Tsela ea ho reka, Store & Cook Pea Greens
Pea meroho ke eng? Ke tsona lifate tsa pea tse nyenyane le tse bonolo tseo u ka li fumanang li phahamisitsoe ka marang-rang marakeng a lihoai. Ka linako tse ling li ngotsoe "li-pea" kapa "li-pea letlobo," le hoja lihlahisoa tsa pea li le nyenyane (lihora tse seng kae feela ka bolelele) esita le tse nyenyane.
Moo U ka Fumanang Pea Greens
Pea meroho e rekisoa ke matšoele a mangata a senyehileng libokeng tsa lihoai le marakeng a Asia. Limmaraka tse ling tse ikhethang li qala ho li jara, empa ha lia tšoaneleha ho li-supermarket tsa setso kaha li tsamaea hampe ka potlako.
Ntle le ho ba litlamong tse tsitsitseng, u ka li bona li se li e-na le liphutheloana ka har'a pampiri kapa mekotla ea polasetiki. Etsa bonnete ba hore o hlahloba se kahare pele u reka hape, meroho ena e thata e bile e senya ka potlako, 'me ho kenngoa ka mokotleng ho potlakisa ho feta ka tloaelo.
Nako ea ho fumana Pea Greens
Pea ea meroho e ngata nakong ea selemo le mathoasong a lehlabula-neng kapa neng ha lihoai tse haufi le uena li tlosa limela tsa pea hore li fumane sebaka sa limela tse hōlileng tsebong ho atleha. Haeba u ntse u hōla lierekisi serapeng sa hau, tsoela pele 'me u kotule "makala" a lifate tsa pea ho li boloka li laola le ho li pheha!
Tsela ea ho Khetha Pea ea Meroho
Sheba lipalesa tse tala tse nang le lifate tsa morara tse nang le makhasi a hloekileng. Qoba lifate tsa morara tse nang le sootho kapa tsa mushy. Makhasi a senyehileng kapa a phunyeletsoeng a ka qojoa hantle, ha ho khoneha, hape. Lihlahisoa tsa khale tsa morara li tla ba thata, li tla ba le makhasi a thata. Ba tla ba le maikutlo a bonolo ka ho pheha nako e telele, e bonolo, empa ba tla lula ba e-na le lisebelisoa tse eketsehileng le ba tsitsitseng ha ba bapisoa le balekane ba bona ba seng ba hōlile.
Joang ho Boloka Pea Greens
Pea meroho e lokela ho sebelisoa pele ho letsatsi kapa a mabeli ka mor'a hore e reke. Ho sa le joalo, li boloke ka hloko li phuthetsoe ka polasetiki ka sehatsetsing. Kapa, ba thuse ho qeta nako e teletsana 'me ba e hloekise pele, ba e tšele ka lithaole tsa pampiri, ebe ba pata mokotla oo kaofela ka mokotleng oa polasetiki firiji.
Kamoo U ka Lokisang Pea Meroho
Pele u pheha pea ea meroho, e shebe le ho khaola kapa u phunye makhasi leha e le afe a hlabang, lihlooho tse thata kapa limela tse teteaneng (o ka bolela hore li le tsona haholo ha u li lutse ho tsona 'me u ke ke ua li loma ka tsona). Li hlatsoe metsing a pholileng, u li ntše ka metsing ho tloha ka morao, 'me u li omelle ka lithaole tsa pampiri kapa ka salate spinner. Haeba u thulana le sehlopha se sothehileng haholo, se khaola ho ba nolofalletsa ho ja ha se pheha.
Ho pheha Pea Greens
Ba sebetsa hantle ka salate 'me ba monate ba pheha feela. Haeba u batla ho li pheha, pea ea meroho e molemo ka ho fetisisa ha e sa tsoa etsoa ka oli ea mohloaare kapa oli e entsoeng ka letsoho. Tse ling tsa garlic kapa li-shallots li eketsa monate o monate, 'me squirt ea lero la lemone qetellong e hlahisa tatso e khanyang ea pea meroho.
Pea meroho e boetse e monate haholo ho li-soups, moo molumo oa tsona o moholo oa makhasi o phehang lithane tse ntle tse tala.
Hlokomela hore pea ea meroho e pheha molumo e kholo - ho fihlela ho 90%. Ho li pheha bakeng sa sehlopha se seholo seo u ka 'nang ua se hloka ho li pheha ka lihlopha tse' maloa.