Tsena bana ba hush ba bonolo ho kopanya, 'me ba etsoa ntle le mahe. Ntho e ka etsoang ka poone ea tranelate e fana ka mongobo oo u o hlokang, empa u ikutloe u lokolohile ho eketsa lebese le lenyenyane haeba batter ea hao e bonahala e le e teteaneng haholo. Ke na le 15.25-ounce e ka fumanoang ka poone ea li-cream, batter ea ka e ne e phethahetse.
Ena ke recipe e hahiloeng ka holimo bakeng sa Bana ba Hush. Li entsoe ka poone ea tranelate, onion e khethiloeng le poone. Likokoana-hloko tsena tse monate li monate haholo.
Litsuonyana tsa maqhubu ke tse khethehileng tsa Southern, tse sebelisoang ka tloaelo ka tlhapi e halikiloeng . Li ntle haholo ka lijo tsa leoatle tse halikiloeng le mefuta e meng ea litlhapi. Lentsoe "hush puppy" le qalile mathoasong a lilemo tsa bo-1900. Ho na le lipale tse seng kae ka lebitso le makatsang. Ba bang ba re e tsoa ka poso nako ea ntoa ea lehae, ha lijo li haella. Likopi li ne li tla qhoqhela likoti tsa batter ho lintja tse lapileng li re "Hush, bana!" Pale e 'ngoe e re lentsoe lena le tsoa ho ba phehileng ba Amerika ba sa batle baahelani hore ba tsebe hore ba ja lijo tse joalo.
Kakaretso ena e etsa bana ba 1 1/2 ho ea ho ba leshome le metso e 'meli, ho itšetlehile ka boholo.
Seo U tla se Hloka
- 1 kopi e le 'mala o mosehla kapa o mosoeu
- 1/2 senoelo phofo ea morero
- 1 teaspoon phofo e bakang
- 1 teaspoon letsoai
- 1 teaspoon tsoekere
- 1/2 eiee ea senoelo (e khaotsoeng hantle)
- 1 na poone ea li-cream (hoo e batlang e le li-ounces tse 15)
- 1 lebese la lefatsese (ho feta kapa ka tlaase ho moo, ha ho hlokahala)
Kamoo U ka e Etsang
Hala sehoong ho ea ho 200 F.
Beha sekontiri se pholileng ka lekhapetleng le leholo le holimo.
Ka sekotlolo se tebileng, se boima, mocheso o ka bang limilimithara tse peli tsa oli ea meroho ho ea ho 370 F. Kapa chesa oli ka fryer e tebileng ea motlakase ho ea ho 370 F.
Ka sekotlolo se seholo, kopanya poone, phofo, phofo e bakang, letsoai le tsoekere. Hlohlelletsa eiee e khethiloeng ka har'a motsoako o omeletseng, ebe o hlohlelletsa poone ea mofuta oa tranelate.
Haeba motsoako o le omeletseng, eketsa lebese le lenyenyane.
Sebelisa sopho e entsoeng kapa e nyenyane ea cookie ho theolela batter ho oli ea meroho e chesang.
Fry likokoana-hloko ka lihlopha tse nyenyane tse 4 kapa tse 5 ho fihlela e le putsoa ea khauta, kapa metsotso e ka bang 2, e le ho etsa bonnete ba hore mahlakoreng 'ohle a soeufala.
Tlosa bana ba matšoao ho lithaole tsa pampiri ho lata metsotso e le 'ngoe kapa tse peli ebe u li isa ka mokotong o entsoeng. Beha pan ka ontong ho boloka likhukhuni tse halikiloeng li futhumala ha u ntse u hlahisa li-batches tse latelang.
Litlhahiso le Phapang
- Sebelisa oli e se nang lehlakore bakeng sa ho cheka ka ho teba, e kang oli ea meroho, canola, kapa oli ea peanut.
- Kenya eiee e tala e khethiloeng ka mokhoa o monate ho bana ba li-hush sebakeng sa liiee.
- Kenya teaspoon ea 1/2 ho ea 1 ea phofo ea onion bakeng sa tatso e entsoeng ka eiee.
- Eketsa tse ling tse seng kae tsa tablespoons tsa bakonte e phehiloeng e phehiloeng ho ea batter.
- Eketsa ka 1/2 senoelo sa cheddar cheese e khabisitsoeng ho ea batter.
U ka 'na ua U rata
Li-Chicken tsa Southern Deep Fried Southern Hush
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 102 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Li-carbohydrate | 21 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 2 g |