Chanukah ke mokete oa selemo le selemo oa Bajuda oa mabone le mokete oa oli. Malapa a bapala le dreidels, amohela limpho le lichelete tsa chokolete, khanya menorah le ho ja lijo tse phehiloeng ka oli joaloka li-pancake tsa litapole le li-donuts. Ka sebele ke matsatsi a monate a phomolo 'me ka tloaelo a fumana tlhokomelo e ngata ka lebaka la ho atamela haufi le nako ea Keresemese.
'Mè oa ka o ne a tsejoa hohle le ka bophara bakeng sa likhalase tsa hae tse ntle haholo. O ne a tla rata litapole tse ngata ka letsoho ka lebelo la rekoto. Monko oa li-pancake tsa litapole tse monate o ntse o ntlisetsa hang-hang bongoaneng le ho ba ntlo ea baeti ba chesehang, ba Bajuda le ba nang le botsoalle, ba itokiselitse ho kena ka har'a sethopo se chesang sa li-pancakes.
E ne e le purist ebile e sebelisoa feela litapole le e 'ngoe ea onion empa ke nahana hore ho monate ho e kopanya. Ke lekile ho ikopanya ho hongata mme ke rata boholo ba bona empa sefahleho sa butternut se ka 'na sa u rata. E eketsa monate o mong oo ke o khethollang le ho fafatsa ka ntle tsa za'atar.
'Me le hoja litloaelo tsa setso li se li e-na le moriana oa apole kapa tranelate e bolila, ke e bapala ka lehlakoreng la tangy labneh. Cheese e pholileng ea yogurt e ka holim'a li-pancake tse chesang tse chesang ke leholimo 'me ho qetela ho hlahisa linoko tse ngata ho fetola litlhapi tsa lefatše la khale ka mokhoa o monate oa ho rata. Mokete oa Chanukah o nka matsatsi a robeli 'me ke nahana hore re lokela ho ja mofuta o fapaneng oa latke bosiu bo bong le bo bong. Ke mang ea nang le 'na?
Seo U tla se Hloka
- 1 Litapole tse kholo tsa ho baka
- 1/4 lb. (hoo e ka bang likotlolo tse 2 tse koahetsoeng)
- butternut squash
- Shallot
- 1 Ehe
- 1 Tapepoon phofo eohle ea bohlokoa
- 1/2 letsoai la teaspoon
- 1/2 teaspoon
- za'atar e eketsehileng bakeng sa topping
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo
- Oli ea canola bakeng sa ho tsuba
- Labneh bakeng sa topping
Kamoo U ka e Etsang
O ka khabisa sesebelisoa, litapole le squash ka letsoho lebokoseng la grater empa ho bonolo hore u sebelise ho kenya letsoho holim'a lijo tsa motlakase. Qala ka sekoti, joale squash ebe joale litapole.
Fetisetsa meroho e grated sekotlolo se seholo ebe u kopanya lehe, phofo, letsoai, za'atar le pepere.
Pheha oli ea canola ka pane e khōlō kapa sesepa sa tšepe. Tloha spoonfuls ea batter ka pan. Ke entse hoo e ka bang ka 3 "empa u ka etsa hore e nyenyane kapa e khōloanyane.
Fry ka mocheso oa mocheso ka metsotso e 5 ho isa ho e 7 ka lehlakoreng le leng kapa ho fihlela li-pancake li le masoeu a khauta. Pheta ho fihlela o sebelisitse batter eohle. U ka boloka li-pancake li futhumala ka oli ea digrama tse 350 ho fihlela lihlahisoa tsohle li pheha 'me u itokiselitse ho sebeletsa.
Ka hodimo ka popola ea labneh le ho fafatsa ho eketsehileng ka za'atar.