U ka e bitsa recipe, kapa u ka nahana ka eona e le mokhoa oa ho pheha: tsela e potlakileng le e bonolo ea ho pheha seropa se se nang likhohlano le ho sebelisa lisebelisoa tsa mantlha tse ka sehloohong tseo u nang le tsona kapa ho bonolo ho li fumana: onion , lemon, botoro, joalo-joalo.
K'hempe ke ntho eo u lokelang ho e sheba. Empa mokhoa oa ho pheha ke ntho eo u ithutang eona 'me u iketsetsa eona. Ha ho hlokahale hore u e shebe. E ba tloaelo. Karolo ea hau ea lihlahisoa tsa hau tsa lijo. Ho tsosoa setlolo sa sethoathoa ke e 'ngoe ea tsona.
Sautéeing ke tsela e ntle ea ho pheha seropa sa limela, empa feela haeba mahlaka a se a teteaneng haholo. Bakeng sa liphello tse ntle, leka ho sebelisa asparagus e ka bang e teteaneng hohle joaloka Sharpie - hoo e ka bang halofo ea inch (kapa 1,25 cm). Ke hobane sautéeing ke mokhoa oa ho pheha o chesang haholo , o bolelang hore o batla hore o potlaketse. Haeba litlama li le ngata haholo, li tla qetella li chesa ka ntle 'me li ntse li le hare bohareng.
Kamoo u li lokisetsang kateng ho itšetlehile ka hore na u batla ho li sebeletsa joang. Haeba u ba siea kaofela, u ka ba tšela ka tsela e tsotehang haholo. U ka boela ua khaola litlama ka likotoana (eseng tse nyane haholo, empa ntho leha e le efe e shebahalang e le e kholo ea litekanyetso ho uena le ea hau) ebe oa ba senya. Etsa bonnete ba hore u khaola ka lebaka la khethollo, e leng ho bolelang hore ho e-na le ho itšeha ka mahlakoreng, e etse hoo e batlang e le mahlakore a 45.
Ho totobetse hore, batla setlolo se tsitsitseng sa asparagus, 'me u hlahlobe ho bona hore litlhahiso tsa bona ha lia pona, e leng ntho e ka etsoang ka asparagus ea supermarket. Haeba o ka fihla 'marakeng oa mohoai, o moholo -' me khoeli ea April ke nako e ntle ka ho fetisisa ea ho arola sepakapaka. Empa ts'oaetso e teng ka nako ho tloha bofelong ba February ho fihlela ka June (karolong e ka Leboea ea Lefatše). U ka e fumana ka linako tse ling tsa selemo, ha e le hantle, empa e tla lokela ho tsamaea ho ea ho uena.
Haeba u batla li-asparagus tse monate ka ho fetisisa lefatšeng, leka ho lema tse ling. Esita le haeba o se na sebaka sa serapa, setlolo sa sethopo se ka hōla ka likotlolo tse ka thōko ho pholletsa le sebaka se seholo ka ho fetisisa sa k'honthinente United States.
'Me ka tseleng, li-thicker ha li fapane tse fapaneng, li ntse li hōlile haholoanyane. Nakong ea pele u li kotula, e tla ba tse fokolang.
Haeba sesepa sa asparagus sa hao se ka ba bolelele ba halofo ea inch, ha ua lokela ho ba qeta. Letlalo le thata ho feta liphaphatha tse ling, empa le uena, tsohle tseo u tla li hloka kapa tseo u batlang ho li etsa ke ho fana ka khaola ho fihlela qetellong ea mahlaka.
Seo U tla se Hloka
- 1 bunch asparagus e hloekileng
- ½ eiee e kholo, e khabeloa
- 1 lemon
- 1 Tbsp e hloekileng makhasi a thyme, a tlositsoe lihlahisoa tsa tsona
- 2 Tbsp
- oli e ngata ea limela (mohlala, mosi, soneblomo, letsoai)
- 2 Botoro ea Tbsp
- 2 Tbsp veine e tšoeu e omileng
- Letsoai la koshe le pepere e ncha e mongobo, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Finyetsa lero la lemon ebe u le beha ka thōko. Etsa likhahla likoto kapa u li siee kaofela, kamoo u ratang kateng.
- Hala oli ka sesepa e boima-tlaase e tlaase holimo-mocheso-mocheso o phahameng. Kenya onion 'me u lutse ka metsotso e 2-3 ho fihlela e fetoha hanyenyane. Eketsa asparagase 'me u emele ka metsotso e 3-4 kapa ho fihlela e le e tala le e bonolo empa e tiile ho loma. Tlosa sesepa sa sethopo 'me u se behe ka thōko sebakeng se seng se mofuthu, empa tlohela eiee ka pan.
- Eketsa veine mme o e tlise ho pheha, ebe o theohela ho omisa 'me e ke e fokotse ka hoo e batlang e le halofo. Eketsa thyme le halofo ea lero la lero la lemone mme u bosose ka metsotso e meng.
- Qetellong, kenella ka botoro, nako ea sauce le letsoai la Kosher , ebe u eketsa lero la lero la lemone ha ho hlokahala, tšela li-asparagus tse phehiloeng. Ka hodimo ka pepere e ncha e mongobo ho ja, 'me u sebetse hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 149 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Li-carbohydrate | 7 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 2 g |