Oli e hlokahalang bakeng sa lijana tsohle tsa Thai. Lihobe tsa Thai li atisa ho sebelisa oli ea kokonate, oli ea palema , oli ea joang kapa oli ea soya; ka tloaelo, bohobe bo ne bo boetse bo sebelisoa ho pheha Thai. Mefuta ena ea oli ke tlase-mosi, e le e lakatsehang bakeng sa ho tsuba kapa ho chesa, 'me ha e robale ka potlako. Hangata oli ea linotši e sebelisoa bakeng sa ho tsuba le ho chesa ka ho teba. Kokonate le oli ea palema li na le tšobotsi ea hore e be e tiileng mocheso oa mohatsela.
Batla oli e entsoeng ka oli, oli e phelisitsoeng hantle le oli e seng ea GMO.
Oli ea Kokonate
Oli ea kokonate e ka fana ka monate ho lijana tse ka khonang hantle lijo tsa Thai. E na le linate le linate tse monate. Ho itšetlehile ka tsela eo e hloekisitsoeng, oli ea kokonate e na le mosi oa mosi oa 350 ho ea ho 400 F, o lekana kapa o ka tlaase ho oli ea mohloaare. Ho molemo bakeng sa ho pheha ha mocheso oa bohareng 'me ho ka' na ha se sebetse hantle haeba u tsosoa-ho chesa mocheso o phahameng. Oli ea kokonate e fumana botumo bo bocha ka mor'a ho nyelisoa ka ho ba le mafura a mangata a mangata. Batla oli e sa lekanyetsoang ea kokonate eo e seng karolo ea hydrogenated. Ha ho bonolo ho senya le ho boloka nako e telele.
Oli ea Palm
Oli ea palema e na le ntlha e phahameng ea mosi oa 450 F, e leng e lakatsehang haholo bakeng sa ho tsuba le ho chesa. Ha e kenyetse tatso ho sejana joaloka oli ea kokonate. E entsoe ka ho hatisa litholoana tsa sefate sa palema sa oli. Ka bomalimabe, e amana le tšusumetso e mpe tikolohong.
Likarolo tsa Borneo, Sumatra, Thailand le Bali li 'nile tsa etsoa meru ea meru ka lebaka la masimo a palema a oli, ka ho lahleheloa ke sebaka sa li-orangutane le mefuta e meng. U ka 'na ua batla oli ea palema e ngotsoeng e le e tsitsitseng ke RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).
Oli ea Peō
Molemo oa oli ea lekhoa ke ntlha ea oona ea mosi o phahameng oa 450 F.
E ka sebelisoa litokisetsong tse hlokang ho tsuba-frying, grilling esita le ho teba-frying. E na le tatso e kholo ea peanut, e lokelang ho nkoa ha u e sebelisa bakeng sa sejana leha e le sefe. Joalokaha manotlolo a sebelisoa lijana tse kang li-satay kapa tse sebelisoang e le monate, oli ea linotši e loketse maemong ao. U tlameha ho hlahloba hore na u sebeletsa mang kapa mang ea ka 'nang a e-ba le pheko ea mofuta oa peanut. Haeba u e-ea Thailand 'me u e-na le menyete ea linate, u tla tlameha ho sebelisa tlhokomelo e feteletseng ka lebaka la tšebeliso e atileng ea oli ea peanut le oli e meng.
Oli ea Soybean
Oli ea soybean e fumaneha habonolo Bangkok 'me e sebelisoa haholo. Oli ea soya e hloekileng e na le ntlha e phahameng ea mosi ea 460 F, e ntle bakeng sa tšebeliso ea ho tsuba le ho chesa.
Oli e 'ngoe bakeng sa Thai Cooking
Mekhoa e meng e metle e kenyelletsa mosi oa sesepa, soneblomo, poone, lero la thollo le li-oli tse ling. Hlokomela hore oli ea mohloaare e se ke ea sebelisoa bakeng sa ho chesa haholo (ho kenyeletsa ho tsuba), ha e senya habonolo ebile e ka ba e chefo. Thabela oli ea mohloaare ka mocheso oa motsoako oa salate le ka bohobe, kapa bakeng sa ho chesa meroho licheteng tsa ovine tlas'a likhato tse 300.