Batho ba bangata ba Sechaena ba tšaba ho ja konyana kaha konyana ke tatso e matla haholo 'me batho ba bangata ba Sechaena ba tšaba tatso e khethehileng ea konyana. Kahoo haeba u batla li-direse tsa konyana tsa Machaena, ha u na lipepe tse ngata tse tšepahalang.
Leha ho le joalo libakeng tse ling tsa Chaena, batho ba moo ba rata ho ja konyana. Metse le libaka li kenyelletsa Xi'an, Xinjiang le boholo ba Northern China.
Ha ke sa le monyenyane ke ile ka ea le batsoali ba ka Xi'an, 'me ke lekhetlo la pele ke lekile burger ea konyana ea Xi'an hammoho le moro oa konyana oa Xane le konyana ea Xi'an ea konyana e hlollang. Ke ne ke e-s'o leke monate ofe kapa ofe oa konyana eo e neng e le monate pele.
Ke ile ka boela ka ea Xi'an le monna oa ka ka 2007. Ha e le hantle re ne re etela Chaena ka khoeli eohle 'me lijo tseo re li ratang haholo li ne li le lijo tse fapaneng tsa Shanghai le lihlahisoa tse tsotehang tsa konyana ho tse tsejoang ka lerato joaloka Street Street. Ke ngotse sehlooho mona mona ka liphihlelo tsa rona tsa lijo Xi'an.
Haeba u rerile ho etela Chaena, nke ke ka khothaletsa Xi'an ka ho lekaneng. Hase lijo feela tse hlollang le mehaho e metle (litora tse fapaneng tse haufi le motse li hlolla), Lebotho la Terracotta le lula Xi'an.
Ntho eo ke e ratang haholo ea konyana, joalokaha ho boletsoe ka holimo, ke Xi'an lamb kebab le burger lamb lamb. Hang ha u se u lekile lijana tse peli, u ke ke ua lebala tatso ea lijana tsena tse peli bophelo bohle ba hau.
Chaena, bonyane ka 2007, u ka tsamaea ka sefofaneng se nang le lijo tse ngata tseo u li batlang.
Ha e le sefofaneng se seng, monna e mong o ile a tsamaea ka sefofaneng se nang le li-noodle tse chesang (nahana Mocha oa pitsa). Kahoo ka letsatsi la ho qetela Xi'an, moo re ileng ra lula teng ka matsatsi a 5, re ile ra potlakela ho ea Muslim Street, ra reka halofo ea li-burgers tse 12, eaba re khutlela Shanghai moo lelapa la ka le neng le lula teng.
Ntate o ne a rata li-burgers tsena kahoo ke ile ka makatsoa ke ba seng bakae. Ho kgona ho re ha baa ka ba nka nako e teletsana!
Chaena, konyana e ne e ratoa ka lebaka la tšusumetso ea Mamongolia a ileng a hlōla Chaena ka 13 lekholong la lilemo la AD tlas'a Genghis Khan. Ba-Mongoli ba ile ba hapa China 'me ba theha lesika la Yuan le neng le e-na le tšusumetso e khōlō moetlong oa Chaena' me ke histori.
Ka tlaase ke li-direpepe tse monate tsa konyana:
Delicious Xi'an lamb kebab recipe.
California Asparagase le Konyana Susum-fry
E bonolo konyana ea mofuthu-fry risepe e tsoang ho Californian Asparagus taelo: konyana e khaola ka lijo-thollo, ho etsa hore e eketsehileng bonolo. E ntan'o hlohlelletsa-ho halikiloeng ka asparagus ka mongobo o motle.
Hunan Lamb
Ena ke sejo se monate, se matla se nang le monate oa konyana se hlahisitsoeng ke Hunan. Lijo tsa Hunan, tse tsejoang hape e le Xiang cuisine, ke e 'ngoe ea tse robeli tsa Mekhoa e Meholo ea Sechaena (八大 菜系), lijo tsa Hunan li tumme ka monate o chesang le o monate. Batho ba bang ba nahana hore lijo tsa Sichuan li chesa, empa ha li nnete. Lijo tsa Sichuan li lebisa tlhokomelo "litakatso tse senyehileng" ha lijo tsa Hunan / Xiang li lebisa tlhokomelo "ho chesang ho omileng" kapa "ho chesa".
Sebaka sa Hot Hot Mongolian se nang le Konyana
Sejo se tloaelehileng se ka leboea sa Sechaena, Mongolian Hot Pot ka tloaelo se entsoe ka motton.
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa moro ke feela ho reka leoto la konyana le ho le futhumatsa ka metsi a belang pele ho slicing. Leha ho le joalo, moro oa khoho o ka nkeloa sebaka. Bakeng sa liphello tse ntle, sebelisa sekhahla sa linaoa se tiileng. (ho ithuta ho eketsehileng ka mokhoa oa ho etsa pitsa e chesang, bona karolo ea ka "Litlhahiso tse mashome a mabeli a metso e mehlano bakeng sa ho pheha metsi a chesang ")
Konyana ea Mongolia e nang le Liiee Tsa Mantsiboea
Konyana ea Mongolia ke sejo se tummeng se ka leboea sa Chaena. Kakaretso ena e u ruta tsela e bonolo le e potlakileng ea ho lokisetsa lijo tsena tse hlabosang tsa konyana ka mokhoa oa Mongolia.
Ena ke risepe e 'ngoe e tla u bontša mekhoa e sa tšoaneng ea ho lokisetsa lijo tsena tse monate tsa konyana ea Mongolia.
E hlophisitsoe ke Liv Wan