Tsela ea ho Reka le ho Pheha Joang-Mohope oa Nonyana
Ka morao ho mekhoa ea bona, likhomo tsohle li ne li tla ja joang bophelo bohle ba tsona. Ntle le haeba ho ngotsoe ka mokhoa o mong, leha ho le joalo, nama ea khomo e rekisoang mabenkeleng (ho akarelletsa le nama ea likhomo tse ngata) e tsoa likhomo tse tlisoang ho fepa lotho le ho nona lijo-thollo (haholo-holo poone) le lijo tse ling. Nako ea khomo e ntseng e tšelloa haholo ka poone e nang le lijo-thollo, e babatsehang ka lebaka la tatso ea eona e bonolo le ea nama e bonolo, e tobane le tlhōlisano e tsoang ho nama e monate haholo, e tsoetsoeng ka mokhoa o tloaelehileng le nama e nang le phepo e nonneng.
Grass ke Eng-Naha e Fuoeng?
Letšoao le reng "ho fepa joang" ke ntho e bohloko haholo, kaha likhomo kaofela li na le monyetla oa hore li je joang. "Ho fepa" ho boleloa hore likhomo li jele joang feela 'me ha li fuoe lijo-thollo e le lijo tse tlatsetsang kapa qetellong ea bophelo ba tsona lijong tse li fepa bakeng sa ho bolaoa.
Batho ba fapaneng ba 'nile ba leka litlhaku tse fapaneng ho bontša hore na joang bo bongata - kapa, joalo-joalo, ke lijo-thollo tse kae-likhomo li ja. "100% ea lijo-thollo" e ntse e fumaneha, joalokaha "ho felile joang." USDA e fuoeng joang e fumanoe feela joang le lijo tsa furu 'me e na le monyetla oa ho phallela selemo le selemo. Lenaneo la USDA ke ka boithatelo, leha ho le joalo, ntle le ho netefatsoa ha motho e mong. Li-Labels tse balang "100% ea lijo-thollo" kapa "ho qeta joang" mme li netefatsoa ke motho oa boraro, joalo ka American Grassfed Association, ho tiisa hore nama ea likhomo e ngotsoe feela e fepe joang le furu.
Ke hobane'ng ha joang le furu?
Bohobe bo lengoang ke joang bo jang makhulo, kahoo joang bo hloka ho hōla hore ba bo je. Likarolong tse ngata tsa naha, furu, e leng joang bo omisitsoeng, e sebelisetsoa ho tlatsetsa lijo tsa likhomo mathoasong a selemo kapa ha selemo se sa lekaneng (kapa leha e le sefe) seo ba ka se jang.
Letsoho-Lefshoa, Lejoeang, le Hōliloeng
Mantsoe ana ha a fetohe.
Ka bokhutšoanyane:
- Khomo ea khomo ea lijo-thollo, e hlalositsoeng ka holimo, e feptjoe lijo tsa joang, mohlomong le furu.
- Nama ea nama ea nama e fepehile ka lijo tse hōlileng ka ho feletseng 'me ha ho mohla e fumaneng li-antibiotics kapa li-hormone tsa kgolo.
- Ho fepa nama ea likhomo e tsoa liphoofolong tse phelang, kamoo u ka bonang kateng, lekhulong. Kaha likhomo tsohle tsa likhomo li sebelisa karolo ea bophelo ba tsona lekhulong, mantsoe a kang "bohle ba phulitsoeng" kapa "100% a fepa" a sebelisetsoa ho hlalosa liphoofolo tse sa kang tsa romeloa ho feedlots. Ho sa tsotellehe seo, ho japa ho na le bohlokoa bo fokolang ho nama ho feta liphoofolo tseo ka linako tse ling li hōlisang ka har'a lipene, tse kang nama ea kolobe kapa ea kana .
Khomo e ka ba e meraro, kapa e le 'ngoe feela (le hoja nama ea nama ea likhomo e jang joang, le tsebo ea ka, le eona, ka tloaelo, e feptjoe).
Ke Hobane'ng ha U Khetha Khefu-Khomo e Fuoeng?
Ho na le mabaka a fokolang ao nama ea nama e nang le joang e fumanang tlhokomelo e ngata haholo. Liphuputso li bontšitse hore nama ea likhomo e hōlisitsoeng feela ka joang e na le mafura a mangata a mangata le limatlafatsi tse ngata, ho kopanyelletsa le omega-3 fatty acids, ho feta ea nama ea likhomo e phethiloeng ka lijo-thollo. Batho ba bangata ba rata ho reka nama ea liphoofolo tse e-s'o romeloe ho fepa, ka mabaka a mabeli le tikoloho.
Leha ho le joalo, likelellong tsa ka, lebaka le molemo ka ho fetisisa la ho reka nama ea khomo e jang joang ke ka lebaka la monate oa eona o phahameng. E na le tatso e tebileng, e matla, e ts'oanang feela ea beefier ho feta nama ea pheho e fepehileng ka lijo-thollo kapa lijo-thollo.
Kamoo U ka Phelang Letsoai-Khomo e Fuoeng
Ho itšetlehile ka hore na likhomo li tsosoa joang le ho hlajoa joang, nama ea likhomo e nonneng ha e se bonolo joaloka nama ea likhomo e phethiloeng ka lijo-thollo. E ka 'na ea e-ba e itekanetseng haholo,' me e lokela ho pheha licheso tse fokolang haholo le ka nakoana e seng kae ho feta nama ea likhomo e phethiloeng ka lijo-thollo, haholo-holo ka grill.
Ha ke bue leshano, haeba seo u lakatsang ho se etsa ke softette mignon u ka khaola ka botopa thipa, u ka 'na ua soetseha haeba ke tsela eo u qalang ka eona pele nama ea nama ea nama. Leha ho le joalo, haeba u qala ka hamburger e nang le joang e ntan'o leka pitsa e ts'ojoang ebe e ntša nthong e ntan'o fallela steaks ea joang , ke nahana hore u tla ananela tatso e ntseng e eketseha mme u lebale ka leihlo la hau ea ho hlafuna nama e ka 'na ea hloka.
Moo U ka Fumanang Grass-Khomo e Fuoeng
Lipalangoang tsa nama ea likhomo tse nonneng tse nonneng li hlahisitsoe mabenkeleng a mangata a mangata (ke khona ho fumana lihlahisoa tsa mahaeng, ho feptjoa, nama ea khomo e ruuoang joang ho Brainerd, Minnesota ha ke etela lehlabuleng).
Phofshoana e ruuoang ke likhomo tse ruuoang sebakeng se seng moo ho nang le mefuta e mengata ea mapolasi, e ka 'na ea rekisoa limmarakeng le lihoai tsa lihoai.
Tlhaloso e feletseng: Ke kileng ka bua le moshemane ea neng a bapala sehlopha se bitsoang Corn Fed, ka ho hlompha metso ea bona ea Midwestern. E ne e se halofo ea bobe.