Sejo se khathollang sa Spain sa ho otla mocheso
Horchata ke seno se ratoang haholo, se khathollang se jang Spain nakong ea lipula tse chesang. E entsoe ka li-tubers tsa semela sa nutsedge, seo ka Sepanishe se bitsoa chufa , ka hona lebitso la horchata de chufa . Horchata (eo hape e bitsoang horchata Valencia ) e na le ponahalo e mosoeu, e nang le mahlaseli 'me e sebelisoa ho bata .
Horchata de chufa e ferekane habonolo le ho noa seno sa Mexico; Leha ho le joalo, seno sena se batang se entsoe ka raese ho e-na le sefate.
Chufa ke eng?
Chufa e na le mabitso a 'maloa ka Senyesemane, ho kenyeletsa "almond ea lefats'e" le "nate ea tiger." Chufa e ile ea hlahisoa ke Maoror' me e hōlileng ka ho fetisisa motseng oa Valencia, ka bochabela Spain. Sefuba ke sebola se sootho se tsoang mohlolong oa semela sa nutsedge, kapa Cyperus esculentus . E monate ebile e monate ebile e rata haholo joaloka lialmonde kapa makotomane.
E le ho etsa li- horchata , li- chufas li lokela ho kotuloa, ho hloekisoa le butle butle ka likhoeli tse tharo. Ka nako eo li le fatše, li lokolla lero la milky, li kopantsoe le metsi, tsoekere le ka linako tse ling lero la lemone pele li etsoa ka mokhoa o hloekisang ho fetoha horchata . Seno sena se khathollang se na le ts'ebetso e tšoanang le ea lebese kapa lebese la almonde , empa tatso ea eona ke eona feela.
Ho fumaneha ha Horchata
Ho tloha bohareng ba bo-March ho fihlela qetellong ea lehlabula, Valencians ba lilemo tsohle ba rata horchata 'me hangata ba bonahatsa ka ntle ho horchateria ho pholile ka seno sena se khathollang.
E boetse e tloaelehile Andalucia le Murcia.
Horchata e fumaneha haholo-holo Spain-lijong tsa lireschorente, li-cafes, le li-supermarket. Ho na le lihlahisoa tse 'maloa tsa horchata tse hlahisitsoeng ka thekiso, tse ka rekisoang li-pasteurized, tse haelisoang ka eona kapa ka phofo ea mofuta. Sebopeho se tloaelehileng ka ho fetisisa ke libotlolong tse nang le mafura a fumanoang mabenkeleng.
Haeba leeto le eang Spain ha le na le bokamoso bo hlaheletseng, u ka boela ua fumana horchata e rekisoang Inthaneteng - The Best of Spain.
Ho sebeletsa Horchata
Horchata ha ho hlokahale hore e be sehatsetsing; Leha ho le joalo, kaha ho fanoa ka serame sa leqhoa ho hlokahala hore ho bolokoe hantle esale pele. E ka boela ea kenngoa ka lehare ho fihlela e le serame e le hore e noe e le kannete. Horchata e lokela ho sisinngoa hantle pele e noa le ho jeoa ka hare ho matsatsi a mararo a ho bula.
Hangata e sebelisoa ka bakha e telele , e bohale e bitsoang farton , e kenngoang serame, seno se matla. Ho boetse ho na le phetolelo e bitsoang "Cubano," moo chocolate ea icecate e ngata e lahleloa ka khalase. Ba bang ba kopanya li-horchata tsa bona ka khama ea sinamone, kofi kapa lemon.
Tlhahiso ea phepo
Li-chupa, kapa linate tsa nkoe, ha e le hantle li na le phepo e nepahetseng ho ea ka Lekhotla le laolang la Tšenolo "Chufa de Valencia." Li phahame mafura a mangata a sa sisinyehang 'me li ntle bakeng sa letlalo le moriri. Maqeba a li-tiger a na le karolo ea 25 lekholong ea mafura, karolo ea 30 lekholong ea starch, le karolo ea 7 lekholong ea protheine 'me e na le fiber e ngata ea boot.