Lemon Curd ke eng?
Lekhasi la lemon ke tloaelo e tloaelehileng ea tee ea mantsiboea 'me e sebelisoa ka tsela e tšoanang ho jeme kapa custard. Ke monate o monate o monate oa lemon (o matla ho feta, o re, custard ea lemon). Setlolo sa lekhasi se boreleli ebile se sa sisinyehe, se lekanang le serame se setle haholo, se khabisitsoeng ka letsoho, mme se lekaneng ho jala scones le lijo tse ling.
Brithani, curd ea lemon e boetse e tsejoa e le "chisi ea lemon," le mefuta e meng ea litholoana e tsejoa e le "lebitso la tholoana".
Ke'ng ka Lemon Curd?
Ka tloaelo, curd ea lemon e entsoe ka sehlaha le lero la Meyer Lemons . Meyer Lemons li na le lipalesa pakeng tsa lilamunu tsa khale le li-mandarin kapa li-oranges tse tloaelehileng, 'me li fana ka monate oa lemon tatso e khethollang.
Leha ho le joalo, curd ea lemon e ka boela ea etsoa ka li-lemons tse tloaelehileng, le mefuta e meng ea litholoana tsa litholoana e ka etsoa ka litholoana tsa citrus joaloka limes (lime curd), li-tangerine (li-tangerine curd), li-orange (li-curd), kapa le litholoana tse ling, joaloka takatso litholoana, monokotsoai kapa mango.
Ka tloaelo, lekhalo le leng le boetse le akarelletsa lehe la yolks le tsoekere. Li-diresepe tse ling li kenyeletsa lehe le makhooa le botoro.
Li-curd tsa khoebo li ka 'na tsa kenyelletsa ho noa (tse kang cornstarch; tsena li hlapolla tatso le boleng ba lemon curd), li-preservatives, mebala le litlolo.
Lemon Curd e sebelisoa joang?
Le hoja e atisa ho sebelisoa e le sekhahla sa ho robala, lekhasi la lemone le makatsa ka mokhoa o tsotehang. E boetse e sebelisoa ka likhekhe, likotlolo, bohobe, li-muffins, li-pancakes, li-crumpets, li-waffles, li-cream, li-tarts le li-cookie, 'me ke tlatso ea lemony e fumanoang ka li-lemon meringue pies.
Kaha curd ea lemon e na le tatso e matla joalo, hangata ha e jeoe feela.
Bakeng sa maikutlo a eketsehileng mabapi le mokhoa oa ho sebelisa lekhalo la lemone, bona "Pair This With Lemon Curd" le "Recipes That Use Lemon Lemon" ka tlase.
Letsoala la Curde le Etsa Hantle Hakae?
Ho senyeha hamonate ho lemon ke hore ha e lule e hloekile hafeela jeme e etsa.
Ha u etsa betch, u tla lokela ho e sebelisa ka potlako - ka hare ho beke kapa tse peli.
Ka lehlohonolo, li-curm tse entsoeng ka mahahapa ha li felle feela, empa li molemo haholo ho feta mefuta e sa rekoeng ea mabenkele, kahoo ho bonolo ho e sebelisa ka potlako. Seo se boletse, ho na le litsela tse peli tse pota-potileng sethala sa eona se khutsoanyane-bophelo.
- E qholotse, e ka otlollang sethala sa eona ho fihlela selemo, 'me (ka ho makatsang) ha se ama tsela eo e entsoeng ka eona.
- "Na" e ka khona ho boloka hantle likhoeli tse tharo firiji (e, hantle-eseng setulong).
Ka bobeli li sebetsa hantle, empa ho le bonolo ho lema, 'me ho boloka lemon e le e telele, joale haeba u e-na le sebaka sehatsetsing, tsamaea bakeng sa eona!
Lemon Curd Recipes
Mokhoa oa motheo oa ho etsa lemon o bonolo: Lemons le lero la lero la lero . Pheha ka otloa lehe yolks le tsoekere ka bobeli boiler , susumetsang maikutlo khafetsa, ho fihlela teteaneng le boreleli. Tšoaea 'me u thabele.
Leha ho le joalo, mefuta e sa tšoaneng ea ho etsa lekhalo la lemone ha e felle!