Mojos (e bitsoa "MO-hos") e simolohile Lihlekehlekeng tsa Canary 'me li-sauces li entsoe ka asene, garlic le oli. Li sebelisoa serame ha li tsamaisana le litapole, nama le tlhapi. Ka kakaretso ho na le liphetolelo tse peli - mojo rojo (mongobo o mofubelu) le mojo verde (talase e tala), 'me ka linako tse ling e ka ba tse monate.
Leha ho le joalo, mokokotlo ona ha o monate ho hang - cilantro e fa sena mojo tatso e matla le mmala o motala, empa ha e phaelle mocheso. Etsa sena pele ho nako, boloka sekapeng se tiisitsoeng ka thata-thata, 'me refrigerate e be le letsoho la ho ba mongobo lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare.
Haeba u sa tsotelle cilantro, kapa u na le parsley e ngata ka sehatsetsing kapa serapeng sa hau, u ka beha sebaka sa Setaliana (leaf e bataletseng) parsley bakeng sa cilantro. E tla ba le 'mala o motala o ts'oanang empa o tla fana ka tatso e sa tšoaneng.
Seo U tla se Hloka
- 3 ho ea ho 4 cloves konofolo
- 1 bunch cilantro e ncha (hoo e ka bang likotlolo tse 1 ho isa ho 1 1/2)
- 1/4 tsp. khoma ea fatše
- 3/4 tsp.
- letsoai le qhibilihileng
- 1/2 ho isa ho 1 senoelo
- Moroetsana oa mohloaare oa Spain
- 4 ho ea ho 5 tbsp. (hoo e ka bang) metsi
- Segerike saherry sherry, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Peel ea cloves ea konofolo. Trim e bakoa ke sehlopha sa cilantro.
- Etsa konofolo le cilantro ka komine le letsoai le motsoako oa lijo kapa blender ho etsa pente. Le ha motlakase kapa blender a ntse a matha, o chesa oli ea mohloaare butle-butle.
- Eketsa metsi a mangata ho fihlela mongobo o le motenya, empa o se o lekaneng joaloka pente. Kenya likhabapo tse 1 ho ea ho 2 tsa asene kapa ho feta, ho ea ka tatso ea hau.
- Haeba u ke ke ua sebelisa mongobo letsatsing lona leo, u boloke ka nkho ea khalase (e kang lijana tse entsoeng ka canning). Tiisa ka tieo le refrigerate.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 146 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Li-carbohydrate | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |