Li -muffin tsena tse peli tsa chokolete ke sekoahelo se halalelang sa li-muffin! Nigella Lawson ke molimotsana mme buka ea hae e babatsehang ea "Tsela ea ho ba Molimotsana oa Malapeng" e nthutile ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ke e hlokang ho e tseba ka ho baka le ho sebelisa joko ea ka ho tlisetsa ba bang thabo. Lijo tsa hae tsa banana li na le ntho bakeng sa melimo.
Mokelikeli oa hae oa boroa oa muffin ke oa ho shoela 'me ke o sebelisa e le motheo oa li-recipe tsa ka kaofela (ka ho hlakileng, tlosa li-blueberries!) Ho na le phapang e fokolang liphetolelong tsa ka, ke rata ho sebelisa tranelate e bolila ho e-na le yogurt kapa buttermilk . Ke boetse ke hloile ho sebelisa soda ho soda (kea tseba hore ke motho ea makatsang). Kahoo ke mpa ke sebelisa phofo e eketsehileng ea ho baka ho e-na le hoo. Empa lisebelisoa tsa hae tsa motheo ke seo ke se sebelisang kerekeng ena!
Ke rata ho sebelisa ts'okolate ea tsokolate e tloaelehileng, empa u ka fumana tsokolate e ntle le e sebelisang mini ts'ebetsong ho e-na le hoo! Hape ke rata ho sebelisa tsoekere e ntle le e tsitsitseng ea sanding holimo ho li-muffin tsena. E shebahala e le motle haholo 'me e ts'oara hantle ha e ntse e etsoa. Haeba o se na tsoekere ea sanding, kamehla u ka sebelisa tsoekere e tloaelehileng, kapa ue tlohele ho tsoa ho risepe.
Haeba u sebelisa sekepe sa convection, u ka fokotsa nako ea ho baka ho fihlela metsotso e ka bang 15 ho e-na le ea 20. Mocheso o phahameng o fana ka karolong e ntle ea ' mino oa metsi , ha o ntse o etsa hore o mongobo le o monate!
Seo U tla se Hloka
- 6 tablespoons botoro (unsalted, melted)
- 1/2 senoelo sa tranelate e bolila
- Senoelo sa 3/4 sa lebese le feletseng
- 1he e kholo
- 1 1/3 senoelo phofo eohle ea bohobe (e sa sebetse)
- 1/2 senoelo sa phofo e sa tsoekere ea cocoa
- 2 1/2 teaspoon ea phofo ea ho baka
- 1/4 senoelo sa tsoekere
- 1/4 teaspoon ea letsoai
- 1/3 senoelo sa tsokolate
- 1/4 senoelo Sejo se tsoekere (kapa tsoekere e 'ngoe ea lijo-thollo)
Kamoo U ka e Etsang
- Tšoaea lithane tsa muffin le pampiri ho baka linoelo. Preheat oven ho 400 F.
- Etsa bonnete ba hore u tlohele botoro hore e pholile hanyane ka mor'a hore ue qhibilihe. E kopanya le tranelate e bolila, lebese lohle, le lehe ka senoelo sa ho lekanya. Ho otla ho fihlela ho kopane ka ho feletseng.
- Eketsa phofo, cocoa phofo, phofo e bakang, tsoekere le letsoai ho sejana se kopanyang. Hlohlella ho fihlela e kopantsoe.
- Mene ka bonolo motsoako oa metsi ka motsoako o omileng. E-ba hlokolosi hore u se ke ua kopanya. Etsa bonnete ba hore ha ho na lintho tse omeletseng tse setseng ka sekotlolo. Ebe ka bonolo u kene ka har'a likoti tsa tsokolate.
- Sebelisa e nyenyane ea ice cream kapa spura ea spatula e le hore u kene batter ka pampiri e koahetsoeng ka makofi.
- Fafatsa litlhōrō tsa moferefere ka mong le tsoekere ea sanding. Hoahoa ka ontong ka metsotso e ka bang 20, kapa ho fihlela leino la meno le tsoa le hloekile.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 270 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 355 mg |
| Li-carbohydrate | 28 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 6 g |