Lebitso la mokhoa ona o bonolo oa ho etsa Tex-Mex o monate o tsoa ho 'nete ea hore litlhapi tse thehiloeng phofo li koahetsoe ka sinamone le tsoekere, e leng se ba fa tatso e tšoanang le e tloaelehileng ea phekolo ea Latin American e monate, churros . Ba ne ba ka boela ba bitsoa litsupa tsa sopaipilla ka mabaka a tšoanang, le hoja lebitso leo le sa hlahe leleme ka mokhoa o se nang matla joalo ka litlhapi tsa churro !
Ka mokhoa oa bona oa motheo, litlhapi tsa churro li etsa lijo tse ngata tsa mokete, li sa tloaelehe empa li le monate bakeng sa k'hamphani. Ho na le litsela tse ngata tsa ho fapanya tatso le / kapa ho li apesa, leha ho le joalo, u se ke ua hloloheloa litlhahiso bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ea lisebelisoa le ho fana ka litlhahiso tse ka tlase ho risepe ka boeona.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 senoelo se tsoekere tsoekere e mosoeu
- 2 di-teaspoon tse fatše ka sinamone
- 1/4 senoelo (tablespoons tse 4)
- botoro ea sebele kapa oli ea kokonate kapa ho pheha spray
- 4 li-tortilla tse kholo tsa phofo
Kamoo U ka e Etsang
Etsa oli ea hau ho 350 F / 175 C e le hore e ka keteka pele u ntse u lokisetsa tortilla.
Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya tsoekere le sinamone, ho kopanya hantle.
Haeba u sebelisa botoro, sebelisa lintho tsa sebele (eseng margarine!) 'Me ue qhibilihe ka ho feletseng, ebang o na le metsotsoana e 10 e phatlohileng ka microwave ho fihlela e le metsi kapa ka lebaka la mocheso o tlaase ka pane ea setofo. Sebelisa brush ea pastry ho apara mahlakoreng a mabeli a tortilla e le 'ngoe ka karolo e nyane ea botorate e qhibilihisitsoeng. (Sebelisa mokhoa ona o tšoanang haeba u khethile oli ea kokonate-empa hopola hore oli ea kokonate e qhibiliha mocheso o tlase haholo ho feta botoro, kahoo e-ba hlokolosi haholo hore u se ke ua e chesa.)
Haeba u sebelisa ho pheha, hlahisa karolo e 'ngoe le e' ngoe ea tortilla e le hore sengoathoana se koahetsoe ka mocheso o mosesaane oa oli.
Beha tortilla lebateng le leholo la lijo tsa motšehare. Fafatsa likhaba tse peli tsa tablespoons tsa motsoako oa tsoekere ka holim'a tortilla mme u sebelise menoana ea hao ho e jala; e tla khomarela tortilla ka lebaka la seaparo sa botoro kapa oli. Fetolela tortilla ho pheta ts'ebetso ena, e le hore mahlakoreng ka bobeli a tortilla a koahetsoe ka tsoekere ea sinamone. Haeba ho hlokahala, fetisa sekhechana holimo mme u phete hape e le hore boholo ba litaba bo finyelloe. Sebaka se entsoeng ka tortilla ka lebokose le leholo.
Pheta mehato ea 2 le ea 3 le li-tortilla tse ling kaofela, li li behe ka har'a mokotla oa boto.
Sebelisa thipa e bohale ho khaola letlalo la tortilla ka li-wedges tse 8.
Beha li-tortilla wedges ka lekhako le le leng holim'a pampiri ea cookie e koahetsoeng ka pampiri ea letlalo kapa mathe a silicone.
Boha litlhapi ka metsotso e ka bang 15, ho fihlela li le crispy le habobebe bo sootho. E-ba le mahlo a maholo nakong ea ho baka ha metsotso e seng mekae e fetileng e le hore litlhapi tsa hau li se ke tsa senyeha.
Tlosa likopi tsa churro tsa bohobe ho tloha ka ontong 'me u li lumelle hore li pholile li sa khathatseha metsotso e 12 ho isa ho e 15 e le hore li ka "beha." Sebeletsa hang-hang kapa boloka ka bolokolohi ho koaheloa hamorao. (Tsena li molemo ha li jeoa ka matsatsi a seng makae a ho etsa.) Ja ka matsoho!
Liphetoho Baked Churro Chips
U se ke ua tsilatsila ho leka liphetolelo tse fapaneng tsa risepe ena e monate e monate. Litlhahiso tse seng kae tseo u ka li qalang ke tsena:
U batla ho utloa heartier, e se e tsitsitseng haholoanyane? Sebelisa li-tortilla tsa poone tse tšesaane sebakeng sa phofo.
Li-tortilla li kenngoa likareng ho ena ea risepe hobane ena ke tsela e bonolo ea ho etsa li-chips tse lekanang. Leha ho le joalo, ha ho na lebaka la hore litlhapi li lokela ho bōpeha; leka ho li senya e le lihlopha kapa marang-rang kapa ntho efe kapa efe eo ue ratang ka motsotsoana.
Ka bohlale, ha ua tlameha ho emisa ka sinamone feela: eketsa ½ teaspoon ea li-clove tsa fatše, kapa sesepa se seng sa fatše kapa se nang le limatlafatsi bakeng sa motsoako oa tekanyo e tebileng ea linoko-haholoholo ho amoheleha ho pota nako ea phomolo kapa letsatsing le batang . (Li-churro tse ncha tsa bohobe tse nang le tsokolate e chesang ka mor'a letsatsi la sledding, leha e le mang?)
Bakeng sa tatso e fapaneng e fapaneng, sebelisa tsoekere e sootho e nang le sootho ho e-na le tsoekere e tsoeu. Ho tsoekere ka tsoekere e sootho e hlabang hobane e se mongobo ho feta tsoekere e tloaelehileng e sootho; sheba ka har'a seteishene sa ho baka sa supermarketeng se seholo.
Ke batla "oomph" ho feta moo ho nang le tatso ea lipipi? Eketsa halofo ea teaspoon (kapa ho latsoa) ea pepere ea fatše (e kang piquin ea phofshoana kapa pepere ea chipotle) ho ea kopanya tsoekere. Etsa bonnete ba hore ha u sebelise " phofo ea chili " (e sebelisetsoang ho etsa sopho ea lero le ho kenyelletsa lintho tse ling tse kang limine tse sa kopaneng hantle le tsoekere) empa ho e-na le moo ho bonolo ho omisa pepere e chesang.
Haeba o ne o ka lakatsa ho senya mapheo a hao ka ho teba ho e-na le ho a baka, beha sesepa sa tsoekere ea sinamone ka mokotleng oa pampiri oa pampiri. Tlosa botoro. Khaola li-tortilla ka li-wedges le ka metsotsoana e le 1 ho ea ho 2, ho fetola hang, ka fryer e tebileng kapa ka likopi tse 'maloa tsa oli ea limela ka sekotlolo. Tlosa lisebelisoa tse halikiloeng ho oli ebe u tšela pampiri e nang le metsi. Ha u sa ntse u futhumala, beha likhekhe tse seng kae ka nakoana ka mokotleng oa pampiri mme u sisinyehe e le hore li koahe ka sinamone le tsoekere.
Mokhoa oa ho Sebeletsa Cinnamon ea Hao e Monate-y Churro Chips
Tsena li monate joaloka-ke, empa haeba u batla ho ba le moqhetsi (le caloric e ngata!), Leka e 'ngoe ea tse latelang:
Fana ka likhase tsa hau tse ngata kapa tse ngata tse monate. Leka Sauce ea Mexico ea Tsokolate kapa lebese le pholileng. Etsa mongobo oa caramel oa Mexico ka ho otla likaroloana tse lekanang tsa cajeta kapa dulce de leche le tranelate e nkhang hamonate ho fihlela motsoako o fihla o tsitsitseng. Beha likotlolo tsa ho qhaqha bohareng ba platter e kholo kapa sesea e botsoa 'me u hlophise linoko tse ba potolohileng.
Sebeletsa churro ea "nacho style" ea hao-ke hore, ka litlolo tse monate kapa tse ling tse monate. Motsoako oa tsokolate o tsitsitseng, squeezable dulce de leche , jeme ea litholoana (ho futhumetse ho fihlela o futhumetse hoo o ka tšolleloang), le / kapa lebese le nang le monate o monate ka holim'a likhase tse monate, ka holimo ka ho hlajoa ka tranelate kapa ho rekisoa ka marang-rang, kapa linate tse khethiloeng hantle. Hlahisa pōpo ea hau ka poleiti kapa ka pene e khōlō ea pampiri e tla tšoareloa letsoho.
Li-wedge tsena tse tloaelehileng, tse tloaelehileng tsa cinnamony-sugary li nka bokhabane bo itseng ha li sebelisoa e le karolo ea lijo tse ling tsa "dessert"
E-ba le setlolo se le seng kapa tse peli tse teteaneng ka sejana sa ice cream, kapa u li behe ka poleta haufi le sejana se seng sa chocolate mousse kapa sopho e monate ea fragola.
Etsa hore litlhapi li be tse khōloanyane (joalo ka ka phofo ea tortilla e khaotsoeng ka halofo kapa boraro) 'me ue sebelise e le karolo ea "cookie" ea lijo tse nang le lijo tsa napoleon, e lekanngoe pakeng tsa likaroloana tsa tranelate le litholoana.
Kapa u etse li-churro tse nyenyane (ka lihlopha kapa libopeho tse sekoti) ebe u li kenyelletsa e le khanya e khanyang holim'a tekete ea mefuta e fapaneng ea li-cookie tsa phomolo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 343 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Li-carbohydrate | 62 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 7 g |