01 ea 07
Ntlha ea pele, Macaroni Salad ke Plated
Photo © John Mitzewich Kaha ena e ne e le letlapa la ka la pele la lithōle, ke lumella motho oa k'hamphani hore a nthuse ho ntataisa. Hangata bareki ba fumana khetho ea mekoala e 'meli lethathamong le akarelletsang; li-fries tsa lehae, salate ea pasta, linaoa tse halikiloeng, mac le cheese, fries ea Fora, har'a ba bang. Ke ile ka etsa qeto ea ho tsamaea ka khetho e ntle ka ho fetisisa, salate ea macaroni , eo ke neng ke e bona e e-na le likhahla tse nyane tsa meroho ho eona. Oo, ke salate e ngata ea macaroni!
02 ea 07
Ebe o Tlile ka Tlung ea Fries
Photo © John Mitzewich Ke ne ke ntse ke tšohile. Ba ne ba sa tsoa qala, 'me ke se ke ntse ke e-na le lik'hilograma tse peli tsa lijo terateng ea ka!
03 ea 07
Nako ea Hot Hots
Photo © John Mitzewich Ha ho e le 'ngoe, empa mekotla e meholo e meholo e nang le bohobe bo bong le bo bong e ne e chesoa' me e kenngoa ka holimo ho lehlaka la starch. Ke ne ke ipotsa hore na polasetiki ea polasetiki e ne e tla tšehetsa boima boo bohle.
04 ea 07
Letarda le Eiee ea Khauta e Hlatsa Plate
Photo © John Mitzewich Ho sa tsotellehe hore na ke mofuta ofe oa sekareleta seo u se khethang, kaofela ha bona ba fumana mosetareta le eiee. Eo ke molao feela.
05 ea 07
Plate e felile ka Sauce e sa tloaelehang ea nama
Photo © John Mitzewich Sejo sena se tsotehang se ne se qetile ka liteboho tse peli tse kholo tsa seo mosebetsi eo a mpolelitseng sona "se ne se le joaloka seli," mme "a nahana hore e ne e le nama ea nama." Haeba seo se ne se ke ke sa nkhotsofatsa, likaroloana tse seng kae tsa bohobe bo tšoeu e ne e le tlhaloso ea ho qetela. Ke netefatsa hore leha e le efe recipe e tloaelehileng ea chili e tla sebetsa haeba u etsa qeto ea ho etsa sena lapeng.
06 ea 07
Boiteko ba ka ba ho Felisa Sejana sa Litotla ka Lebitso la Lipatlisiso tsa Lipeo
Photo © John Mitzewich Ha e sheba ka thōko, e ne e hlile e le monate haholo. E ile ea nkhopotsa ka ho ba pikiniki ea khampani, 'me ha u batle ho bonahala eka ke sekoti mme u tsoele pele ho nyoloha tafoleng ea buffet, kahoo o bokella lijo tse ngata tse tla tšoana le poleta ea hau. E ne e le mofuta oa joalo. Ke ne ke ikemiselitse ho otla sekotlolo sa litšila ebe ke qeta ntho eohle. Ke nahana hore batho ba bapalami ba beha libethe tse lehlakoreng.
07 ea 07
Sejo sa Litšila sea Hlōla
Photo © John Mitzewich Ke ne ke atametse haholo. Empa, ha kea khona ho e etsa. Ke kentse thaole ... ka ho toba. Empa, ke ne ke thabetse ke lekile. Kahoo, haeba u kile ua ea New Western, kae kapa kae haufi le Rochester, 'me u Hlile u lapile, ke hobane'ng ha u sa leke sejana sa litšila. Lehlohonolo, u tla le hloka!
Bakeng sa lintlha tse eketsehileng bala buka e tsebahalang ea Garbage Plate ea Rochester, New York ka sehloohong sa rona sa Extreme American Cuisine.