Na u kile ua baka bohobe ba di-cookie mme ua ba fetisa ho pholletsa le pan, ho e-na le hore u tšoare sebopeho sa bona? Sena se ka ba bothata ka ho khetheha haeba o sa siea sebaka se ngata pakeng tsa di-cookie, mme ba qetella ba hlabana.
Ho na le mabaka a 'maloa a di-cookie a ka jalang joalo, empa bohle ba tlas'a taolo ea hau. U hloka ho hlahloba hore na lebaka ke lefe. (Hape, haeba u batla hore li-cookie li jale, o ka sebelisa boitsebiso bo ka tlaase mona.)
Ka tsela, ho nahana ke hore o latetse risepe hantle, 'me ha ho joalo, ka mohlala, ho nkela setlolo se boima bakeng sa botoro. (Nkhopole, ke fumana li-imeile tse thahasellisang haholo).
Ho bohlokoa hape ho lekanya hantle . Li-diresepe tse thusang ka ho fetisisa li tla ngola lintlha ka boima ba 'mele, kaha litekanyo tsa litekanyetso tse kang linoelo li tsebahala hantle. Tekanyo ea digital eo u ka e behang ho gramme ke sesebelisoa sa ho ba le se nang le tokelo bakeng sa moapehi oa ntlo.
Mocheso oa motsoako ke # 1 Culprit
Ha a se a boletse tsohle, lebaka le ka sehloohong la di-cookie le jalehileng ke hore oveo ha e chese haholo. Ke mocheso o behang li-cookie, le ho kenya di-cookie ho oena o pholileng ho bolela hore botoro e tla qhibiliha pele li-cookie li na le monyetla oa ho beha.
Hobane feela o beha ovine ea hau ho 350 ° F ha ho bolele hore ke 350 °. Li-thermostats tsa oli li ka fela, kahoo e ka 'na ea e-ba e chesang kapa e pholileng ho feta eo e reng. Ho hlahloba, iphumana u le thermometer ea ontong (e ntle e ka ba le chelete e ka tlaase ho tse hlano), 'me u fetole ha ho hlokahala.
Hape, liofisi tse ling li hloka nako e telele ho feta pele ho tse ling. U ka 'na ua hloka ho qeta metsotso e 20 ho itlhahisa pele ho netefatsa hore u otla 350 ° ka nako eo li-cookie li kenang ka eona.
Ka tsela, botoro hase eona feela ntho e qhibilihisang ha u e chesa. Tsoekere le eona e joalo. Kahoo di-cookie tse nang le tsoekere e ngata ho tsona li tla ata ho feta tse nang le tsoekere e nyenyane.
'Me haeba u sebelisa tsoekere e matla, li-cookie tsa hau li tla ata haholoanyane. Ho sebelisa tsoekere e nang le granulated, tsoekere e ntle haholo kapa li-confectioners tsoekere e tla fokotsa ho ata.
Sheba Metsi a Bohlokoa ba Butter
Bothata bo bong ke hore botoro boholo bo na le hoo e ka bang karolo ea 19 lekholong metsi , 'me metsi a tla etsa hore li-cookie li jale. U ka nkela sebaka sebaka se khutsufatsang , e leng mafura a lekholong a 100 lekholong, empa joale u tla be u etsa mahlabelo a botoro, ao ke a nahanang hore hase sehlabelo sa bohlokoa.
Li-butter tsa Europe le li-butter tse ling tsa malapeng tse tsoang li-dairies tse nyenyane li na le metsi a seng makae ho tsona, 'me li tla reka ho feta. Empa eng kapa eng eo ue etsang, u se ke ua sebelisa li-tubs tsa botoro. Hase feela hore ba na le metsi a mangata a phahameng, ba boetse ba na le moea o ngata ho bona, o tla etsa hore li-cookie li jale.
'Me kaha moea o tla etsa hore cookie e jale, ha u batle ho shapa moea o ngata ka har'a hlama ea cookie ha u ntse u tšela botoro le tsoekere hammoho. Feela ka tranelate feela ha e ntse e nka ho kopanya botoro le tsoekere, e ka bang metsotsoana e 30 kapa joalo. Ntle ho moo mme o kenyelletsa moea o ngata haholo.
Kea tseba hore ho thata ho lumela, empa li-cookie tse ajoang holim'a 'mala o khanyang o khanyang li tla jala ho feta tse besitsoeng paneng e lefifi. Sena se theohela serapeng hape.
Kaha matloana a lefifi a nka mocheso o mong, li-cookie li tla beha kapele. Empa e-ba leihlo la di-cookie ho tiisa hore ha ba chese ka tlaase.
U se ke ua chesa Pan
Poto e ka boetse ea etsa hore cookie e hasane haeba e na le sephahla sa metsi kapa haeba se tlotsitsoe. Ho ferekanngoa ho fokolang ho na le ho pane, li-cookie li tla jala. Kahoo ho na le pitsa e sa tsoeheng e ntle. Haeba o ka fumana pampiri e sa ngolisoeng, seo se tla thusa ho fokotsa ho ata - empa phihlelo ea morao-rao e bontša hore pampiri e mengata ea matlalo matsatsing ana e na le mofuta o mong oa ho apara ka ntle ho oona.
Phoso e 'ngoe e ka khonang ho ba phofo. Lijo tse nang le li-gluten tse fokolang joaloka phofo ea pastry kapa phofo ea kaka e tla etsa hore cookie ea hau e hasane ho feta phofo eohle .
Haeba u laola lintlha tsena kaofela, u ka boela ua tsuba, kapa ha ho le joalo, u hlahise hlama pele u e chesa.
Ho etsa sena ho tla thusa li-cookie hore li lule li le telele ka holong. Ke rata ho pata hlama ea cookie ka har'a tube, ho e qeta, ebe ke khaola likarolo, ho li hlophisa ka pampiri ea ho baka ebe kea li chesa.