Li-Cakes tsa Tea ea Russia, kapa Li-cookie tsa Mexico li 'nile tsa ratoa haholo-haholo nakong ea matsatsi a phomolo. Malapa a mangata a etsa sena selemo se seng le se seng 'me a se a etsa hore e be li-crescents. Malapa a mang a ba bitsa li-cookie tsa khoeli empa a sa ntse a tšoana le kaka e tloaelehileng ea tee.
K'hope ena e etsahala e le 100% vegan, empa ha e nyane e monate ho feta setso sa eona sa setso. U ka boela ua sebelisa lijo tsa almonde ho e-na le lialmonde tsa fatše, empa ke fumana hore ho sila lialmonde ho etsa hore motho a ame haholo. Ikutloe u lokolohile ho li bōpa ka sebōpeho leha e le sefe seo u ka se ratang, le hoja ho le bonolo ho tsamaea feela ka li-cookie tse bonolo.
Khetho ea mahala ea Gluten: sebaka sa 2 1/2 dikopi "Bob's Red Mill ea Gluten-Free phofo eohle ea ho baka" le 1/4 teaspoon ea xanthan gom, bakeng sa "phofo e felletseng" sebakeng sa likhase tse ka tlaase. Etsa bonnete ba hore kopanya lisebelisoa tsena hammoho pele u eketsa. Hape, etsa bonnete ba hore nku ea hau ea vanilla ke mahala ea gluten. Lokisetsa le ho baka ho ea ka litsela tse ka tlaase mona.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa senya sa confectioner
- 1 1/2 teaspoon vanilla e nkiloeng
- 1 senoelo se seng sa margarine sa lebese (tse kang Earth Balance, serame. U ka kenya oli ea kokonate e batang ka ho eketsa oli le 1/2 teaspoon letsoai)
- Likotlolo tse peli tsa 1/2 tse phofo e nang le morero
- 1 senoelo sa lialmonde (khabeloa, e halikiloeng kapa e tala)
- 1 senoelo se seng sa kopi sa confectioner (bakeng sa ho phalla)
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa setofo sa hau ho 350 F.
- Ka har'a sekotlolo se seholo sa ho kopanya, tranelate hammoho le tsoekere ea confectioner, extract vanilla, le margarine kapa oli ea kokonate ho fihlela e le monate.
- Eketsa lialmonde tse khethiloeng ho motsoako oa tsoekere le margarine, ebe butle-butle u kopanya phofo. Hlama ea hau e tla senyeha empa e thehoe habonolo ha e sebelisoa hanyane ka matsoho.
- Etsa liboto, ka boholo ba lehlaka, kapa e le 1 cm le 1/2 cm, 'me u behe letlapa la cookie e sa tlotsitsoeng. Joale u ka tsoela pele ho li bōpa ka khoeli kapa ka sebōpeho se seng ka matsoho a hao kapa ho ba siea e le liphahla. U se ke ua li robala ka tsela eo u neng u tla li rata ka li-cookie. Ho boloka sebopeho sa mokokotlo ho boloka mofuta oa bona ka lehlakoreng le letle hobane ba atisa ho jala hanyenyane.
- Bake li-cookie ka lekhako la li-cookie tse se nang mafura sepeng se bohareng sa ovine ea hau ea pele ho nako e ka bang metsotso e 12 kapa ho fihlela ka nako e telele e le sootho e bosoeu ea khauta meleng. Tlosa ho tloha ka ontong 'me u lumelle ho pholile letlapeng la cookie ka metsotso e 15. Etsa ka seatla se bulehileng ka tsoekere ea confectioner ho fihlela e koahetsoe haholo.
- Lumella ho phomola metsotso e 20 e eketsehileng ka mohala oa terata pele u thabela.