Senotlolo ke ho qeta metsoako pele bosiu.
Ke rata sopho e entsoeng ka letsoai ea Asia mme ke ts'ula li-noodle tse halikiloeng, 'me ke rata ho ba le e' ngoe ea tsona bakeng sa lijo tsa ka tsa pele. Empa, hangata, mathata a nako a kena tseleng.
Ntho e 'ngoe e totobetseng ke ho tsamaea ka li-noodle tsa nakoana tse hlokang letho empa metsi a belang.
Ka bomalimabe, ke fumana li-noodle hang-hang tse sa khotsofatsang. Ka masiba a macha, ke moro le ho hloka likaroloana tsa nama. Moro, o atisang ho koaheloa ke MSG, o rata hape maiketsetso 'me o siea morao ka morao nako e telele ka mor'a hore lijo li felile.
Ka li-noodle tse omeletseng, tlhahiso ea hang-hang ea li-noodle tse monate, ke ho haella ha meroho le nama e tlohang phihlelo e hlokang.
Ka hona, ke nahana ka mekhoa e seng mekae e sebetsang ea ho pheha sopho e entsoeng ka moriana kapa ho noa li-noodle tsa lijo tsa hoseng habonolo le nako e seng kae e jang. Ho hang ho itokisetsa pele ho nako.
Bala litlhahiso tsa ka maqepheng a mabeli a latelang.
Mang kapa mang ea lekang ho etsa Vietnamese pho lapeng o tseba hore ka nako e telele ho ja karolo e etsa moro. Lijo tse halikiloeng li halikiloe mme khomo ea khomo ea mohope le mohatla li simmered le litlama le linoko tse halikiloeng ka nako e telele, lihora tse telele ho etsa bonnete ba hore ntho e 'ngoe le e' ngoe ea molemo e huloa ebe e isoa moro. Ha ho hlokahale hore u falimehe ha u ntse u etsa moro. U ka tlosa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea phehang ebe ue siea bosiung boo.
Nakong ea ha u tsoha u bile u itokiselitse ho lokisetsa lijo tsa hoseng, moro o tla ba o loketse.
Hobane li-noodle tsa raese li hloka ho koala pele ho blanching , e boetse e na le maikutlo a matle ho koahela li-noodle pele u robala. U ka ba tlohela ka metsing bosiung bo bong hafeela u ntse u boloka li-noodle le metsi ka sekotlolo se koahetsoeng sehatsetsing.
Metsotso e leshome le metso e mehlano pele ho lijo tsa hoseng, sohle seo u lokelang ho se etsa ke blanch ea noodle mme o bokelle pho .
Ho susumetsa ho tsuba ke mokhoa oa ho pheha o potlakileng. Ha ho nke metsotso e seng mekae feela ho pheha sejana se entsoeng ka monokotšoai. Seo se nka nako e ngata ke ho qeta metsoako eohle e kenang ho eona. Meroho e lokela ho hlajoa, ho qhibiliha le ho khaola. Nama e lokela ho nkoa ka marine. Tsena tsohle, o ka etsa bosiu bo le bong pele ho pheha sejo se entsoeng ka monokotšoai oa lijo tsa hoseng se ka finyelloa ka metsotso e ka tlaase ho 15.
Nka limatlafatsi le meroho, u li khaole ka sebopeho leha e le sefe seo u se lakatsang ebe u li boloka lijaneng tse fapaneng tse koahetsoeng firiji. Ke hobane'ng ha u arohane ka lijana? Meroho e meng e leleka metsi athe ba bang, joaloka li-mushroom, ba na le metsi a mangata haholo. Ha u batle lisebelisoa tse ling ho lahleheloa ke tatso ea bona e tsitsitseng le tlhaho ea tlhaho kapa hona ho fetoha bosiu bosiu.
Khaola nama ka likhahla tse tšesaane tse tšesaane, li akhote ka marinade 'me u lule sejaneng se seng se koahetsoeng firiji.
Metsotso e leshome le metso e mehlano pele ho lijo tsa hoseng, mosebetsi o le mong feela o setseng o pheha li-noodle mme o hlohlelletsa ho senya ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho.