How to Freeze Rutabaga Blanched kapa Pureed
The rutabaga (eo ka linako tse ling e bitsoang "Swede" kapa turnip e mosehla) ke sefapano pakeng tsa hop le turnip. Rutabagas li bohale ebile li kholo ho feta turnip ebe li na le tatso e monate.
Ntle le haeba u ka fumana sebaka sa khale sa rutabaga, u tla se fumana se koahetsoe ka boka ba boka. Mokelikeli o thusa ho thibela tahlehelo ea mongobo. Boloka li-ruta rutabagas tse ntle ka sehatsetsing.
Haeba u se na motsoako oa motsoako oa motsoako oa motsoako, ho qhoqhoa ke khetho e babatsehang ea ho boloka rutabagas e ncha.
Ha u reka, khetha rutabagas e tiileng, e boima bakeng sa boholo ba bona. Ka tloaelo u tla fumana litlolo le marokho empa e-ba bonnete ba hore u batla matšoao leha e le afe a kotsi ho letlalo.
How to Blanch Rutabagas bakeng sa Freezer
- Tlatsa sekotlolo se seholo ka leqhoa le metsi.
- Tlatsa kettle e khōlō kapa setopong ka metsi; le tlise ho pheha ka mocheso o phahameng.
- Hlahloba litlhōrō le metso ea rutabaga. Peel le e-peeler kapa peeler ea meroho. Ke fumana y-peeler e sebetsang hantle ka letlalo la waxy, empa sebelisa se sebetsang hantle ka ho fetisisa ho uena.
- Hlatsoa li-peeled rutabaga ebe u li roba likotoana ka boholo. Fetisetsa metsing a belang, hoo e ka bang limilione tse 1 ka nako.
- Khutlisetsa metsi ho pheha 'me u qale nako ea metsotso e 2.
- Tlosa meroho 'me hang-hang u qoelise metsing a leqhoa. Pholile ka ho feletseng.
- Lokisetsa li-chunks pampiring e kholo ea ho baka ha e le ngoe. Felisa ka lihora tse ka bang 2, ebe u fetisetsa mekotleng ea ho boloka mafura. Tšoaea mekotla, u tlose moea o mongata kamoo ho ka khonehang (bona lintlha, ka tlase). Tšoaea le lebitso la meroho le letsatsi 'me u qete likhoeli tse 12.
Ho pheha la blanched leqhoa rutabaga, pheha ka metsi a phehile ho fihlela o le bonolo kapa o eketsa li-stews, pitsa kapa likhase.
How to Freeze Pureed Rutabaga
- Hlatsoa ea peeled rutabaga mme u kene ka har'a li-chunks tse kholo.
- Beha li-rutabaga chunks ka setopong se seholo sa polokelo kapa sekoahelo sa metsi ebe u ikoahela ka metsi. Eketsa ka 1 tablespoon ea letsoai bakeng sa metsi ka 'ngoe. Tlisa ho pheha ka mocheso o phahameng. Koahela pan 'me u fokolise mocheso ho fihlela bohareng. Pheha ho fihlela o le bonolo, hoo e ka bang metsotso e 35 ho isa ho e 45, ho itšetlehile ka boholo ba li-chunks.
- Hlakola rutabaga e phehiloeng mme ue khutlisetse ka pitseng ka mocheso o tlaase, o hlohlelletsa ho fihlela mokelikeli o eketsehileng o fetohile mouoane.
- Fetisetsa rutabaga e ts'oetsoeng hantle ho motlakase oa lijo ka lehare la tšepe. Tsamaiso ho fihlela e boreleli. Ka kgetho, eketsa li-teaspoon tse seng kae tsa botoro ho limilione tse peli tsa rutabaga puree, le nako ea letsoai le ea pepere, haeba u lakatsa.
- Kenya lipitsa, u siee sebaka se ka bang 1/2-inch headpace. Kapa u kene ka har'a mekotla ea ho boloka li-freezer 'me u khone ho etsa pente e nyenyane (tšoantšetso). Sebaka se patehileng se nka sebaka se fokolang ka leharefereteng ebe sea thaba kapele. Hlakola bakeng sa likhoeli tse 12.
- Ho pheha, reheat ea puree, e hlohlelletsang, ka saucepan e boima.
Eketsa tranelate e nyenyane , eketsa puree ho litapole tse patisitsoeng , kapa u e thabise e nang le li-nutmeg tse nyenyane tse ncha le fatše. Ke rata ho eketsa tsoekere e nyenyane e sootho kapa sirapo ea maple ho puree.
Litlhahiso
Sesebelisoa sa ho tiisa sephahla ke mokhoa o babatsehang oa ho roala meroho e tšolotsoeng ka blanche bakeng sa leferefere. Haeba ha u na eona, leka mekhoa ea joang. Tšoara mokotlana, u tlohele sebaka se lekaneng ho kenya joang. Hlakola moea o feteletseng mme u tlatse tiiso.