Kamoo u ka khethang anyezi

01 ho ea ho 10

Ntlha ea pele, Tsela ea WRONG ea ho Khabisa Onion

Ho khaola anyezi ke e 'ngoe ea mesebetsi e tloaelehileng ea kichine, hammoho le e' ngoe ea lintho tse bonolo ka ho fetisisa - ho nka hore u tseba tsela e nepahetseng ea ho e etsa.

Barupeli ba bangata ba phehang ba ruta mokhoa o amanang le ho etsa litlolo tse sa lekanang ka onion. Empa ntšepe, ha u batle ho e etsa ka tsela ena - eseng ka mohla! Esita le haeba li-premium tsa inshorense tsa bophelo bo botle li ntse li le teng 'me u na le sehlopha sa baithaopi ba Sefapano se Sefubelu ba emeng ho u fa tšelo ea mali, u se ke ua e etsa!

Hobane'ng? Ho bonolo: Ho khaola lehlakoreng le nang le eiee ho menoana ea hao ho mpa ho le kotsi feela. U TLA itšeha. E mpe.

Ka ho teba, u se ke ua e etsa.

Empa le haeba o ne o e-na le matsoho a titanium, ho ne ho ke ke ha e-ba le lebaka la ho khaola anyezi ka tsela ena. Sebopeho sa tlhaho sa onion se se se e- na le likarolo tse holimo ho eona, ka hona ho etsa ho hongata ke feela ho senya nako. Joale, ha u nahana hore phello e ke keng ea qojoa ea ho sebelisa mokhoa ona ke leeto la ho ea kamoreng ea tšohanyetso - hantle, ka botšepehi - na ke re, "u se ke ua e etsa?"

Ho lokile, ho boletsoe ka hoo. Joale a re ke re fumane tsela e nepahetseng ea ho roala anyezi.

(Ka tsela, mohato oa 5 Ke tla senola pheko ho mahlo a metsi ho slicing eiee.)

02 ho ea ho 10

Qetella ho felisa Onion

Pele u qala, etsa bonnete ba hore u na le lebokose le sekoti se bohale. U ka boela ua batla ho hlahloba thupelo ena ea Tsela ea ho Sebelisa Knife ea Chef e le hore u tsebe tloaelo ea motheo. 'Me haeba u hloka mokhoa o potlakileng likarolong tse fapaneng tsa thipa ea chef, hlahloba sehlooho sena ho Anatomy ea Chef's Knife .

Itokiselitse ho qala? Beha onion ka lehlakoreng le leng ka lebokose la ho itšeha ka pel'a hao 'me u khaotse holimo holimo le holimo.

03 ho ea ho 10

Khaola Onion ka halofo ka nako e telele

Eiee ea hau e na le lipheletso tse peli tsa mapheo. Ke hantle hobane u ka e fetola e le hore e phomole ho e 'ngoe ea lisebelisoa tse bataletseng' me e ke ke ea potoloha. U lokela ho ba le bofelo bo bong bo botle bo shebaneng le uena.

Joale beha lehare la thipa ea hau ho pholletsa le bohareng ba qetello e tobileng ea sefahleho. Moeli oa lehare o lokela ho kena-kenana le lipohoana-mahlo a bohareng ba onion. Hlahloba ka onoon ka halofo ka ho slicing ho theosa le bohareng.

Hlokomela tsela eo lesela la ka le motona oa ka le hlahang ka eona e le mofuta oa arch ka holim'a thipa. Seo se etsa hore ke lule ke e-na le monate le e tsitsitseng ntle le ho fumana menoana ea ka tseleng ea lehare.

04 ho ea ho 10

Beha Onion ea Hao

Re tla sebetsa le halofo ea onion ka nako. Tlosa letlalo ho tloha ho e 'ngoe ea li-halves' me ue behe e le hore e phomole holim'a lebokose ka pel'a hao le karolo e khabisitsoeng e shebane. Likarolo tse peli tsa mapheo li lokela ho supa ka ho le letšehali le ho le letona.

U tla etsa hore u khaotse ho tšoana le e 'ngoe ea lintlheng tseo. Haeba u nepile, u tla qala ka letsohong le letona la onion, 'me o setseng o tla qala ka ho le letšehali.

05 ho ea ho 10

Slice ka tsela e fapaneng ho feta ka onion

Na mahlo a hau aa nosetsa? Batho ba botsa hore na ho na le mokhoa oa ho thibela mahlo a hau ho nosetsang ha u roala liiee. 'Me ho na le! E 'ngoe ea mesebetsi ea ka ea pele ka kichineng e ne e le reschorenteng ea Fora e neng e khethehile e le sopho ea onion ea Fora . E 'ngoe ea mesebetsi ea ka e ne e le ho tšela liiee tse 50 tsa eiee bosiu bo bong le bo bong. Ka mor'a khoeli, mahlo a ka ha aa ka a hlola a noa metsi. Eo ke eona pheko: Khaola lik'hilograma tse 50 tsa eiee bosiu bo bong le bo bong ka khoeli, 'me mahlo a hao a tla itšireletsa ho eiee.

Leha ho le joalo, mohato o latelang mona o tla khaola ka ho oiee, ho hlakola likaroloana tse nyenyane tse chitja ha u ntse u sebetsa tseleng ea hao ho tloha ka ho le letona ho ea ka letsohong le letšehali (kapa ka letsohong le letšehali ho ea ho le letona). Sheba menoana ea hau!

Haiti e le 'ngoe e ntse e le ka pel'a hao joaloka pele, karolo e potolohileng e shebile holimo,' me phapang e le 'ngoe feela ke hore e hloekisitsoe likarolong.

06 ho ea ho 10

Flip Sections Sideways

Hona joale u tla flip tse seng kae tsa likarolo tse ling ka thōko e le hore u qetelle u e-na le pene e nyenyane ka pel'a hao ka karolo e lekaneng e lebisang letsohong la hao le se nang thipa le lisebelisoa tsa bona tse teteaneng li koaletsoe 'me li talimane le lehlakore la letsoho la thipa .

Haeba sena se le ncha ho uena, u se ke ua khathatseha ka ho li pata. Ha u se u ntse u e-na le eona, u etse karolo e le 'ngoe feela ka nako. Mekhoa e ka ba e qhekellang hobane e ka pota-pota hanyenyane.

07 ho ea ho 10

Fokotsa ka tlase Moeling o otlolohileng

Ho fapana le lijo tse tharo tse tharo, liiee li na le limela tse tloaelehileng ka mokhoa oa li-circles tse hlahang ho tloha bohareng. Mokhoa ona o sebelisa sebopeho sa tlhaho ea onion molemong oa rona. Haeba sena e ne e le mokhatlo, re ka re re ne re "sebelisa tsebo ea motheo ea onion," empa 'nete ke hore re ntse re le bohlale.

Sohle seo re lokelang ho se etsa ke ho arola sephara ka hare ho mokokotlo oa onion joalokaha eka re ntse re roba likotoana tse seng kae tse nang le likotoana. Empa ka lebaka la litlolo tsa tlhaho tsa onion, lipapali tsena li tla qetella li ikarola ka likotoana tse nyane.

08 ho ea ho 10

Hlakola Tsela ea Hao ka ntle

U 'ne u kokotse ho ea ho mehele ea ka ntle ea onion, u lumelle hore likotoana tsa tlhaho li oele ka lebokoseng. Hape u be hlokolosi ha u fihla bofelong hobane ha ho na sebaka sa menoana ea hau.

09 ho ea ho 10

Qetella ka ho Khaola ka Potlako

U tla bona hore likarolo tseo tsa ka ntle li ke ke tsa iketsetsa li-cubes ka bobona, kahoo u tla lokela ho li thusa. Feela u ba fe tšebetso e potlakileng ea ho pata tsela e le hore u phethe mosebetsi.

10 ho ea ho 10

Ho hlajoa onion ka ho feletseng

Joalokaha u ka bona, re entse mosebetsi o potlakileng oa onion eo. Joale e-ba le setšoantšo se le seng sa ho qetela sa menoana ea hau ho netefatsa hore u na le bohle bao u qalileng le bona, 'me u se u qetile. Ke tsohle tseo ho leng ho tsona!

Hape bona: Joang ho Caramelize Eiee