa liphetolelong tse ntlafalitsoeng le tse sa hlalosoang. Haeba u reka oli bakeng sa ho chesa ka botebo, etsa bonnete ba hore u reka mofuta o hloekisitsoeng.