Sunomono ke e 'ngoe ea lirapa tsa motheo tsa Majapane tse fumanehang ka lijo tsa Japane. Ka mantsoe a mangata, sunomono e bua ka salate leha e le efe e nkiloeng ka veine ea raese e kopantsoeng le metsoako e kang tsoekere, lebaka kapa seipone le letsoai. Ka tloaelo, meroho e kang likomkomere, lihoete, daikon le kelp (tse tsejoang e le "wakame" ka Sejapane) ebe li lahleloa 'me li tšeloa ka har'a asene ea raese.
Seo U tla se Hloka
- 1 pkg. ea mozuku leoatleng la leoatle (hoo e ka bang ligrama tse 70)
- 1/4 senoelo se tšetsoe likomkomere (Japane kapa Persia)
- Hloekisa: Ginger e ncha ea grated
- Ho ikhethela: sliced ginger myoga, bakeng sa ho khabisa
Kamoo U ka e Etsang
- Sebelisa sephutheloana se seng sa 70 gram ea mozuku ho etsa sehlahisoa se le seng sa tšebeliso ea sunomono, kapa ho arola sena halofo ho etsa likarolo tse peli tse nyenyane tse ipiletsang kapa tse ka thōko.
- Selae likomkomere tsa Majapane kapa tsa Persia ka likotoana tse tšesaane.
- E ka nna ea ja ginger e ncha (kamora ho tlosa letlalo la ka ntle), kapa ginger e nkiloeng pele e fumanoang li-tubes marakeng a Japane.
- Ka sekotlolo se senyenyane se sa tebang, eketsa likomkomere tse nang le likotoana, ebe u tšollela mozuku leoatleng la leoatle holim'a likomkomere. Qetellong, ho khabisa ka ginger gated. Ntle le moo, senya moriana oa meroga o monyenyane 'me u se sebelise e le o hloekileng. Myoga e eketsa monate o khathollang le o khanyang ho mozuku sunomono, ntle le ho hlajoa ke linoko ho ginger e sa tsoa khuoa.
- Molemo ka ho fetisisa ha o etsoa kapele ha o ntse o bata. Ho seng joalo, boloka sehatsetsing ho chesa ho fihlela se loketse ho sebeletsa.
Tlhahisoleseling e 'Ngoe:
Le salate ea mozuku ea leoatleng le fapane hanyane le ea setso sa salomono salate haholo-holo hobane asene e apara e kenyelelitsoe le mozuku leoatleng la leoatle.
Mozuku ke mofuta o tloaelehileng oa majoe a leoatle a Majapane a tsoang sebakeng sa pele sa Okinawa Japane. Nakong e fetileng, mozuku e fumaneha habonolo feela metsing a leoatle a Okinawa, empa haufinyane ho tloaelehile hore ho fumanoe mozuku o lengoang kapa o lengoang mabenkeleng.
Mozuku leoatleng la leoatle le khetholloang ka tlas'a mefuta e meng ea Cladosiphon okamuranus, 'me e bofubelu kapa e batla e le mmala' me e na le letsoho le letle le le bonolo haholo. Tsela e bonolo ebile e tletse, e ts'oanang le tse ling tsa leoatle kapa kelp.
Mozuku e rekisoa ka serame sebakeng sa eona sa tlhaho ntle le li-seasoning, empa tse tummeng ka ho fetisisa mabenkeleng a lireschorente tsa Majapane ke liphutheloana tse fokolang tsa batho ba bang (tse tšoanang le tsa liphutheloana tsa soybean tsa natto kapa tse nonneng) tsa mozuku tse sebeletsang ka veine e apara kapa e nang le metsi. Tsena li fumaneha karolong ea sehatsetsing ea 'maraka.
Asene e apara eo mozuku e etsoang ka eona e sebelisoa e le ho apara mozuku o bonolo le likomkomere tsa sunomono recipe. Ho apara ke ntho e monate hoo ho seng letho le hlokahalang ho e-na le ho apara mozuku. E etsa hore mokhoa ona o bonolo haholo ho o lokisetsa. Ke "sunomono hang"!
Eketsa monko o khathollang le ho latsoa mozuku le sunomono salate ka ho e khabisa ka ho tšoara ginger e sa tsoa khuoa, kapa tse seng kae tse tšesaane tsa ginger myoga.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 416 |
| Total Fat | 36 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Li-carbohydrate | 12 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Liprotheine | 19 g |