Li-fritters tsena tse bonolo li-zucchini ke tsela e monate ea ho sebelisa zucchini ha e qala ho phallela lirapa le limmaraka haufi le uena. Li-zucchini tse hahiloeng ka mokhoa o bonolo li kopane le lehe le phofo le pheha joaloka li-pancake. Phello ke e bonolo ebile e na le crispy-e leng sejo se monate, se-appetizer kapa lijo tse bobebe.
E nehelana ka tsona ha ba ntse ba e-na le letsoai la leoatle, kapa ba li sebelise ka Salsa Fresca e monate kapa e khanyang Cilantro-Mint Chutney (joalokaha e tšoantšetsoa mona) kapa moriana o tsitsitseng ho hlahisa monate oa bona.
Ikutloe u lokolohile ho kopa recipe ena ka makhetlo a mabeli kapa a mararo, bakeng sa fritter e mengata e monate.
Seo U tla se Hloka
- 1 zucchini tse likete
- 1 lehe
- 2 tablespoons phofo
- 1/4 teaspoon letsoai (letsoai le letle la letsoai)
- Oli ea meroho kapa ea canola bakeng sa ho tsuba
Kamoo U ka e Etsang
- Grate zucchini ka grater e kholo-hole ka sekotlolo se seholo. Tlosa zucchini ka lehlakoreng le leng.
- Hlaha lehe ka sekotlolo se senyenyane ebe oe otla ho fihlela ho se na yolk e khethollang le likhahla tse tšoeu. Eketsa lehe ho zucchini mme o ba hlohlelletse hammoho.
- Fafatsa motsoako oa mahe a zucchini le phofo le letsoai mme u hlohlelletse ho kopanya ka botlalo. Koahela 'me u bine bonyane metsotso e 30 ho fihlela lihora tse' maloa.
- Senya oli e nang le seatla se bulehileng (hoo e ka bang 1/4 inch ka hare) ka pitsa e khōlō ea ho chesa kapa pitsa holim'a bohareng-mocheso o phahameng ho fihlela ho 350 ° F ho ea ho 375 ° F. U tseba joang ha ho chesa haholo? Batter e nyenyane e kenngoa ka pan e lokela ho koala hang-hang; haeba e sa e fe, fa oli nako e eketsehileng ea ho chesa (haeba e silika 'me e sootho hang-hang, joale oli e chesang haholo-e fokotsa mocheso ebe e etsa hore e pholile hanyane).
- Beha di-spoonful tse nang le seatla se bulehileng sa ho otla ka pan. Ba kentse ka thōko ka khaba ho etsa lisebelisoa tsa fritter kapa tse entsoeng ka pancake. U lokela ho lumellana le li-fritters tse 'nè ka pane ea ho cheka ka li-intshi tse 10 ka nako. Pheha ho fihlela fritters e soothoa ka lehlakoreng le leng, hoo e ka bang metsotso e 4. Sebelisa spatula ho flip the fritters holim'a ho pheha ho fihlela e le masootho mahlakoreng ka bobeli, hoo e ka bang metsotso e meng e mene. Etsa bonnete ba hore na fritters e soothoa mme e phehoa ho feta nako, kaha mocheso o nepahetseng oa oli le batter o tla fapanya nako ea ho pheha.
- Ha li-fritters li pheha, tsamaisa sejana sa pampiri kapa pampiri ea ho baka ka lithaole tsa pampiri. Ha li-fritters li le sootho 'me li le bonolo, li fetisetse pampiring ea pampiri-thaba e entsoeng ka letsoho. Pheta ka batter e setseng.
- Sebeletsa fritters hang-hang. Haeba seo se ke ke sa khoneha, u ka li boloka li futhumetse ka ho li kenya ka ontong e futhumetseng (hoo e ka bang 200F), haeba ho hlokahala.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 69 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Li-carbohydrate | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |