Hamu ena e behiloeng e phethehile ka tsoekere e sootho e bosoeu e nang le sootho le motsoako oa mosetareta. Ke motsoako o monate, o fa ham monate o babatsehang.
Ena ke nama e monate e entsoeng ka leqhoa, e phethehileng bakeng sa lijo tse kholo tsa phomolo kapa Sontaha.
Seo U tla se Hloka
- 1 Ham e kholo (e loketse ho pheha le ho tsuba, liponto tse ka bang 12 ho ea ho tse 16)
- Bakeng sa Glaze:
- 1 seno e khanyang tsoekere (e tletse)
- 2 tablespoons sirapo ea lijo (kapa sirase ea khauta kapa sirapo ea moba)
- 2 tablespoons phofo
- 1/4 teaspoon sinamone
- 1 tablespoon Dijon (kapa mosetareta oa gourmet, eo ue ratang ka ho fetisisa)
- Kopi e 1 ea asene
- 2 tablespoons metsi
Kamoo U ka e Etsang
- Ovine ea metsi a chesang ho 325 F. Fana ka pan ea ho chesa e nang le foil. Koahela ham ka mahlakoreng, ho boloka mahlakoreng a ham; e behe sebakeng sa ho baka.
- Ho noa metsotsoana e 18 ho ea ho e 20 ka lithiti, kapa ho fihlela mochine oa thermometer kapa sesebelisoa sa mocheso o ngolisa hoo e ka bang 145.
- Khabareng, etsa glaze. Ka sekotlolo se ka hare, kopanya tsoekere e sootho, sinamone, phofo, mosetareta le asene. Hlohlelletsa ho chesa mocheso ho fihlela o boreleli. Eketsa metsi 'me u tlise sebokeng. Ema, e tsosang, ka motsotso o le mong.
- Tlosa foil ho tloha ham ebe u tlosa mafura a mangata. Etsa litekanyetso ho ham hohle, ho theha mokhoa oa taemane. Khutlela ka ontong 'me u tsoele pele ho baka ho fihlela ka 155 ho ea ho 160 F, ho kopanya motsoako oa glaze khafetsa.
U ka 'na ua U rata
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1586 |
| Total Fat | 75 g |
| Fat Satated | 21 g |
| Fat Unsaturated | 34 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sodium | 10,633 mg |
| Li-carbohydrate | 56 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 162 g |