Lijo tse ngata tsa Maindia tse kenyeletsang li-gravy li na le mefuta e itseng e tloaelehileng - e kang konofolo le li-pastes tsa ginger, coriander le limine tse phofshoana le li-turmeric - 'me li entsoe ka masala, motsoako oa linoko tsena tse kopantsoeng ka pente. Ka hona ho lokisetsa le ho boloka mohlopho ha u e-na le nako e itseng ea nakoana ke khopolo e kholo 'me u etsa lijo tsa motšehare bosiung ba beke e phathahaneng - ha u se u itokiselitse ho pheha, u lokela ho eketsa nama kapa meroho ho ea ho pheha ho feta.
Masala ena ea motheo ke motsoako o hlokahalang bakeng sa lijana tse 'maloa tsa Maindia, ho kenyelletsa le likhoho tsa tikka masala, hammoho le likhoho tsa khoho le methi mutton curry , ho bolela mabitso a' maloa feela. K'hape ena e etsa li-gravy tse lekaneng bakeng sa sejana se le seng, empa ikutloe u lokolohile ho pata habeli le ho qeta ho sebelisoa hamorao. U ka boela ua etsa likhahla tse nyenyane tse nang le litee tse nang le litee le litamati (ho e-na le ho li silafatsa).
Seo U tla se Hloka
- 2 eiee e kholo (khaola likarolong)
- 2 tomate e bohareng (khaola likarolong)
- 3 Tbsp meroho (kapa canola kapa oli ea soneblomo)
- 2 tsp pepa ea garlic
- 1 tsp ginger penta
- 2 tsp coriander phofo
- 1 tsp phofo ea cumin
- 1 tsp pefo e khubelu (fokotsa bongata haeba u batla mocheso o fokolang)
- 1/2 tsp
- turmeric phofo
Kamoo U ka e Etsang
- Hula li-onion le langa le le lej hammoho le "processor" ho fihlela u fumana lesela le boreleli. Eketsa metsi haeba e le e teteaneng ebile e sa sebetse hantle, empa leka ho se ke ua eketsa metsi a mangata ha u ntse u sila.
- Senola oli e phehang ka pan e boima bo boima, e boima-tlaase holim'a mocheso o mofuthu. Kenya phaposi eo u sa tsoa e lokisetsa. Fry ka metsotso e 5.
- Eketsa konofolo le li-pastes tsa ginger le fry metsotso e 2 hape. Eketsa lisebelisoa tse nang le phofo le monate ho fihlela oli e qala ho arohana le masala.
- Tlosa mocheso 'me u lumelle hore monate o pholile ka ho feletseng (haeba u sa o sebelise hang-hang). Kenya ka setsing se nang le sekoahelo se tiileng, sejana sa letšoao le letsatsi 'me u fanye.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 22 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 1 g |