Konofolo ke setlama se tsejoang ka tatso ea eona e sa tloaelehang lijong tse nang le lijo tse ngata le tse bohlale-tse bohlale bakeng sa ho khona ho senya 'mele, ho matlafatsa tšebetso ea' mele ea ho itšireletsa mafung, khatello e tlase ea mali le ho ntlafatsa ho potoloha. Chaena e hlahisa konofolo ka ho fetisisa lefats'eng lohle, lik'hilograma tse likete tse 23 tsa konofolo ka selemo, ke hoo e batlang e le 77% ea tlhahiso ea lefatše ea konofolo. Ho sa tsotellehe hore na u pheha, kapa u thabela lijo tse nang le konofolo ea konofolo, taba ea hore monko oa garlicky o teng haholo.
Ke'ng e ikarabellang bakeng sa monko oa garlic?
Ha lisele tsa konofolo li senyeha ka ho khaola kapa ho hatella, li lokolla enzyme e bitsoang allinaise. Khemik'hale ena e fetola tlhaho ka allicin , e leng molek'hule e nang le sebabole, e leng se hlahisang hlooho eo, monko o monate oa konofolo eo e leng setsi sa bohlokoa ka likhitseng ho pota lefatše. Limolek'hule tsena tsa sulfur li kenngoa maling le matšoafong, li phonyoha ka moea o phopholetsang le mofufutso. Ka hona, phefumoloho ea konofolo. 'Me, ho batho ba bang ba jang boholo bo bongata, monko o monate oa' mele o ka hlahisa.
Ho Felisa Kotsi ea Garlic
Haeba u mo ratang-konofolo, ho bohlale hore u lika-liketse le ba bang ba thabelang konofolo, kapa leka ho kena ka parsley ho tlosa phefumoloho ea konofolo. Ho bonolo ho fumana monko oa konofolo matsohong a hau ho feta ho felisa konofolo ea konofolo. Ho tlosa monko oa hau ka mor'a ho phunya le / kapa ho khabisa konofolo, hlatsoa matsoho ebe u itlotsa matsoho a hau a hloekileng holim'a metsi a hloekileng.
Hape ho na le sehlahisoa se bitsoang Rub Away se sebelisang sengoathoana sa tšepe e sa tšoaneng. Ha o phunyeletse pakeng tsa matsoho a hao, o tlosa monko oa konofolo ka ho feletseng. Sena se sebetsa hobane lihlahisoa tse se nang mochini li kopanya limolek'hule tse monate tsa sulfur ka konofolo, li tlama hammoho ha li hloekisoa ebe li tsoa matsohong a hao.
Haeba u sa rekisoe ka hunk e eketsehileng ea tšepe, ho anyesa kapa ho penya lekhalo la lemone le hona ho tla thusa ho pata monko oa konofolo matsohong a hau ka bobeli le molomong oa hao.
Kotsi ea Konofolo e Fumana Lung
Na u kile ua leka parsley, lemon le ntho e 'ngoe le e' ngoe e pakeng tsa eona, leha ho le joalo moea oa konofolo o ntse o tsoela pele. Ho na le tlhaloso. Kamor'a hore u je konofolo, sebabole se fanang ka monko, haholo-holo allyl methyl sulfide, ha e le hantle e kenella mali a hao, fana ka matšoafo a hao a hloekileng moea oa konofolo ho phunyeletsa molomong oa hao ho fihlela o se o sa tsoa tsamaiso ea hau. Tsela e le 'ngoe feela ea ho e ntša molomong oa mali ke ho e kenyelletsa ka mesebetsi e tloaelehileng ea' mele ho kenyeletsa ho rohakana, ho ea potty le ho phefumoloha.
Ho Eketsehileng ka Garlic:
- Garlic Cooking Tips le Hints
- Khetho ea Garlic le polokelo
- Konofolo ke eng?
- Histori ea Garlic
- Litlhapi tsa Litlolo