Ntho e tloaelehileng ea setso e tsejoang lefatšeng ka bophara, Khoho ea Segerike, kapa Kota Riganati, e na le litlhoko tsa quintessential Greek tse monate tsa oli ea mohloaare, lemon, garlic le oregano. Ha hoa lokela ho ba le litekanyo bakeng sa oregano, letsoai, pepere le phofo ea konofolo ka mokhoa o tloaelehileng oa phepelo ena - ke hobane motho ea phehetsoeng ka Segerike ea nang le phihlelo a ka e eketsa ka ho bona, monko le tlhaho. Haeba u sa phutholoha ho sebetsa ka tsela ena, qala ka ponko ea oregano, tepone kapa tse peli tsa letsoai le teaspoon ea pepere le phofo ea konofolo. Tlosa sejana - haeba se bonahala se bonolo haholo se eketsa ho feta.
Boholo ba oregano lilong tsa lishelefereneng ke Mediterranean oregano. U batla ho netefatsa hore u sebelisa tse fapa-fapaneng - kapa, ha ho le joalo, haholo-holo mefuta e sa tšoaneng ea Segerike - eseng Mexico ea oregano, e nang le lintlha tse ling tsa licorice le liraunu. Oregano ea Segerike e na le molumo oa lefatše le o monate ho eona 'me o tla etsa hore sejana sena se tiisehe.
Seo U tla se Hloka
- 4 lbs. khōhō (li-fryer tsohle kapa tse likaroloana, bone ka)
- 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare
- 8 tablespoons lero la lemone (lero la 4 Lemons, le ho feta bakeng sa ho sebeletsa haeba ho lakatsa)
- 1 isipuni e omisitsoeng oregano (kapa ho latsoa)
- 1 tablespoon letsoai (kapa ho latsoa)
- 1 pepere ea teaspoon (kapa ho latsoa)
- 1 teaspoon phofo ea konofolo (kapa ho latsoa)
- 6 ho isa ho 8 tbsp. botoro (kapa sebaka sa botoro)
- 1/2 senoelo sa metsi
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 350 F.
- Kamora ho hlatsoa le ho pata khōhō e ommeng ka lithaole tsa pampiri, likaroloana tsa letlalo ka lehlakoreng le leholo, e seng ea mafura a ho baka. ( s s steel e se nang letho e molemo).
- Koahela nama ka oli ea mohloaare le lero la lero la lemone.
- Ka nako e tletseng nako le oregano, letsoai le pepere 'me u fafatse ka mokhoa o itekanetseng ka phofo ea konofolo.
- Beha lesela le lenyenyane la botoro (ka phofo e phofo) kapa setopo sa botoro ka nkhong e 'ngoe le e' ngoe ea khoho.
- Eketsa ka 1/2 senoelo sa metsi ho ea tlase ea pan. Bake ka metsotso e 20.
- Flip likotoana le li-poute ka seatla se bulehileng. Boka metsotso e 20 hape.
- Tlosa pan ho tloha ka ontong 'me u fetole mocheso o chesang o chesang. Tlosa mohaho oa ovine ho ea ka holimo ho boraro ea ontong.
- Thoko ea baste hape e kokotse letlalo ho fihlela mokuli a soeufala, metsotso e ka bang 5 ho isa ho e supileng.
- Tlosa pan ho tloha ka ontong. Ka hloko tlosa lero la pan 'me u boloke ka senoelo sa mocheso kapa sekotlolo. Mafura a tla arohana le lero la 'pan' me a ka lahloa.
- Flip likotlolo hape (lehlakoreng la letlalo) ebe o tšela metsotso e 5 ho ea ho e supileng ho fihlela khoho e le e ntle ka khauta. Hlokomela hore u se ke ua chesa.
- Fetisetsa khoho ka platter 'me u phunyeletse ka lero la lero le phofo. Finyetsa lero la lemone le eketsehileng holim'a kana le lakatsehang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 998 |
| Total Fat | 72 g |
| Fat Satated | 22 g |
| Fat Unsaturated | 33 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodium | 1,404 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 80 g |