K'habole ke setala se setala sa botala kapa se pherese sa biennial se nang le melemo e mengata ea phepo e kang sulfur le vithamine C. E ne e nkoa e le li-superfood, e kile ea nkoa e le "matla a khoeli" ke ba folisa ba boholo-holo ka lebaka la ho hōla ha khoeli. Linaha tse kang Chaena le Russia li keteka meroho e makhasi ka litsela tse ikhethang. Ka mohlala, Machaena a 'nile a bolela lilemo tse makholo hore k'habete e tšoeu e folisa moriri ho banna,' me Russia e bile e re ke lijo tsa bona tsa naha, e e jang ka makhetlo a supileng ho ea Amerika Leboea.
Mefuta ea Cabbage
Hop e na le mebala e sa tšoaneng le mefuta e sa tšoaneng, ho kenyeletsa lihlopha tsa temo tse kang savoy, meroho ea selemo, e tala, e khubelu le e tšoeu. U tla tseba phapang ka 'mala le botsoako. Savoy hop e phunyeletse makhasi, e bonolo, 'me e ama ka bonolo. Meroho ea selemo e se e sa tsitsisehe, e atisa ho tšeloa, mme e chesoa. Sehlopha se seng se hōlileng ka ho fetisisa ke khalase e tala, e leng pakeng tsa leseli le lefifi mme e na le ponahalo e tobileng. Ba batlang ho pata kapa ho khaola moriri ba bona ba lokela ho tsamaea ka makhasi a khubelu a k'habite, empa ho boetse ho na le moroho o mosoeu kapa oa Madache ho nahana ka oona.
Joang ho Khaola Hlooho ea Hop
Ka tloaelo k'habeche e khahloa ka har'a li-wedge kapa e qhibililoe ka thata. Pele o cheka, ke habohlokoa ho lokisa hop ka ho tlosa makhasi a ka ntle a hlooho le ho e hlatsoa ka ho feletseng ka metsing. Ho khaola hlooho ea k'habeche ka makhethe a phethahetseng, a tla lula hammoho ka mokhoa o motle, mokotlana o mong le o mong o tlameha ho ba le o mong oa motheo.
U ka etsa likaraka tse ka bang tšeletseng ka k'habeche e bohareng, 'me ho buelloa ho ba le thipa e kholo, e bohale le lebokose la ho itšeha.
Latela litaelo tsena tse potlakileng bakeng sa khalase ea khase:
- Hlakola makhasi a ka ntle le bakoang ho feta hlooho ea k'habeche le ho hlatsoa ka metsi.
- Ka mor'a ho omisa, emisa k'habeche qetellong ea sona ka lebokose le ho e khaola ka halofo.
- Beha khefu e 'ngoe le e' ngoe ea eona ka lehlakoreng la eona le ho e khaola ka likarolo tse peli ho isa ho tse 'nè, ho etsa bonnete ba hore setopo se seng le se seng se kena mokokotlong, e le hore makhasi a tšoaroe hammoho.
Cooking Cabbage
Hop e na le mefuta e mengata 'me e ka pheha ka litsela tse ngata. Meroho e tala ea makhasi e ka phehoa, ea sauted, ea steamed esita le ho lahleloa ka microwave. Hangata ho noa ho nka nako e telele ka ho fetisisa (metsotso e 10 ho isa ho e 12), ha ho pheha ho ka nka metsotso e tšeletseng ho isa ho e robeli ha e khaola ka wedges. Leha ho le joalo, haeba u sebelisa k'haseche ea mariha, ho chesa ke mokhoa o motle ka ho fetisisa.
E etsa phapang e kholo ho sa tsotellehe hore na u ntse u itšeha k'habeche ka li-wedges kapa ua e khaola kaha nako ea ho pheha e fetoha ka tsela e makatsang. Ka mohlala, microwaving wedges e nka metsotso e robong ho isa ho e 11, empa k'habeche e khethiloeng e nka feela metsotso e mene ho isa ho e tšeletseng. Ho sa tsotellehe hore na, k'habeche e khaotsoeng hantle ke e sauted ka oli e nyenyane hakaalo.
Li-recipe
Etsa ho fetang feela ho senya kapa ho chesa k'habeche ea hau. O ka kopanya botoro, oli ea mohloaare, letsoai le pepere, kapa u ka tsoa kaofela. Ka mohlala, sopho ea k'habeche, k'habeche ea koloi le k'habotsi e entsoeng ka Poland kaofela ke lijana tse tloaelehileng. Hlahloba tse ling tsa diresepe tse latelang: