Sejo se tloaelehileng sa Segerike sa nama ea kolobe se bitsoang brizola Greece - se phunyeletsa ka ntle le lero ka hare. Ena risepe e fana ka. Thetso e ka marinade le ha ho sebelisoa masapo. Masapo a thusa li-chops li boloka mongobo nakong ea ho pheha.
Lelapa la ka le thabela mokhoa ona oa ho ja lijo tsa nama ea nama ea kolobe, 'me marinade e boetse e sebetsa hantle haholo le khōhō. Kenya lehlakore la litapole tse halikiloeng ho qeta lijo.
Seo U tla se Hloka
- 4 - 6 nama ea kolobe e loantša leraba (bolelele bo ka bang 3/4-cm), etsa bonnete ba hore o fumana likhase tse nyenyane haholo hoo li ke keng tsa pheha ka potlako le ho omella.)
- 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare (
- moroetsana e mong )
- 1/2 senoelo sa Worcestershire sauce (veine e tšoeu)
- 2 Lemons e kholo (lero la)
- 2
- clove garlic (minced)
- 1 tablespoon oregano (omisitsoeng)
- Ho Latsoa: letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa lisebelisoa tsa marinade ka sekotlolo: oli ea mohloaare, sauce ea Worcestershire, lero la lemone, garlic, oregano, letsoai le pepere.
- Beha likhase ka tlaase e sa tebang kapa setsing se seng se sa sebetsang. Tšela marinade holim'a li-chops. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki 'me u khone bonyane hora e le' ngoe. Nako e telele e molemo.
- Grill ka ho feta mocheso o phahameng ho fihlela li-chops li finyella tekanyo eo ue ratang.
- Lumella li-chops hore li phomole metsotso e 5 ho isa ho e 10 pele li khaola ho tsona.
- Fana ka metsi a letsoai le omisitsoeng le ho pata metsi a lero la lemone pele o sebeletsa.
Litlhahiso le Phapang:
- Veine e khubelu ea veine e ka sebelisoa sebakeng sa Worcestershire haeba u khetha marinade e boima haholo.
- Li-recipes tse ling tsa setso li bitsa oiee e le 'ngoe e khubelu ea marinade hape.
- Hangata likhetho li nka metsotso e 6 ho isa ho e 7 ka lehlakoreng le leng, empa linako tse phehang li tla fapana. Haeba o tseba grill ea hao, mohlomong o na le boikutlo bo botle bakeng sa nako e kae e lokelang ho pheha ho etsa tsela eo u e ratang ka eona, empa u hopotse hore nama ea kolobe e pheha ka potlako ho feta nama ea likhomo 'me e bonolo haholo ho feta. Sena se ka etsa hore setšoantšo sa hau se hlahisang setho sa botona se be sejo se chesang, se omisitsoeng. Haeba u sa tiisehe, etsa phoso ka lehlakoreng la nako e seng kae, eseng ho feta.
- Ntle le moo, o ka batlisisa li-chops pele, ebe o li qeta ka ontong. Ka tsela efe kapa efe, thermometer e kenngoa karolong e kholo ka ho fetisisa ea chop e lokela ho bala ka tlaase ho 145 F.
- Ho lumella likheo ho phomola hanyenyane pele ho seha li ba thusa ho boloka mongobo. Hopola, ba ntse ba pheha ka hare esita le ka mor'a hore ba tlosoe mohloling oa mocheso. Haeba u khaola kapele 'me lero le ntse le phonyoha, sena se tla fella ka nama e omeletseng.